Pankreatitis. Prehrana kot metoda zdravljenja

Kaj je pankreatitis?

Milijoni ljudi se vsak dan soočajo z bolečino v trebuhu. Zelo pogosto so vzroki za te bolezni precej resne bolezni. Gastritis in pankreatitis sta na prvem mestu v razširjenosti bolezni prebavil. Prehrana za te bolezni - prvo zdravilo.

Oblike pankreatitisa

Pankreatitis je bolezen, ki jo povzroča vnetje trebušne slinavke. Posledica tega vnetja so lahko otekanje, gnojenje ali delna nekroza tkiva. Bolezen je razdeljena na dve vrsti: akutna in kronična. Akutna oblika pankreatitisa je večplastna bolezen z različnimi kliničnimi možnostmi: od blagega neugodja do najhujšega stanja. Kronični pankreatitis pogosto postane posledica različnih bolezni jeter, prisotnosti ateroskleroze, ulceroznega kolitisa, bolezni ščitnice. Obe obliki bolezni zahtevata ustrezno in pravočasno zdravljenje. Če se pojavijo kakršni koli simptomi, tudi najbolj neznatni, se takoj posvetujte z zdravnikom.

Zdrava hrana

Zdravnik mu je predpisal takšno diagnozo, kot je pankreatitis. Prehrana je dovolj stroga. Temelj te prehrane je hrana, kuhana v vodi ali na pari. Zelo pomembno je, da upoštevamo vsa pravila prehrane pri boleznih, kot je pankreatitis. Namen prehrane je preprečiti razvoj bolezni. Vse jedi morajo biti sesekljane ali zmlete. Jedo mora biti 5-6-krat na dan, hrana pa mora biti topla. Sprejem vročih ali hladnih jedi lahko povzroči ponovitev. Prav tako so prepovedane začinjene in mastne hrane. Alkoholne pijače pod najstrožjo prepovedjo.

Pankreatitis. Prehrana številka 5. Kaj lahko?

Juhe: vse vegetarijanske juhe po vaši izbiri. S krompirjem ali korenjem, bučkami ali bučo izberite več, kar vam je všeč. Dovoljena je uporaba žit, kot so zdrob, ovsena kaša, riž ali ajda. Kruh in izdelki iz moke: dovoljeni pšenični kruh, predhodno posušen, ali pa lahko jeste včerajšnje pecivo. Kruh lahko jeste samo iz moke 1. in 2. razreda, za sladico pa si privoščite nesladkane suhe piškote. Meso in perutnina: izjemno nizke vsebnosti maščob (kunci, teletina, puran, piščanci). Ko kuhate perutnino, jo pustite iz kože. Meso je dovoljeno uporabljati v vreli ali v parni obliki, zaželeno je, da je naribano ali pa se ga lahko seseklja (kotleta, soufflé, quenelles). Ribe: sorte z nizko vsebnostjo maščob v vreli obliki. Lahko tudi oddate jelly fish Sadje in zelenjava: zrelo mehko brezkislinsko sadje in parjena zelenjava v zanikrnem videzu.

Prepovedano je

Svež kruh in pekarski izdelki iz puffa in sladkega testa. Vroče jedi, pripravljene v mesni, ribji ali gobji juhi, vse vrste juh. Takšne tradicionalne jedi, kot so boršč, juha iz zelja, hladne zelenjavne juhe (okroška, ​​juha iz pese), bo treba prestaviti na boljše čase. Prav tako je treba opustiti uporabo mlečnih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob. Pankreas lahko poškodujete tudi tako, da jeste belo zelje, jajčevce, redkev, redkev, repo, česen, čebulo, kislino, špinačo, gobe in papriko.

Zelišča in pristojbine

Zelišča in pristojbine vključujejo prehrano za pankreatitis. Meni je bogat z okusi zelišč z protivnetnim, spazmolitičnim delovanjem. Ta zelišča vključujejo pelin, kalam, kumino, meto in origano, smilje, pa tudi šentjanževko, kamilico, rman. Ne obupajte, ko slišite diagnozo pankreatitisa. Prehrana za to bolezen, čeprav stroga, vključuje veliko različnih živil. To je malo domišljije, in celo tako težke omejitve ne bodo vplivale na okus vaših jedi.