Recepti za kuhanje rib v pečici

2. 5. 2019

Kuharski recepti Ribe v pečici so zelo raznolike. To jed lahko pripravimo za praznično mizo ali družinsko večerjo. Ribe pečene v pečici ima občutek okusa in se izkaže za zelo zadovoljnega. Težave pri kuhanju običajno ne nastanejo. Priporočljivo je, da si vzamete kostne filete, še posebej, če nameravate pripraviti pečenje ali podoben krožnik. Sestavine se lahko razlikujejo. Obstajajo recepti kuhanje rib v pečici z različnimi zelenjavo, sirom itd.

Kako kuhati lososni zrezek?

recepti za kuhanje rib v pečici

Tako lahko naredite zrezek z lososom po nasvetu. Kilo fileta potrebuje žlico medu, limono, nekaj strok česna, kup kopra, tri žlice oljčnega olja. Drobno narežite zelenice. Iztisnite limonin sok, premešajte ga s koprom. Čevelj s česnom, ki je šel skozi tisk, je treba postaviti tukaj. Nato združite vse preostale sestavine, dobro premešajte. V nastali masi se da sol in poper po okusu. Lososov file speremo pod hladno vodo, posušimo na papirnato brisačo. Nato se ribe položijo na živilski film, marinada se postavi na vrh. Posodo zavijemo in pustimo pol ure. Po tem se film odstrani, losos se položi na pekač (koža mora biti spodaj). Ribe pod marinado v pečici so pripravljene dolgo, zato jih je treba upoštevati. Najdaljši čas ne sme preseči pol ure pri povprečni temperaturi. Če pretiravate posodo, lahko postane krhka ali neprijetna, »gumasta« v okusu.

Trska, pečena z zelenjavo

ribe, marinirane v pečici

Recepti za kuhanje rib v pečici zagotavljajo prisotnost različnih sestavin. Torej ima prvotni okus trske, ki se pečejo z zelenjavo. Za ta recept lahko vzamete druge vrste rib, glavni pogoj - ne sme biti preveč voden. Na funt trske boste potrebovali srednje velike bučke, srednje veliko čebulo, par klinčkov česna in 100 gramov trdega sira durum, zmletih na ribežu. Ribe narežemo na majhne koščke, bučke v tanke kroge, čebulo pa na pol obročke. Zelenjava se ocvrti, dodajo stroki česna. Polovica zmesi se položi v ognjevarno posodo. Na vrhu se dajo ribe, ki se solijo in popijejo po okusu. Tretji sloj se da preostanek bučke s čebulo. Recepti za kuhanje rib v pečici zagotavljajo, da lahko vzamete zelenjavo in druge. Torej, bučke zlahka nadomestijo s korenjem, krompirjevimi krogi itd.

ribji rokav v pečici

Kako narediti omako?

Po tem pripravite omako za jed. Kozarec smetane, zmešan s tremi žlicami kečapa, sira in 15 ml likerja. K temu dodamo sesekljan koper, začimbe in sol. Nastala omaka se vlije ribe z zelenjavo. Krožnik gre v pečico pol ure. Zanimiv delikaten okus ima ribo v rokavu. V pečici je kuhanje zelo preprosto. Da bi to naredili, ribe mariniramo za določen čas, potem pa se pečejo. Obstaja veliko receptov za to metodo priprave, tako da lahko izberete najprimernejše tako v smislu sestavin kot v smislu dolgotrajnega. Vendar pa morate biti prepričani, da je rezultat zadovoljiva in zdrava jed.