Okra: pridelava iz semena, fotografija, lastnosti. Okra - kaj je to?

Zdaj mnogi vrtnarji pogosto imajo vprašanja, ko se srečujejo z neznanimi in eksotičnimi rastlinami. Okra - kaj je to? Zelo nenavaden obrat za naše regije, ki je že gojijo v Krasnodar in Stavropol Territories. Vendar pa ni mogoče reči, da je ne želijo nikjer več razvijati. Ta zelenjava je termofilna, vendar ustavi ljubitelje hiš in vrtov? Okra - rastlina, ki se uživa in uporablja v kozmetologiji. Govorimo torej o tej nenavadni inovaciji na našem območju.

Kaj je to eksotično

Okra, fotografija, ki je predstavljena v tem članku, je travnata letna rastlina, iz družine malvace. Sprva je rasla v odprtih prostorih Afrike, danes pa jo lahko najdemo v mnogih delih sveta. Najprej je okra prišla v Evropo (zahvaljujoč Arabcem). Do 18. stoletja se je uspešno uporabljal pri kuhanju kulinaričnih mojstrovin v Ameriki, Evropi in Aziji. Toda v Rusiji se je davno uveljavila. Samo ta rastlina ni prejela veliko distribucijo.

Kako izgleda okra

Okra - kaj je to? V videzu te rastline ni nič nenavadnega. Lahko doseže višino dveh metrov. Čeprav obstajajo pritlikave sorte, ki rastejo ne več kot 50 centimetrov. Velikost sadja je odvisna tudi od vrste rastline. Lahko doseže največ 25 centimetrov in najmanj 10 centimetrov. Steblo okre je zelo debelo in na dnu lahko ima več vej (do 7 poganjkov). Listi rastline imajo velike, obarvane v svetlobi ali temno zelene barve. Cvetovi v okri veliki, rumenkasto-kremni. Razvrščeni so v enem samem vrstnem redu. Najpomembnejša prednost te rastline so plodovi. So podobni fižolovi ali zeleni papriki in imajo rahlo piramidno obliko. Pokrit z dlačicami. To je pogled, ki ga ima okra. Kakšna rastlina in kako izgleda, smo se odločili.

Kaj je okra

Zdaj odgovorite na vprašanje, ali je okra koristna. Ta rastlina ima seveda določeno kemično sestavo. Okra vsebuje veliko hranil. Vsebuje spojine kalcija, železa, folne kisline, kalija, velike količine askorbinske kisline in vitaminov. Toda prehranska vlakna in beljakovinske spojine so še posebej pomembne. Okra se zato ne prideluje samo zaradi svojega okusa, ampak tudi zaradi koristnih lastnosti.

Koristi bamije

To zelenjavo lahko imenujemo zelo zdravilno. Prvič, vlakna, ki so na voljo v velikih količinah, izboljšajo prebavo. Uživanje okre pomaga odstraniti holesterol in toksine iz telesa. Delo srca se normalizira. Ta rastlina vam omogoča, da se znebite pljučnih bolezni, simptomi gripe bronhitis in vneto grlo. Jedi iz bamije se pomlajujejo in tonirajo. Zaradi prisotnosti folne kisline so koristne za nosečnice in doječe ženske. Z vsem tem okra vsebuje samo 30 kalorij na vsakih 100 gramov proizvoda. Zato se uspešno uporablja v prehrani. Nedavne študije so pokazale, da rastlina preprečuje nastanek določenih vrst malignih tumorjev. Uporaba okre zmanjša tveganje za aterosklerozo. Kontraindikacije uporaba te rastline ni. Danes ga znanstveniki celovito preučujejo. Okra je rastlina, ki je edinstvena po svoji zmogljivosti.

Okra v kuhanju

Še posebej pogosto se ta rastlina uporablja v kuhanju. V hrani so nerazkriti plodovi, ki so podobni zeleni fižol. Običajno zorijo v 4-5 dneh. Trajanje plodov traja vse poletje do pozne jeseni. Tudi mladi listi rastline okra se zaužijejo. Kaj je to - kulinarični študij, moda, ali morda razlog leži v nečem drugem? Gre za okus. Plodovi so podobni belušem ali jajčevcu. Po predelavi izločajo nekaj sluzi. Ta lastnost se uporablja pri pripravi juh ali zelenjavnih jedi. Okra se ugasne, zamrzne in celo ohrani. Ta zelenjava se zelo hitro kuha. Njena razkošna sadja ni treba izpostavljati daljši toplotni obdelavi. Okra je kombinirana s paradižnikom, čebulo, ingverjem, česnom, poprom, različnimi začimbami in limoninim sokom. Posodajte jedi z maslom. Posoda iz jagnjetine, rib in perutnine bo postala izrazitejša, če boste dodali to zelenjavo. Mladi listi rastline se uporabljajo v svežih solatah. Okra, katere lastnosti so znane številnim narodom, se uporablja v različnih svetovnih kuhinjah.

Okra in lepota

Glede na zgodovinske podatke je bilo veliko starih lepot (npr. Kleopatra) zelo všeč okri. Jedli so jedi iz te rastline in iz nje izdelovali tudi juhe in maske za lase. V Indiji, kuhan krema za obraz z izvlečki okre, ki se znebijo aken in preprečijo njihov videz. Zato se lahko ta rastlina uporablja v tradicionalni medicini. Sredstva, ki temeljijo na njej, pomagajo izboljšati strukturo las in bodo zato zelo koristna.

Sorte okra

Obstaja več sort te rastline. Med njimi so prsti Dame, Beli žamet in Bela cilindrična bamija. Te sorte se najpogosteje gojijo v naši državi. Treba je opozoriti, da ta kultura postaja vse bolj priljubljena med poletnimi prebivalci. To je zaradi njenega okusa in seveda uporabnih lastnosti. Razvitih je bilo več novih sort, ki jih je mogoče priporočiti za gojenje v naših regijah. To sta Bombay in Juno.

Značilnosti rasti

Opozoriti je treba, da rast okre ni lahka naloga. To je posledica podnebnih značilnosti nekaterih regij. Okra je rastlina, ki je ljubeča toplota in je lahka. Zato, da raste v Srednji Rusiji na prostem ne bo delovalo. Toda pridelava okre je možna v prostoru. V takih razmerah se dobro razvije in daje bogate letine. Za kalitev je bolje uporabiti šotne lončke. Okra ljubi svetlobo in rodovitno zemljo. Priporoča se tudi uporaba velike količine organskega gnojila. Če podnebje to dopušča, so sadike posajene na odprtem terenu ali v rastlinjaku.

Gojenje sadik

Okra, katere seme kliče zelo počasi, zahteva veliko toplote. Zato je potrebno ustvariti vse potrebne pogoje za to. Če želite pospešiti nastanek poganjkov, morate namakati semen pred sajenjem v toplo vodo za en dan. Za sadike uporabite šotne lončke. Tla se lahko vzamejo pripravljena ali vrtna. Pomembna točka je prisotnost velike količine organskih in mineralnih gnojil. Semena začnejo kaliti pri temperaturi najmanj 18 stopinj. V vsako posodo se dajo tri ali štiri semena. Globina pristanka ne sme biti večja od 3 cm. V dveh tednih se bodo pojavili prvi poganjki. Redčenje semen je nujno. V prihodnosti bo iz njega zrasla dobra okra. Pridelava iz semena ne zahteva posebnega truda. Glavna stvar je vročina (20-22 stopinj). Seveda, rastlina zahteva zalivanje, ko se zemlja suši. Ampak ne smete pretiravati. Okra ne mara prekomerne vlage. To je rastlina, odporna na sušo. Koristno bo nahraniti sadike s fosfatnimi gnojili.

Sajenje rastlin

Po enem mesecu in pol lahko sadike presadite na stalno mesto. V toplih državah je lahko odprta. Glavna stvar pri sajenju - majhna gostota. Da bi dobili dobro letino, morate posaditi rastline na razdalji 30-50 centimetrov drug od drugega. Med vrsticami mora biti najmanj 60 centimetrov. Pristanek poteka v prvi polovici junija. Če se okra goji v rastlinjaku, je treba zagotoviti zadostno prezračevanje. Rastlina ne mara visoke vlažnosti in močnega pregrevanja. Okra, katere pridelava semen je najpogostejši način, je dobro razvita v sobnih pogojih. Za sajenje uporabite veliko kapaciteto in jo postavite na južno stran.

Rastlinska nega

Okra (fotografija vam omogoča, da določena ideja rastlin) bo prosim s svojimi plodovi, če upoštevate vse pogoje za njegovo rast. Kjerkoli se goji ta zelenjava, potrebuje toploto. Toda za preprečevanje pregrevanja tudi ni vredno. Zalivanje se izvaja, ko se zemlja suši. Nemogoče je preveč navlažiti tla. Okra obožuje lahka tla. Zato je za to bistvenega pomena rahljanje tal. Prav tako morate spremljati pojav plevela in čas, da jih odstranite. Rastlina potrebuje in hrani. Za to uporabite organska gnojila, ki jih je najbolje uporabiti na tleh pred sajenjem. Uporabljate lahko tudi mineralne izdelke. Rastoča baka zelo hitro. V 2 mesecih po sajenju lahko dobite prve plodove. Obiranje je potrebno redno. Jejte samo nezrele plodove. Za spravilo semen morate pustiti nekaj strok in jim dovoliti, da popolnoma zorijo.