Prehrana je eden najpomembnejših procesov v življenju posameznika.

Prehrana je proces, pri katerem je treba zaužiti hranila, vitamine in elemente v sledovih. Zahvaljujoč jim je zagotovljen proces vitalne dejavnosti. Moderni nutricionisti priporočajo pravilno prehrano. Zakaj je to vprašanje tako pomembno danes? Kaj je racionalna prehrana? To je, ko oseba poskuša zaužiti zdravo hrano, da ohrani telo mlado in zdravo dlje.

Jej dobro

Zelo težko je preceniti pomen prehrane za zdravje ljudi. Navsezadnje je odvisno od tega, kako se počutimo. Danes je posebna pozornost namenjena pravi prehrani, da bi pritegnili čim več ljudi, saj je v 21. stoletju veliko ljudi raje hitre hrane. Ampak, kot vedo vsi, hamburgerji in druga junk hrana povzročajo debelost in različne bolezni.

Gastrointestinalni trakt je prvi, ki trpi zaradi podhranjenosti. Stanje kože se tudi poslabša. Jetra močno trpijo, seveda pa obstaja velika obremenitev srčno-žilnega sistema. In tisti, ki ne želijo rasti maščobe, nasprotno, poskušajo sedeti na različnih dietah in prejemati manj velikega števila koristnih snovi v zvezi s tem. To vodi do zmanjšanja zmogljivosti. Navsezadnje postane oseba, ki je na dieti, počasna, izgubi zanimanje za življenje in trpi zaradi številnih bolezni. Pomembno je vedeti, da je pravilna prehrana najpomembnejši del človeškega življenja.

Odvisno od tega, kakšno hrano vzamemo, kako dobro bomo opravljali svoje delo. Konec koncev je človeško telo pomembno, da pade. Pravilna prehrana ni samo hrana, ampak način življenja, ki bi ga moral vsakdo spoštovati, če želi živeti srečno do konca. Ne samo naše zdravstveno stanje, ampak tudi zdravje potomcev je odvisno od kakovosti hrane. Danes znanstveniki priznavajo dejstvo, da se več kot sedemdeset odstotkov svetovne populacije nahrani neustrezno. Kaj daje hrano? To je zagotovilo, da bodo vsi organi in sistemi našega telesa delovali brez prekinitev. Toda to ni dovolj za polno življenje. Kaj daje pravo prehrano? Če se držite tega, boste zdravi ne le fizično, ampak predvsem psihično.

Funkcije napajanja

Zdrava prehrana ne pomeni samo uživanja sadja in zelenjave. To je mogoče razlagati drugače. Zdrava prehrana pomeni, da mora oseba jesti dovolj beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in celo maščob. Vendar ne pozabite, da mora biti v vsem prisoten občutek za mero. Ni potrebe po nasičenju telesa z vsemi pomembnimi elementi v sledovih.

Danes je vedno več sodobnih sistemov za pravilno prehrano. Navadnemu človeku je težko ugotoviti, kaj je resnično potrebno in kaj lahko telesu preprosto škoduje. Električni sistem mora biti uravnotežen. Vključevati mora tudi vse zdrave proizvode.

Pravila

Kakšen sistem bi izbrali sami, si zapomnite nekaj osnovnih pravil. Prvi in ​​najpomembnejši: jedi morajo biti sveže in tudi izdelki, iz katerih jih pripravljate. Pomembno se je spomniti na sezonsko prehrano. To pomeni, da je treba zelenjavo in sadje porabiti v tistih obdobjih, ko rastejo. Poleti je najbolje, da se osredotočite na rastlinsko hrano. Spomladi porabite veliko zelenja. V hladnih obdobjih - pozimi in jeseni - poskusite jesti več maščob in beljakovin. To je potrebno, da se telo lahko spopade z mrazom, imunski sistem pa lahko prenese različne viruse. Če je oseba debela, mora zagotoviti, da je energijska vrednost hrane čim nižja.

Druga pomembna točka pravilne prehrane je, da mora biti hrana različna in se mora medsebojno dopolnjevati. To je, ne jesti sladice, prigrizek sladko. V sistemu zdrave prehrane mora biti prisotna sveža sezonska zelenjava in sadje. V njih se shranjujejo bolj koristni mikrohranili in vitamini.

Pomembna točka med obrokom je vaš mentalni odnos. To pomeni, da morate jesti hrano z apetitom, ne morete siliti stvari vase. Če je čas, da večerjo, in niste lačni ali iz nekega razloga ne želite, da to storite, nato premaknite obrok nekaj ur kasneje. Ko sedite za jesti, se v nobenem primeru ne mudi. Hrano je treba temeljito žvečiti, potem se bo bolje absorbirala. Priporočljivo je kosilo ali zajtrk brez televizorja ali računalnika. Tudi branje se ne sme izvajati, saj telo porabi energijo za več vaj hkrati. In to vodi do dejstva, da se hrana slabo absorbira in deponira v telesu v obliki maščobe.

In nazadnje in morda najpomembnejše pravilo: ne morete jesti nezdružljivih izdelkov, saj se lahko proces gnitja in fermentacije začne v telesu. To pa vodi v proizvodnjo toksinov, ki zamašijo telo.

Dodatna pravila

Poleg zgornjih osnovnih pravil prehrane, ki bi jih morali vsi spoštovati, obstajajo še dodatni, nič manj pomembni. Zato poskrbite, da bodo intervali med obroki majhni. Bolje je jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Najbolj optimalno način napajanja Šteje se, da je štirikrat na dan, vendar s pogojem, da mora biti zadnji obrok vsaj tri ure pred spanjem. Kosilo predstavlja večino hrane. Obroke na dan je treba racionalno porazdeliti. Za zajtrk in večerjo mora oseba jesti natančno polovico dnevnega obroka. Med prigrizkom je dovolj petnajst odstotkov. In popoldne, kot smo že ugotovili, pojejo vse, kar ostane. To je trideset pet odstotkov.

Izbira izdelkov

Ko greš v trgovino z živili, se bolje nahrani. V nasprotnem primeru kupite veliko hrane, ki je preprosto ne potrebujete, ali pa ravno v kratkem času jeste. Hrana mora biti visoko kalorična, vendar zmerna. Ko kupite izdelke v supermarketu, poskušajte biti pozorni na to, kar je napisano na embalaži. V kulinaričnem oddelku radi kupujejo različne gotove solate, ribe ali mesne jedi. Torej ne pozabite, da to ni mogoče storiti v nobenem primeru. Ker ne veste, kako so bili pripravljeni in pod kakšnimi pogoji so bile shranjene sestavine za jedi.

Ker je prehrana pomemben vidik našega življenja, upoštevajte, da se majoneza uporablja v solatah, ki je pokvarljiv izdelek. Porabiti ga je treba v prvih nekaj urah po pripravi. In kot vsi vedo, nihče ne. In tiste solate v majonezi, ki niso bile prodane prvi dan, bodo ostale v hladilniku. Prodali se bodo, dokler se ne poslabšajo, ali pa pride oseba s pritožbo zaradi zastrupitve, kar je lahko pogosto usodna. Zato poskušajte jesti samo hrano, kot kuhanje, ki ste ga zagotovo gotovi. Tudi hrana mora biti topla. Vroče običajno ni priporočljivo jesti, ker je takšna hrana zelo škodljiva za želodec. Uporaba tekočin med obrokom je strogo prepovedana. Lahko pijete pol ure pred ali po.

Ne jejte polizdelkov, ki jih niste pripravili. Danes je običajno, da kupite cmoke ali cmoke v trgovini. Udobno, da pridejo domov in jih kuhajo. Priljubljeni so tudi različni gotovi pečeni jedi, ki jih je mogoče ogrevati le v mikrovalovni pečici. Iztekli izdelki, iz katerih se pripravljajo takšne jedi, se zamrznejo. Toda to ni najbolj nevarna stvar, ki je lahko. Njihova sestava lahko vključuje različna barvila, ojačevalce okusa, lahko povzročijo alergije. Takšni izdelki se seveda ne smejo nikoli dati otrokom. Poskusi, da ne ješ nasoljene hrane. Bolje, da je ne soliva. Zakaj? Ker sol zelo slabo vpliva na uriniranje.

Racionalni meni

Tudi hrana mora biti racionalna. Kaj to pomeni? Kaj je racionalna prehrana? Njegova vrednost je, da morajo biti vsi proizvodi uravnoteženi. Prinašajo samo koristi in v nobenem primeru ne škodujejo telesu. Hrana ne sme biti veliko, ampak toliko, da lahko telo dobi vse hranilne snovi. Kakovost ne pomeni količine. Nato smo se prenašali in uživali v tem, da smo jedli. Hrano je treba najprej obogatiti z vsemi zdravimi elementi v sledovih.

Bolje je jesti manj, toda koristno za telo. Ponavadi porabimo več, kot lahko porabimo. Vsak dan smo jedli krompir. Vsebuje tudi veliko količino ogljikovih hidratov in ne unčo hranil. Tudi vsak dan jedemo kruh z vsem. Njegovo telo potrebuje nekaj kosov. Velika količina sladkorja in soli ne vodi le k zdravstvenim težavam, ampak tudi k poslabšanju slike, ki postane brezoblična in nerodna.

Nekatere skrivnosti

Z uravnoteženo prehrano je treba upoštevati tudi nekaj pomembnih pravil. Prvi je, da je treba sadje jesti ločeno od glavnega obroka. Priporočljivo je, da to storite pol ure pred obrokom ali dve uri po njem. Žitnih proizvodov in stročnic se ne sme mešati. Prav tako je prepovedano kombinirati sadje in zelenjavo (z redkimi izjemami). Nezaželeno je, da uporabite testo z mesom naenkrat. Po tem pravilu ne moremo jesti vseh naših najljubših cmokov, pite, testenin itd. Ne priporočamo prehranskim strokovnjakom, da jedo z malo kruha in kruha. Lahko se uporablja kot del sendviča s čajem.

Funkcionalna prehrana

Obstaja tudi taka, kot je funkcionalna prehrana. Pod njim je uporaba takšnih izdelkov, ki povečujejo koristne učinke drugih. Med kuhanjem je treba predelati hrano tako, da se njene uporabne lastnosti ne uničijo, temveč, nasprotno, okrepijo.

Organiziramo hrano

Kaj je treba upoštevati za tiste, ki jih zanima gostinstvo? Nekaj ​​pomembnih odtenkov. Prvi - skupna količina kalorij na dan ne sme biti več kot 2000. In ne pozabite, da mora biti maščobe čim manj, in beljakovin in vitaminov - več. Obroki za vsak dan, je zaželeno, da se razvije vnaprej. To je, poskusite, da je meni za teden dni, tako da jedi ne ponavljajo. Hkrati mora biti v prehrani prisotno sadje in zelenjava.

Izračunajte tudi kalorije za odraslega moškega in za otroka posebej. Za vse ljudi ni enotnega sistema pravilne prehrane. Za ženske bo ena, za moške - druga, za otroke - tretja. Prav tako morate upoštevati vrsto človeške dejavnosti. Za tiste, ki delajo v fizičnem delu, je priporočljivo pripraviti hrano, ki bo bogata z maščobami in ogljikovimi hidrati. Za strokovnjake v kemični industriji bi morala biti hrana največ mleka in beljakovin. Takšni izdelki dobro odstranijo vse toksine iz telesa, ki se sčasoma kopičijo. Za znanstvene delavce, ki so navajeni na duševno delo, je zaželeno izključiti uporabo maščobe.

Šolski obroki

No, in to je zelo pomembna prehrana otrok, zlasti v šolah. Ministrstva za zdravje in izobraževanje razvijajo šolske obroke na čim bolj uravnotežen in uporaben način. Izdelki, ki se dobavljajo izobraževalnim ustanovam, morajo izpolnjevati vse standarde. Kuhanje mora biti v skladu z veljavnimi standardi. Otrokom ni mogoče nahraniti z zastarelimi ali škodljivimi proizvodi, se zdi, da vsak prvi razred pozna. Na žalost pa malomarnost številnih dobaviteljev in zaposlenih, ki pripravljajo hrano v šolah, vodi k dejstvu, da so otroci pogosto zastrupljeni ali ne prejemajo dovolj vitaminov in drugih elementov v sledovih.

Značilnosti prehrane otrok v šolah

Pri organiziranju sistema prehranjevanja v šolah je pomembno, da upoštevate ne le prehranske vrednosti proizvodov ampak tudi značilnosti študentov. Ker v času bivanja v šoli otroški organizem nenehno raste in se spreminja, zato se mora prehrana spreminjati. Za učence nižjih razredov bo hrana nekoliko drugačna od tiste, ki bo namenjena mladostnikom. Razvijajo mišično-skeletni sistem. Zato mora biti hrana obogatena s kalcijem. Nastane tudi živčni in kardiovaskularni sistem, pojavijo se spremembe spolnih značilnosti in hormonskega razvoja.

Šolski učenci ne dobijo le psihološkega, temveč tudi fizičnega napora. Zato je zelo pomembno, da prejmejo uravnotežena prehrana. To bo pomagalo rešiti številne zdravstvene težave, ki se pogosto pojavijo v adolescenci. Poleg pravilne prehrane v šoli in doma je treba otroka naučiti, da ga oblikuje sam. Najstniki lahko samostojno spremljajo prehrano in preprečujejo uporabo škodljive hrane. Če otrok vidi, da v šoli dobi tiste izdelke, ki niso uporabni, mora o tem povedati staršem. Tisti pa morajo sprejeti ustrezne ukrepe.

Zaključek

Hrana je osnova za obstoj vsega življenja. Temu vprašanju je treba nameniti posebno pozornost. Tako boste lahko občutili polnost življenja in dolgo časa pozabili na zdravstvene težave. Zdaj veste, kakšno hrano mora oseba imeti. Značilnosti prehrane smo upoštevali. Upamo, da so vam bile informacije koristne.