Gobasto okusno v vsaki hiši, ali kako kuhati zamrznjene gobe

Skoraj v vsakem supermarketu najdete zamrznjene gobe. Prodajo se po teži ali pakirajo po 300 gramov. Res je, ne glede na embalažo, ni vedno jasno, kako kuhati zamrznjene gobe.

Kaj pravi proizvajalec? Kako kuhati zamrznjene gobe:

1. Praženje: 300 gramov spet, brez odtaljevanja, vrzite v liter slane vode. Ne kuhajte več kot pet minut, segrejte. Po tem pošljite na vročo posodo, dodajte žlico rastlinsko olje in prepražimo približno 10 minut.

2. Juhe: 10-15 minut kuhajte v predkuhani juhi. Brez predhodnega odtaljevanja.

Mnenje kulinarični amaterji

Danes lahko najdete veliko informacij o tem, kako kuhati zamrznjene gobe. Kljub raznolikosti jedi se vsi kuharji strinjajo o eni stvari - lahko jih kuhamo na enak način kot sveže. In medtem ko niso nujno zavre ali odmrzovanje. Ta polizdelek bo odlična gobova juha, polnjenje pite in palačinke, gobji kaviar. Lahko se celo pečejo ali kisle, na splošno, vse, kar duša želi.

Kako prepražimo zamrznjene gobe

Izdelki: gobe, čebulice, kisla smetana, sol. Način kuhanja: oprane gobe postavite v vročo ponjavo, ne da bi se odmrzovali.

Medtem ko pustijo, da sok, ki izhlapi na srednji vročini, fino narežemo veliko čebulo. Ko se tekočina popolnoma izhlapi, vlijemo žlico rastlinskega olja. Mešano. Ko so medene gobe rahlo ocvrte, dodamo čebulo, premešamo. Takoj, ko čebula začne pridobivati ​​plemenito zlato barvo, je čas, da solimo gobe, napolnimo jih z žlico ali dvema kislo smetano. Mešajte, dajte malo ugasniti. Je končano. Postopek naj traja največ petnajst minut. Če gobe razrežete pred cvrtjem in na koncu ne dodajajte kisle smetane, boste dobili odlično polnilo za pite in palačinke.

Gobova juha je še en način kuhanja zamrznjenih gob

Sestavine:

• Mesna juha - 2 litra.
• Zamrznjena medena goba - 300 gramov.
• Korenje - 1 kos.
• Bow - 1 glava.
• Krompir - 2 srednje.
• Zeleni - koper ali peteršilj.
• Poper, sol, lovorov list - po vaši presoji.

Metoda priprave:

Gobe ​​temeljito izperite in pustite, da odteče. Krompir narežemo na kocke. Rezano čebulo v tanke obročke, korenček tri naribano. Čebula in korenje rahlo porjavi na maslu. Gobe ​​postavimo v 3-litrsko ponev in prelijemo po juhi. Ko zavre, odstranimo peno in dodamo krompir. Ko se krompir kuha, dodamo čebulo s korenjem in lovorjev list. Nekaj ​​minut kuhamo, lahko solimo in poprašimo. Zadnji dotik je zelen. Vse, zdaj pokrivamo s pokrovom in pustimo stati dvajset minut. Priporočljivo je uporabljati s kislo smetano. Preden si dal passerovannye zelenjavo, lahko dodate pre-kuhani ječmen - žlico ali dve.

Zamrznjeni kaviar z gobami

Naši junaki za kaviar z gobami najboljši možni način. Ker je kuhanje zamrznjenih gob preprosto, kot smo že videli, lahko za trening kupite funt tega izdelka. Če ste zadovoljni z rezultatom, pripravite več. Zamrznjene gobe zavremo, metodo, navedeno na začetku izdelka. Pripravljene gobe seva. Ko se popolnoma ohladijo, poiščite mlinček za meso z drobno mrežo. Dodajte čebulo, drobno narezano in ocvrte v rastlinskem olju. Sol, poper, dobro premešamo. Vse, kaviar je pripravljen.