Meso z omako - recept velikega guruja kulinarstva

Na vsakem praznovanju je moral vsak od nas okusiti različne mesne omake. Postreženi so bili z različnimi jedmi in različnimi vrstami mesa. V takih jed so navadno prisotni, in nekaj zelenjave, sestava katerih je tudi raznolika. Ta jed se izkaže za zelo okusno in dodaja energijo, saj se uporabljajo le najboljši kosi mesa in sveža zelenjava. Zaradi prisotnosti slednjega je hrana tudi bogata z vitamini in različnimi minerali, ki jih oseba potrebuje za normalno asimilacijo in prebavo hrane. Zato predlagamo način kako kuhati meso z omako. Lahko jo postrežemo tako kot glavno jed kot tudi z različnimi vrstami prilog, ki bodo izboljšale le njen okus in hranilno vrednost. Vendar ne vse gospodinje vedo, kako kuhati meso z omako, recept, ki ga bomo opisali spodaj. Nekateri so preveč kisli z dodajanjem velike količine paradižnika, za nekatere se izkaže, da je preveč suha zaradi skromne količine zelenjave. Tako ali drugače, takšno meso ne bo okusno in zagotovo ne bo moglo zadovoljiti gostov na gala dogodku. Zato predlagamo, da razmislimo o načinu kuhanja omake z mesom.

Kakšno potrebo

Najprej določite sestavine, ki jih potrebujemo v procesu priprave. Če želite to narediti, vzemite: 500 gramov mesa, eno čebulo, rdečo ali zeleno papriko, tri žlice masla, dve žlici rafinirane in presejane moke, pet žlic gostih paradižnikovih past, dve žlici kisle smetane in različne začimbe. Preden začnete kuhati meso z omako, je recept, ki je, mimogrede, zelo preprost, tudi z veliko sestavinami, določiti, katero meso bo uporabljeno. Najboljša možnost je svinjina, saj postane zelo mehka in jed z njo ne bo predebela. Jagnjeta se ne prilega samo zaradi svoje vsebnosti maščobe, in goveje meso se bo zelo dolgo kuhalo, če želite končati z mehko in sočno meso s omaka, recept pripravke, ki vam jih bomo povedali.

Proces ustvarjanja

Torej, po odločitvi o mesu, nadaljujte s kuhanjem. Meso narežite na majhne koščke in prepražite v kotlu v majhni količini rastlinskega olja, dokler se ne pojavi zlato rjava. Takoj ko meso začne izločati tekočino in peno, dodamo moko. Zmešajte z mesom in prepražite še nekaj minut. Nato dodamo iste čebule, korenje in papriko, narežemo na ne preveč majhne kocke. Vse prepražimo, dokler čebula in paprika ne bosta razmeroma mehka in ne spremenita barve. Zadnji korak je dodajanje kisle smetane in paradižnikove paste. Sestavine zmešajte s soljo, poprom in jim dodajte začimbe. Če je lovorjev list, potem ga lahko vrgel, da jed da orientalski okus. Kuhajte približno pol ure do popolne pripravljenosti.

Zaključek

Pripravljeno meso z omako, recept, ki ste se ga naučili zgoraj, lahko postrežete s katero koli prilogo. Najboljša rešitev je ajda, saj je zelo uporabna in vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so potrebni za telo. Končno posodo potresemo z zelenimi zelišči in postrežemo na mizo.