Meso v pečici s sirom - nežno in okusno
Meso lahko kuhate na različne načine. Toda kako ga narediti sočno in nežno? To je še posebej pomembno, če se uporablja pečica. Glavna stvar je, da ne prekuhate mesa in ga popolnoma pripravite. Veliko vlogo pri pripravi takšnih jedi igrajo omake. Meso v pečici s sirom se izkaže bolj sočno. Sir skorja vam omogoča, da shranite vse sokove in daje jed poseben okus.
Začinjeno meso
Za pripravo naslednje jedi boste potrebovali 500 gramov piščančjega fileja, 4 jajca, 5 žlic škroba, dve čebuli, 2 stroka česna in vse začimbe po okusu. Česen bo mesu dodal pikantnost. Za omako morate vzeti 200 gramov majoneze in 100 gramov sira. Piščančji file narežite na majhne kocke. Nato nalijte sol in poper. Čebulo in česen sesekljamo, dodamo jim jajca in škrob ter premešamo. V tej mešanici razporedite narezan piščančji file. Zdaj segrevamo ponev z maslom in nanj pripravimo pripravljeno maso. Popecite jih na obeh straneh. Majonezo zmešamo z naribanim sirom. Na pekač nataknemo koščke in jih polijemo s kuhano omako. Meso kuhamo v pečici s sirom približno 15 minut. Sir se mora v tem času topiti in tvoriti skorjo.
Lepo in okusno meso
Naslednja posoda očara ne samo s svojim občutljivim okusom, ampak tudi s prvotnim videzom. Če želite kuhati sočno meso v pečici, morate vzeti 200 gramov svinjine, eno korenček in čebulo, 30 gramov šunke, 100 gramov sira, eno kuhano jajce, 100 gramov majoneze in 4 beljake. Najprej morate narezati meso na rezine. Potresemo jih z začimbami in z vseh strani prepražimo v ponvi. Potrebujemo okusno hrustljavo. Čebulo in korenje olupite in narežite na polobročke in slamice. Nato zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju. Šunka narežemo na majhne rezine in kuhane jajčne rezine. Meso dajte na pekač. Na vrh dodajte šunko, saute zelenjavo in kuhano jajce. Nato namažite vsak kos z majonezo in potresite z naribanim sirom. Zdaj je prišlo do zadnjega dotika, da bi jed pomenil nenavaden videz. Pomešajte beljake, da dobite zračno peno. Razširili smo ga na vsak kos meso Meso v pečici s sirom bo pripravljen za 40 minut.
Praznični obrok
Vzemimo svinjsko ribico, operemo in sušimo. Zdaj je potrebno na kosu narediti kose, v obliki harmonike, vendar ne popolnoma odrezati. Za marinado morate vzeti sol, rastlinsko olje, mleti koriander, poper in sesekljan česen. Meso namažemo z marinado, da se popolnoma namoči. Pustimo ga v hladnem prostoru 2 ali več ur in po možnosti ponoči. Nato razrežite paradižnik na rezine, sir pa na rezine. Vsak svinjski žep je napolnjen z rezino paradižnika in sira. Ploščo pečemo s folijo in nanesemo polnjeno meso. Nato zavijte folijo in jo pošljite v pečico. Meso v pečici s sirom bo pripravljeno, ko bo ob prebadanju nastala brezbarvna tekočina. To je približno 50 minut. Kuhanje takšnih jedi v pečici je zelo preprosto. Sam proces priprave ne traja veliko časa. Medtem ko bo meso v pečici pod sirom kuhano, lahko naredite izdelavo solate ali sladice.