Recept za lečo: vsak lahko okusi

Zdrava zrna

Leča je znana po svojih zdravih lastnostih in je nesporna Moje dejstvo je, da ne vsebuje skoraj nobene maščobe, vsebuje esencialne aminokisline, ne nabira toksinov in ima zdravilne lastnosti. Ja, in jedi iz leče so odlične. Trenutno ni nobenega recepta za kuhanje leče, zaradi česar je privlačen za vse, saj bo vsakdo našel recept, ki bo privlačen vsem. Potrebno je le spoznati principe kuhanja tega žita, kar bo omogočilo, da bo leča postala reden gost na vaši mizi.

Dražeča leča

Najpreprostejši recept za kuhanje leča - za gašenje, kot vsako drugo žito. Za to boste potrebovali:

• funt leče;
• 3 korenje;
• 3 čebulo;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

Kuhanje

Pred kuhanjem leče je potrebno razporediti izbrana zrna v hladno vodo 5-6 ur, da jih nabreknejo. Sesekljano čebulo in naribano korenje je treba rahlo porjavi v rastlinskem olju v ponvi. Položite lečo v ponev, dodajte mešanico čebule in korenja, nato zlijte zrno, da bo popolnoma potopljena. Celotno vsebino ponve za eno uro in pol na lahkem ognju in občasno premešamo. Lahko sol in potresemo z začimbami po okusu. Jed je pripravljen!

Juha iz leče

Leča se lahko kuha ne le druga, ampak tudi prva jed - juha. Za kuhanje leče juha zahteva:

• leča;
• mesna juha;
• kuhana klobasa;
• konzervirani paradižniki;
• korenje;
• česen;
• čebula;
• Lovorski list;
• peteršilj;
• začimbe

Kuhanje

Ne pozabite namočiti leče v vodo pred kuhanjem! Ko nabrekne v vodi, morate žito (200 g) zavre. Po vreli vodi na posodo z lečo dodamo predhodno nasekljano 2 korenčku in 1 čebulo ter pustimo, da se mešanica kuha še eno uro. Hkrati morate postopoma dodati ponev lovorjev list paradižnik (400 g), drobno sesekljane in pražene 200 g klobas, česen (po okusu), nato nalijte mesno juho (1 l). Ne pozabite na sol in začimbe. Juha bo po vreli vodi popolnoma kuhana eno uro.

Leča z mesom

Naslednji Recept za lečo vključuje meso. Za pripravo te jedi so potrebni naslednji izdelki:

• leča;
• mleto meso;
• paradižnikov sok;
• čebula;
• Lovorski list;
• voda;
• sol, poper po okusu.

Kuhanje

Na začetku prepražimo do 2 prozornih čebulic in 600 g mletega mesa, dokler voda ne izhlapi. Nato jih je treba položiti v kotliček ali ponev z debelim dnom (debeline vsaj 1 cm), nato dodamo 400 g oprane leče, soli, začimb, popra, lovorjev list. Celotno vsebino kotla je treba napolniti s 400 g vode in 400 g vode paradižnikov sok in pred kuhanjem leče položite obara. To je celoten recept za kuhanje leče z mesom. Dober tek!

Univerzalne žitarice

Prigrizek, prvi in ​​drugi, jedi za vegetarijance in mesojedce - vse to je mogoče pripraviti z lečo, saj se ta žita lahko kombinirajo z vsakim izdelkom. Prisotnost leče v jedi ji daje edinstven okus, dodaja izvirnost.