Učite se kuhati puranji file. Pečena pečica

Kuhinjski file purana Pečica pečena igro

V tem članku vam bomo povedali o receptu za okusno toplo jed. Kuhanje je precej preprosto. Posledično boste dobili dišeče in mehke. puranji file v testu. Pečemo ga v pečici. Takšna enota je seveda v kuhinji vsake hostese. Torej lahko to dietno meso spečemo skupaj z zelenjavo, na primer s paradižnikom čilija, in drugimi po vašem okusu. Vsi vemo, da je meso te ptice že dolgo priznano kot eno izmed najlažjih za človeški prebavni sistem.

Priprava

Naša naloga je, da kuhamo puranje filete. Pečena purana je zdrava in okusna jed. Meso, ki ga potrebuješ približno en kilogram. Običajno prsi te ptice tehtajo približno dva kilograma, zato jih zmanjšamo za polovico.

Potrebne sestavine:

• paradižnika ali. t paprika - 2-3 kose;
• oljčna majoneza - osemdeset gramov;
• kisla smetana (domača) - sto petdeset gramov;
• česen (srednja glava) - pet ali šest klinčkov;
• črni poper (nujno na zemlji), sol - po vašem okusu;
• sojina omaka - približno petdeset mililitrov.

Navodila za kuhanje po korakih

Začnemo kuhati naš puranji file. Pečena igra mora biti zelo okusna in hranljiva.

Prvi koraki!

1. Prašičje meso temeljito operite in ga položite na dva različna pladnja pečenje. Včasih se zgodi, da je file predebel, tako da je puran dobro kuhan in nežen, ga vzemite in ga razrezajte po vlaknih v dva sloja (vzdolž širokega dela prsi).
2. Meso (prsni file in stegna) je soljeno po okusu, poper, lahko dodate več začimb (kurkuma, majaron). Nato nalijte limonin sok, pokrijte s sojino omako.
3. Nato morate v česnu drobno narezati česen in ga dodati v našo posodo.
4. Paradižnik, preden jih razrežemo na obroče, bo moral odstraniti steblo. Postavili smo jih na vrh našega puranjega fileja. Paradižnik ne pozabite na poper in sol, tako da niso posledica svežega.
5. Združite oljčno majonezo in domačo kislo smetano ter premešajte.
6. Nato namastimo puranji file z nastalo mešanico majoneze in kisle smetane za nadaljnjo peko v njem.
7. Zgoraj lahko postavite paradižnik in jih, tako kot filete, namažete z nastalo mešanico. In ne pozabite na sol in poper naše zelenjave.
8. Pečico segrejemo na dvesto stopinj. Položite v pečico puranja stegna. Opazili smo petnajst do dvajset minut in po tem času jim dodamo pridelane puranje prsi. Opazimo 50-60 minut. To pomeni, da se spomnimo, da bo puranje stegno pečeno eno uro deset minut, dojke pa približno 50-60 minut.
9. V kisli smetani vzamemo puranji file. Preverite pripravljenost. File mora biti mehak in sočen. Glavna stvar je, da ne pretiravajte purana, tako da se ne izkaže, da je suh. Če puranji file (pečen v pečici), se je zdelo, da vam ni povsem pripravljen, ga pokrijemo s folijo in damo v pečico še 5-10 minut. Vaša jed je pripravljena! Lahko jo postrežete kot prilogo, kot tudi samostojno jed. Dober tek!