Lean pita z jabolki. Recept za postne pite

Lean pita v počasnem štedilniku ali pečici se peče na enak način kot običajna sladica. Vendar pa je treba testo za tako poslastico pripraviti nekoliko drugače. Med postom je prepovedana uporaba živalskih proizvodov. Zato vam v tem članku želimo povedati, kako lahko delate brez mleka, jajc in masla, temveč, da naredite zelo okusno in krepko pecivo.

Lenten Apple Pie: recept za kuhanje po korakih

Da bi naredili tako sladico, potrebujemo:

• granulirani sladkor - 2 veliki žlici;
• moka visoke kakovosti, lahka - 2 skodelici;
• katero koli rastlinsko olje, vendar le dezodorirano - 2/3 skodelice;
• fina sol - ščepec;
• voda je zelo mrzla - 6 velikih žlic;
• sladkor v prahu - 100 g;
• velika sladka jabolka - 3 kos;
• krompirjev škrob (ne smete uporabiti) - žlička za sladice;
• mleti cimet - nanašajte na okus.

Osnove kuhanja

Pestra jabolčna pita, recept, ki jo iščemo, se pripravi zelo enostavno. Najprej morate mešati hladno vodo, rastlinsko olje, sladkor in sol. Nato morate dodati visoko kakovostno moko in gnetite togo testo. Po tem je treba dati v posodo in poslati v hladilnik za eno uro.

Priprava sladkega sadja

Da bi bila jabolčna pita vitka, je zelo okusna pridobijo najbolj sveže in sladko. Treba jih je oprati, očistiti semen in lupine, nato pa jih narežemo na majhne koščke. Nato dodajte cimet, t krompirjev škrob, sladkor v prahu in žlico moke.

Oblikovanje in pečenje

Lean apple pito je treba opraviti v fazah. Po pripravljenem testu in polnilu je potrebno nadaljevati z oblikovanjem sladice. Če želite to narediti, morate odstraniti osnovo iz hladilnika, jo zaviti v okroglo plast in jo postaviti v obliko. Nato na testo postavimo jabolčno polnilo. Hkrati je priporočljivo, da so robovi podlage lepo oblečeni.

Po nastajanju sladice jo je treba poslati v pečico in peči 30-38 minut pri temperaturi 186 stopinj. Postrezite s hitro jabolčno pito, po možnosti s čajem ali kompotom.

Izdelava okusne pite z zeljenim polnjenjem

O tem, kako narediti hitro jabolčno pito, smo opisali zgoraj. Če pa ne želite uživati ​​v sladki jedi, ampak v blagem, vam priporočamo, da izdelate pecivo iz zelja. Za njo potrebujemo:

• hitri suhi kvas - 5 g;
• jodirana sol - 1/2 sladilna žlica;
• topla pitna voda - polno kozarec;
• sladkor iz pese - 2 veliki žlici;
• lahka moka najvišjega razreda - iz 4 kozarcev (dodamo testu, dokler se ne zgosti);
• dezodorirano sončnično olje - 2 veliki žlici;
• sveže belo zelje - 400 g;
• zemeljski piment - nanašajte na okus;
• dezodorirano oljčno olje - 2 veliki žlički.

Gnetenje suhega testa

Lean pita iz zelja najboljši okus iz kvasnega testa. Za njegovo pripravo je potrebno, da se raztopi v vodi, sladkorju, soli in suhi kvas in nato dodamo sončnično dezodorirano olje in visoko kakovostno moko. Z mešanjem izdelkov morate dobiti zelo mehko podlago. Da se dvigne, jo pokrijemo z debelo brisačo in pustimo v toplem prostoru eno uro.

Polnjenje s kuhanjem

Medtem ko testo na kvasu pride na mirno in toplo mesto, lahko pripravite polnilo. Da bi to naredili, je potrebno zelo tanko rezati belo zelje in ga prepražiti v oljčnem olju. Ko je zelenjava mehka, jo je treba aromatizirati s soljo in pimentom, nato pa popolnoma ohladiti.

Kako oblikovati in peči?

Ko se baza kvasa dvigne, jo je potrebno zaviti v okroglo plast, potresemo z moko in jo nato odložimo v kalup. Naslednje na testo, morate položiti vse polnjenje zelja in oblikujejo lepo torto, upogibanje robov.

Pečemo zobeno jed iz kvasa v pečici, po možnosti približno pol ure pri temperaturi 205 stopinj. Po rdečici in bujnosti osnove lahko torto varno odstranite. Narežemo na kose in jih postrežemo skupaj s sladkim in vročim čajem.

Skupaj naredimo hitro pito s slivo

Ta sladica bo zagotovo zadovoljila vaše bližnje in drage ljudi. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• pšenična moka najvišjega razreda - 2 kozarci;
• vaniljev sladkor - 5 g;
• orehi, zdrobljeni v drobne ostružke - 1 skodelica;
• katero koli rastlinsko olje - približno 100 ml;
• voda pri sobni temperaturi - približno 200 ml;
• pecilni prašek - 1,5 žličke za sladice;
• sliv mehka sladka velika - približno 6 kosov;
• rjavi sladkor - poln kozarec.

Postopek kuhanja

Če želite hitro narediti tako sladico, morate v eni posodi zmešati pšenično moko, vanilijev sladkor pecilni prašek in sesekljani orehi, nato pa jim postopoma dodajte rastlinsko olje in vodo pri sobni temperaturi. Na koncu bi morali dobiti precej mehko testo. Postaviti ga je treba v obliki, ki je predhodno mazana. Zgoraj je potrebno torto okrasiti s polovicami velikih sliv in potresemo rjavi sladkor.

Ob oblikovanju sladice, je treba takoj postaviti v pečico in pečemo pri temperaturi 194 stopinj za 35-46 minut. Ko je torta pripravljena, jo je treba odstraniti iz kalupa, jo položiti na škatlo za torto in jo potresemo z veliko praška. Sladico postrežite prijateljem ali družinskim članom, po možnosti s čajem ali kompotom.

Kuhanje sladice z marmelado

Včasih res želite piti čaj z okusno sladico, in ni želje, da bi šli v trgovino. V takšnih situacijah priporočamo, da si spečete svojo pusto torto z marmelado, ki ne zahteva veliko sestavin in ne traja veliko časa.

Zato potrebujemo naslednje izdelke:

• hitri suhi kvas - 5 g;
• topla pitna voda - polno kozarec;
• jodirana sol - 1/2 sladilna žlica;
• sladkor iz pese - 2 veliki žlici;
• lahka moka najvišjega razreda - iz 4 kozarcev (dodamo testu, dokler se ne zgosti);
• deodorizirano rastlinsko olje - 4 velike žlice;
• Vsak džem (sadje ali jagodičje) - 2 kozarca (po možnosti z minimalno količino sirupa).

Način kuhanja

Priprava take tortice je zelo enostavna. Hitro kvas, sladkor in sol je treba razredčiti v topli vodi, nato pa jim dodati rastlinsko dezodorirano olje in visoko kakovostno moko. Da bi zmešali bazo kvasa, jo pustimo na toplem in mirnem mestu eno uro in pol. Ob istem času vsakih 20-25 minut je priporočljivo, da jo premagate.

Po tem, ko je podlaga večkrat narasla, je treba iz nje oblikovati okrogel in ne zelo tanek sloj, ki se nato položi v naoljen kalup. Dalje, testo je potrebno, da se določi vse marmelado, prej odstranjevanje je veliko količino sirupa.

Po želji lahko torto okrasimo s trakovi iz baze kvasovk, ki tvorijo kljukico ali mrežico, ali pošljemo v pečico v običajni obliki. Priporočljivo je, da tako sladko in mehko sladico spečete pol ure. Hkrati bi se moral dobro dvigniti in postati rožnat.

Po odstranitvi končnega pite z marmelado, je treba razrezati na kose in takoj predstavi prijateljem skupaj s čajem. Če je taka sladica postrežena majhnim otrokom, je bolje, da jo predhodno ohladite, saj se lahko otrok z vročim sirupom zelo enostavno opeče.