Eden najpomembnejših in najpogosteje uporabljenih pri kuhanju hrane je izdelek, kot je moka. Izkazalo se je, da je bilo po mletju zrn različnih pridelkov. Na primer, moka je lahko narejena iz ovsa, ječmena, rži, koruze, pšenice itd.
To je iz tega, iz česa zrna je moka, in njen videz je mogoče določiti. Veliko ljudi ve, da je večina sveta porabljena pšenična moka. In obstaja šest vrst take moke: visoko kakovost moke, ekstra, ozadje, drugi in prvi razred, krupchatka. Če se odločite za moko za pekarske izdelke, potem je najbolje prilegati ozadje, in ko ga ni, lahko zamenjate rž. Ona pa je prav tako razdeljena na več tipov.
Iz moke lahko dobite veliko testo, ki ga lahko razdelimo na veliko število vrst. Najpogosteje se pri kuhanju uporablja testo iz kvasa, ker ima odlično lastnost - povečuje se volumen.
Mnoge gospodinje se radi pečejo in tukaj se je na primer ženska odločila, da pripravi domač kruh. Ampak ona ne ve, koliko moke v kozarcu. To vprašanje v procesu kuhanja je zelo pomembno in zelo pogosto je tako, da v knjigah o kuhanju ni navedeno, koliko gramov je potrebno za izdelavo določenega izdelka. In to je zelo neprijetno za vsakega kuharja, saj je za vsakogar in za vedno pomembno vedeti, koliko moke v obrazu.
Ko neki recept pravi, da potrebujete eno kozarec moke, morate vedeti - to je standardni volumen, ki ima dvesto petdeset mililitrov. Toda samo eno steklo lahko najpogosteje vsebuje približno sto ali štirideset gramov moke. Vse bo odvisno od sorte.
Vsaka gospodinja v svoji kuhinji ne more imeti gospodinjskih tehtnic, zato se pogosto uporablja steklo za merjenje določenega izdelka. V mnogih trgovinah danes lahko najdete veliko različnih kozarcev, vendar ne vsakdo od njih lahko pripravi nekaj pice ali pite. Zato imajo številne zmedene gospodinje vprašanje: 1 skodelica moke - koliko gramov?
Zelo pomembno je omeniti, da bo koliko moke v kozarcu odvisno samo od tega, kako polna je. Pogosto pri kuhanju lahko uporabite samo dve možnosti za polnjenje stekla - to je, ko je napolnjena do nevarnosti in do roba. Zato je pri izdelavi katerega koli moke pomembno, da uporabite toliko moke, kot je navedeno v receptu.
Ko je rečeno, da je treba napolniti kozarec do tveganj, to pomeni, da bo v povprečju oseba potrebovala približno sto trideset in štirideset gramov moke. Pomembno je tudi omeniti, da se masa moke lahko razlikuje zaradi vlage. Na primer, če je moka v nekakšnem mokrem prostoru, potem obstaja velika verjetnost, da absorbira določeno količino vlage, za razliko od moke, ki je bila dolgo v suhem prostoru.
Ko recept označuje polnjenje do roba kozarca, to pomeni, da bo kuhar povprečno potreboval od sto do petdeset do šestdeset gramov moke.
Če recept pravi, da za pripravo izdelka boste potrebovali eno skodelico moke s toboganom, potem to pomeni, da bo približno potrebno uporabiti od sto osemdeset do dvesto gramov.
Nasvet: bolje je, da kozarec moke vedno napolnite s toboganom, ker se lahko pri prestavljanju vzdolž stene zaradi zraka pojavi prazen prostor.
Zdaj bo vsaka zainteresirana gospodinja vedela, koliko moke bo v steklu ustrezalo, prav tako pa bo odvisna tudi teža tega pomembnega izdelka, saj se uporablja v skoraj vsaki posodi. Dobro se kuhajte!