Imam Bayaldy: recept s fotografijami za zimo. Imam Bayaldy na počitniški mizi

Imam Bayaldy, recept (s fotografijo), ki bo predstavljen kasneje, je zelo okusna turška jed. Za njegovo pripravo uporabite samo sveže jajčevce. Uporabljajo se tudi druge vrtnine.

Kaj je izjemno takšno jed kot Imam Bayaldy? Njegov recept je zelo preprost za uporabo. Poleg tega je takšna jed zgrajena ne samo za takojšnjo uporabo, ampak tudi kot praznine za zimo.

V tem članku vam predstavljamo dva načina kuhanja te okusne, sočne in aromatične jedi.

Imam Bayaldy: recept z mesom

Da bi tako posodo doma, ne potrebujete veliko časa in truda. Na izstopu pa boste zagotovo dobili zelo okusno in sočno jed, ki jo lahko brez dvoma postrežete tudi za praznično mizo.

Katere komponente bomo potrebovali, da bi naredili Imam Bayaldy? Ta recept te jedi zahteva uporabo:

• srednje velikosti jajčevcev - približno 3 kom.
• paprika - 1 kos;
• čebulica čebulice - 1 glava v kruhu in toliko zelenjave;
• stroki česna - 2 kosi;
• mesnati svež paradižnik - 3 kos;
• paradižnikova pasta - 10 g;
• začimbe in začimbe (sol, koriander, muškatni orešček, črni poper, sladkor, limonin sok itd.) - dopolnite vaš okus;
• oljčno olje - približno 5-7 velikih žlic;
• pripravljeno goveje meso - 300 g

Priprava izdelkov

Kako naj naredim Imam Bayaldy? Recept za praznično mizo najprej zahteva obdelavo vseh komponent. Jajcevce temeljito speremo, nato pa vzamemo jedro in tako naredimo globoke čolne. Po drugi strani pa je meso drobno sesekljano, vendar ne pretvori v kašo.

Tudi pri drugih komponentah se obdelujejo. Čebula (1 glava) in sladko papriko očistimo in narežemo na kocke. Paradižnik se dobro umije, blanšira in zdrobi v mešalniku (do pire). Česenovi zobci se potrejo na majhen Rende.

Tudi nadev posebej pripravite. Meša se skupaj s čebulo, zavito v mlin za meso, nasolimo, poprnemo in mešamo.

Praženje izdelkov v ponvi

Po predelavi sestavine se pečejo na ponvi. Najprej narežemo čebulne kocke, kašo jajčevcev in sladko papriko v vrelo olje. Izdelki so soljeni in pečeni približno 10 minut. Nato jih vzamejo, mleto govedino pa položimo v ponev. Pripravljena je na enak način, vendar le za 20 minut. Nato se dodajo predhodno ocvrte zelenjave, dodata pa je tudi gnojevka paradižnika, paradižnikove paste, soli, vse začimbe in začimbe. V tej sestavi se proizvodi kuhajo v lastnem soku približno 8 minut. Pred izklopom se v posodo dodajo stroki česna in limonin sok.

Oblikujemo posodo in jo pečemo v pečici

Kako naj se oblikuje Imam Bayaldy? Recept zahteva uporabo globoko toplotno odpornih jedi. Namazamo ga z maslom in ga nato raztresemo čolni iz jajcevcev. Po tem se napolnijo s predhodno kuhanim nadevom in takoj pošljejo v pečico.

S tem, da se temperatura ohranja za 200 stopinj, se praznična jed peče približno 15-20 minut.

Kako služiti za večerjo?

Zdaj veš, kako se pripravlja Imam Bayaldy. Recept za to sočno in okusno jed je bil predstavljen v materialih tega članka. Po večerji bo toplotna obdelava odstranjena in predstavljena gostom. Naredite to z veliko sesekljanega zelenja in kosom kruha.

Imam Bayaldy: recept za zimo

Malo ljudi ve, toda jed, ki jo razmišljamo, se lahko pripravi ne samo za počitniško mizo, ampak tudi za uporabo v zimski sezoni. Seveda se v tem primeru metoda njegove priprave bistveno razlikuje od tistega, kar smo predstavili zgoraj. Najprej najprej.

Katere izdelke bomo potrebovali za pripravo Bajdalovega imama za zimo? Recept za ta pikanten in zelo okusen prigrizek zahteva uporabo:

• srednje velik jajčevcev - približno 5 kosov;
• paprika - 1 kos;
• čebula za čebulice - 2 glavi;
• stroki česna - 4 kosi;
• mesnati svež paradižnik - 4 kos;
• fina sol - 1,5 velike žlice;
• sončnično olje - približno 5-7 velikih žlic;
• namizni kis - 3 velike žlice;
• sladkor iz pese - 1 žlico za sladico.

Obdelujemo komponente

Imam Bayaldy, pridelan za zimo, zahteva uporabo sesekljane zelenjave. Prvi je zdravljen jajčevcev. So oprane, posušene in narezane na rezine. Da zelenjava ne postane grenka, jih je treba aromatizirati s soljo in jo hraniti približno pol ure. Potem so jajčevci temeljito oprani.

Tudi ločeno zmeljemo in vse druge izdelke. Čebulo in sladko papriko sesekljamo na kocke, paradižnik pa skozi mlin za meso.

Postopek toplotne obdelave

Pobiranje Imam Bayaldy za zimo je enostavno in enostavno. Najprej popražite čebulo. Položimo ga v posodo z vrelim oljem in kuhamo pred porjavitvijo. Nato dodamo sladko papriko in jajčevce.

Po mešanju sestavin se kuhajo 10 minut. Po tem se proizvodi polijejo s paradižnikovim kašo in aromatizirajo s fino soljo in sladkorjem. V tej sestavi se ugasnejo na majhnem ognju približno 20 minut.

Po odstranitvi končne jedi iz štedilnika ji dodamo namizni kis. Ta sestavina bo prigrizek naredila bolj začinjeno in omogočila, da ostane skozi dolgo zimo.

Oblikovamo obdelovanec

Kako oblikovati začinjene in okusne prigrizke Imam Bayaldy? V ta namen uporabite 500 ali 750 ml kozarce. Temeljito se sperejo s sodo in na kakršenkoli način sterilizirajo. Nato posode napolnimo z vročo zelenjavno maso in jih takoj zvijemo s pokrovi. Sterilizirati tako prigrizek na ploščo ne bi smelo biti. Ona in tako bo trajala dolgo časa.

Kako shranjevati in služiti?

Ko je predjed, pripravljen za zimo, popolnoma pripravljen in konzerviran, se obrne na glavo. Zavite kozarce z debelo odejo, nekaj dni jih ogrevamo. V tem času se zelenjava popolnoma ohladi. Odstrani se v kleti ali shrambi, kjer je shranjena vse zimo.

Mimogrede, lahko obdržite tako prigrizek ne samo v temnem in hladnem prostoru, ampak tudi pri sobni temperaturi. Po odprtju kozarca pa ga je treba položiti v hladilnik, sicer mora imam od plešavca postati plesen in pokvariti.

Tako aromatično in začinjeno jed lahko jeste na različne načine. Nekdo ga namesti na mizo kot solato ali prigrizek, nekdo pa v obliki polnega obroka z mesom ali ribami. V vsakem primeru, po vseh priporočilih recepta, boste zagotovo dobili zelo okusno in zadovoljivo jed, ki ji noben član vaše družine ne bo ostal brezbrižen.

Imam Bayaldy, recept, o katerem smo povedali, je pravzaprav zelo okusna turška jed. Poskusite ga kuhati. Upamo, da bo zagotovo ustrezal vašemu okusu.