Zanima me, kateri izdelki vsebujejo cink?

Cink, kot je znano iz šolskega kurikuluma, je svetlo modra kovina, element periodnega sistema. Ne najdemo ga v naravi v čisti obliki, samo v kemičnih spojinah in je pomembna hranil v živih organizmih.

Zakaj je pomembno za zdravje ljudi?

Cink je nepogrešljiv katalizator za proizvodnjo sperme in moških hormonov. Je tudi del encimskega alkohol dehidrogenaze - snovi, ki razgrajuje alkohol v človeškem telesu. To je zelo pomembno za proizvodnjo in asimilacijo vitamina E, ki je potrebna za rast las in obnovo kože. Potreben dnevni odmerek cinka za odraslega je 15 mg, toda tudi z zadostnim vnosom se cink ne absorbira več kot 2/3, saj se aktivno izloča s pomočjo žlez znojnic. Zato je treba zagotoviti, da živilo vsebuje dovolj hrane za normalne življenjske količine.

Katera živila vsebujejo cink?

Največjo koncentracijo ima v tako poslastici kot ostrige. Toda ta izdelek na mizah naših rojakov je precej redek pojav, zato je treba upoštevati, da obstajajo še drugi izdelki, bogati s cinkom, ki so preprosti in cenovno dostopni.

Sadje in sladkarije

Med njimi so vodilni bučna semena. Vsebujejo le 25% manj cinka kot ostrige. Kateri drugi izdelki so cink? V kakavovih zrnih in čokoladi - na veselje ljubiteljev sladke. Tudi iz sladkih živil je njegova količina, ki zadostuje za pokritje dnevnih potreb, v takih jagodah in sadju, kot so maline, limone in češnje.

Meso

Toda če pogledamo podrobnejša živila, kot je meso, katera živila vsebujejo cink? V vitki govedini, telečjih jetrih in jagnjetini je dovolj, da dopolnimo dnevni vnos. Torej, ko je v telesu pomanjkanje cinka, je treba te sestavine vključiti v meni.

Matice

Katera živila vsebujejo cink? Drugi vodilni na seznamu so oreški in semena. Še posebej so bogate z semeni lubenice, sezamom in sezamovo olje arašidi in pšenica. Ta semena in žita se lahko dodajo mešanicam za zajtrk, kot so muesli, ali pa se uporabljajo ločeno za pridobivanje dnevne količine tega kovine, ki jo telo potrebuje. Veliko cinka najdemo tudi pri pečenju polnozrnatega mesa, zato je treba pri izbiri pekovskih izdelkov paziti na to.

Kaj je strašno pomanjkanje cinka za človeško telo?

Najprej - oslabljen imunskega sistema posledično predispozicija za vse vrste virusnih bolezni. Poleg tega so za pomanjkanje cinka značilni pomanjkanje apetita, aktivno izpadanje las, oslabitev vida, pri otrocih pa zaostajanje v rasti. Moški z nizkim vnosom cinka trpijo zaradi spolne disfunkcije. Na splošno organizem brez cinka trpi zaradi poškodb oči in kože. Če vemo, kakšna živila vsebujejo cink, se lahko temu izognemo, če pravilno obravnavamo vprašanje prehrane in se prepričamo, da se hrana, bogata s tem kemijskim elementom, pravočasno pojavi na mizi.