Kako hitro kuhamo postrv v foliji v pečici

Pred kuhanjem postrvi v pečici morate poskrbeti za ustvarjanje posebne marinade. Rdeče ribe pred peko morajo biti v sladki in kisli omaki. To je edini način, da naredite okusno in dišeče. jed iz postrvi iz katerega ne bo nihče zavrnil.

Postrv v foliji v pečici

Potrebne sestavine:

• med - ena velika žlica;
• črni poper - štirje grah;
• lovorjev list - ena velika stvar;
• postrvi - dva ali tri kilograma;
• majoneza - dve majhni žlički;
• limona - ena stvar;
• sol - 2/3 sladice;
• zelena čebula - velik kup;
• korenje - ena velika stvar;
• peteršilj - po okusu.

Ribja postrv v pečici: kuhanje marinade

Če želite ustvariti sladko in kislo omako, vzemite globoko skledo, kjer morate iztisniti sok iz ene limone, dodajte eno veliko žlico medu, lovorjev list nekaj črnih poprov, sol in malo mastne majoneze. Vse sestavine je treba dobro premešati in nato nadaljevati s predelavo glavnega proizvoda.

Postrv v foliji v pečici: priprava za kuhanje

Ribe za tako jed je zaželeno, da se sveže. Treba ga je oprati, očistiti tehtnic, plavuti, repa, glave in notranjih organov. Potem je potrebno postrv razrezati v velike zrezke (debele tri do štiri centimetre) in nadaljevati z mariniranjem. Ribe je treba položiti v globoko posodo in politi vso pripravljeno omako. Tako je postrv na vseh straneh potreben za premaz s sladko in kislo marinado, nato pa ga pustimo namakati nekaj ur.

Postrv v foliji v pečici: nastajanje posode

Potem ko je riba popolnoma absorbirala vso pripravljeno omako, je treba začeti s peko. V ta namen vzemite gosto folijo in jo razrežite na majhne kvadrate (30 do 30 centimetrov). Potem morate vzeti en okusen zrezek in ga položiti na površino lista. Na vrhu rib je priporočljivo pokriti majhno količino naribanega korenja in sesekljane zelene čebule. Ko so vsi zrezki podobno nameščeni na folijo, je priporočljivo, da jih tesno ovijete z ovojnico. Po tem je treba posodo poslati v predgreto pečico. Postrvi se za kratek čas pečejo - le petindvajset do trideset minut. Po tem času, dobite en del pečice, odprite folijo in poskusite ribe. Če so postrv in zelenjava mehke, jih je mogoče varno položiti na posodo.

Postrv v foliji v pečici: pravilno serviranje

Postrezite pečena postrv priporočljivo neposredno v foliji. V ta namen je treba nežno odpreti in upogniti robove, da ne motijo ​​med obrokom. Zgoraj je zaželeno, da ribe okrasite z listom peteršilja in tankimi rezinami limone.

Dober nasvet

Če želite gostom kuhati bolj zadovoljivo jed, potem med peko rdeče ribe v foliji je priporočljivo dodati ne le korenje in čebulo, temveč tudi nasekljani krompir, fižol, drobno sesekljano zelenjavo ali samo kuhani riž. Torej bo vaše kosilo veliko bolj okusno in bolj zadovoljivo.