Kako hitro kuhamo piščančje noge v pečici

Preprosto kuhanje piščančjih nog v pečici pogosto prihrani gospodinje, ko jih obiščejo nepričakovani gostje. Navsezadnje je tako okusna jed zelo hitro in enostavno pečena. Prav tako je treba omeniti, da se lahko popolnoma pripravi katerakoli priloga s piščančjim mesom.

Šunka v pečici: potrebne sestavine

• visoko kalorični majoneza - sto dvajset gramov;
• česen - trije veliki klinčki;
• piščančja šunka - deset kosov (ali glede na število gostov);
• jodirana sol - ena in pol majhne žlice;
• sveže zelenice - velik kup;
• limona - ena celota;
• mleti poper - tri ščetine;
• por - devet puščic;
• Paradižnikova omaka - dve veliki žlički.

Šunka v pečici: predelava mesa

Če želite, da je ta jed sočna in okusna, morate vzeti samo ohlajeno šunko. Tako je treba meso dobro sprati s hladno vodo, nato pa ga položiti v globoko skodelico. Treba je omeniti, da koža ne sme biti ločena od nog, saj bo lepo pečen v pečici, jed pa lahko ponosno postrežemo tudi na praznično mizo. Tudi, če imate prosti čas, je priporočljivo, da meso hranite v marinadi za eno ali dve uri.

Šunka v pečici: kuhanje marinade

V majhni skledi zmešamo poper, t paradižnikova omaka, mastna majoneza, drobno naribani česen, sesekljane zelenice, jodirana sol, sveže stisnjen limonin sok in narezan por. Po tem je treba dišeče sestavine temeljito premešati z vilicami, nato pa jih preliti z vsemi opranimi piščančimi nogami.

Šunka v pečici: oblikovanje jedi

Obstaja več načinov kuhanja takega obroka. Na primer, če želite, da meso ni preveč hrustljavo in z juho, je priporočljivo, da ga vstavite v rokav. Če, nasprotno, raje vidite okusno skorjo na piščančjih nogah, jo preprosto položite na pekač ali zavijte v folijo za kuhanje.

Kako kuhati piščanca: toplotna obdelava

Ne glede na to, kako točno ste oblikovali krožnik, je zaželeno, da ga hranite v zelo ogreti pečici največ štirideset ali petdeset minut. Prav tako je treba omeniti, da je lahko takšna večerja okrašena na vrhu z naribanim sirom in zelenico. To pa morate storiti sedem minut pred izklopom pečice.

Pravilno serviranje

Kot je bilo omenjeno zgoraj, so taki mesna jed zlahka postrežemo s katerokoli prilogo. Lahko je kuhan ajda, rižev drobljenac, prosena kaša, testenine, špageti itd. Vendar pa je najbolj okusen in krepki okras še zmečkan ali pečen. v krompirju pečice. Prav tako je treba omeniti, da lahko tako zelenjavo kuhamo hkrati z nogami. To bo močno olajšalo delo gospodinje in ji tudi prihranilo čas. Da bi tako jed pripravili, olupili in narezali na debele rezine krompirjevih gomoljev, jih je treba položiti na pekač, na vrhu pa jih popolnoma pokriti z vloženim mesom. Pripravimo podobno večerjo za deset do petnajst minut in jo postrežemo za vročo mizo.