Kako pripraviti krompir v loncih mesa in gob

Krompir z mesom in gobami bo odlična jed za družinsko mizo. Lahko ga kuhate na različne načine. Vendar smo se odločili, da vam predstavimo najpreprostejšo možnost, ki jo lahko naredijo tudi začetniki.

Korak za korakom: krompir z mesom in gobami v lončkih

Hkrati z uporabo mesnih izdelkov, krompirja in gob, boste dobili zelo visoko kalorično in hranljivo jed, ki lahko zapolni popolnoma vse člane vaše družine.

Mimogrede, za pripravo bolj dišeče in okusne večerje ji pogosto dodajo še druge sestavine. Katere vam bomo povedali zdaj.

Katere izdelke je torej treba uporabiti za izvajanje recepta, ki ga obravnavamo? Krompir z mesom in gobami v lončkih je dober z vrsto naslednjih sestavin:

• sončnično olje - približno 40 ml;
• mladi piščančji prsi - okoli 600 g;
• sveži šampinjoni - 500 g;
• čebulice bela - dve glavi;
• korenje - 2 kos;
• srednje velik krompir - 7 gomoljev;
• sol, poper, lovorov list - neobvezno;
• svež paradižnik - 2 majhna kosa;
• visoko kalorična majoneza - 135 g;
• trdi ruski sir - 120 g

Sestavine obdelamo

Preden vam povem, kako pravilno pečemo meso s krompirjem v lončkih, morate natančno povedati, kako obdelati vse sestavine jedi.

Piščančje prsi temeljito umijte v hladni vodi, nato odlepite, odstranite kosti in narežite na majhne koščke. Vsa zelenjava se olupi in zdrobi v kocke. Sveže šampinjoni se narezujejo na enak način. Kar se tiče paradižnika in trdega sira, sta razdeljena na tanke kroge oziroma krožnike.

Kuhanje hrane

Da bi meso s krompirjem in gobami v lončkih postalo okusno in dišeče, je priporočljivo, da se nekatere sestavine prepražijo. Za to se sončnično olje segreva v veliki ponvi, nato pa se nanjo razširijo sveži šampinjoni. Ko je vlaga iz gob izhlapela vsa vlaga, dodajo čebulo in korenje. Vsa živila se pražijo na srednjem ognju, dokler se ne porjavi. Na koncu njihove soli in popra.

Postopek polnjenja glinenih posod

Krompir v loncih z mesom in gobami se zdi okusen ne samo zato, ker vsebuje veliko število različnih sestavin, temveč tudi zato, ker je jed pripravljen v posebni lončarski posodi, ki vam omogoča, da vsak kos izdelka počasi pečete, ne da bi ga prikrajšali za neprekosljiv okus.

Za pripravo take jedi je treba postopno. Prvič, v čisti in suhi glineni lonci razširijo na pest piščančjih prsi, nekaj grah črni poper in nekaj listov. Po tem dodajte predhodno pečene gobe z zelenjavo. Nato so prekriti s kocke krompir, ki so takoj soljeni po okusu.

Po postavitvi vseh navedenih sestavin je treba glineno posodo napolniti samo na obešalnikih. Po tem, da je prekrita v krogu svežega paradižnika, aromatizirana z majhno količino majoneze in širjenje rezino sira.

Ni priporočljivo dodajati vode lončkom. Pod vplivom visoke temperature bodo vse sestavine in sok dali sok, zaradi česar je jed še bolj okusen in bogat.

Pečemo v pečici pravilno

Po polnjenju vseh glinenih loncev se zaprejo in položijo na rešetko. Ko nastavite temperaturo na 200 stopinj, se za celo uro pripravi krepki in visoko kalorični obrok. V tem času bodo sestavine postale popolnoma mehke in vsebovale arome začimb. Tudi v vsaki keramiki bi morali oblikovati bogato juho.

Na družinsko večerjo pripeljemo okusno glavno jed.

Po pečenju krompirja v lončkih in gobah ga je treba odstraniti iz pečice in položiti na ravne krožnike. Brez odpiranja lončarstva, je večerja takoj predstavljena na mizi. Krompir je na voljo v loncih z mesom in gobami, običajno s sesekljanim zelenjem, rezino kruha in domačimi marinadami.

Treba je opozoriti, da ta jed ni le zelo okusna, ampak tudi lepa. Topljeni sir z majonezo oblikuje okusen in sočen klobuk, tako da po odpiranju lonca posoda ima poseben učinek. Po poskusu kuhanja vsaj enkrat krompirja z mesom in gobami v lončkih, bo ta posoda zagotovo postala ena najbolj priljubljenih v vaši družini. Dober tek!