Kako pripraviti skušo v foliji v pečici

Postopek praženja izdelkov je eden najstarejših. Človeštvo je iz njegove uporabe začelo spoznavati osnove kuhanja in razvijati umetnost kuhanja. Treba je omeniti, da imajo tako pripravljeni izdelki preprosto neverjeten okus. Zato so jedi iz folije v pečici zelo priljubljene. Vendar ima vsaka posamezna komponenta svoje značilnosti. Najbolje je kuhati v pečici za ribe. To postane sočno in dišeče. Tudi navadna šunka v pečici v foliji lahko postane glavna jed tabele. Čeprav bi bila najboljša možnost za praznovanje pečene skuše.

Sestavine

Za kuhanje boste potrebovali:

- sveža skuša - 3 kose;

- sol;

- poper;

- začimbe za ribe ;

- limona - 1 kos;

- majonezo.

Priprava rib

Najprej morate dobro obdelati ribe. V ta namen se razreže in odstrani drobovje. Hkrati je potrebno temeljito očistiti notranjo votlino črnega filma, ki daje grenkobo in neprijeten vonj. Hkrati se odstranijo tudi škrge. Nato se po trupu na vsaki strani naredijo trije plitki rezi.

Marinada

Da bi skušo kuhali v foliji v pečici, se je izkazalo, da je sočno in ima bogat okus, mora biti marinirana. Za to trupov rib previdno utrljati s soljo, poprom in začimbami. Nato zmešajte majhno količino limoninega soka z majonezo, mešanica popolnoma mazati ribe.

Peka

Po mariniranju je treba toplotno obdelati. Da bi to naredili, se ribe zavijejo v dve plasti folije, ki imata v notranjosti sijočo stran. Tudi tam lahko daš nekaj rezin limone ali zelišč. Nato se jed postavi v vročo pečico, kjer se mora pripraviti več kot štirideset minut.

Druge metode kuhanja

Treba je omeniti, da pečena skuša v foliji v pečici ni edini način za toplotno obdelavo te ribe. Za kuhanje lahko uporabite tudi premog, ki ribo postavi v folijo. Nekateri sladokusci raje pečejo na žaru in celo na nabodala. Toda vse dodatne metode so bolj primerne za kuhanje rib na prostem. Doma je skuša najbolje peči v foliji v pečici. Nekatere gospodinje poskušajo kuhati to jed. v mikrovalovni pečici, vendar takšni poskusi zelo slabo vplivajo na okus rib, zaradi česar je praktično neužiten. Če je nujno potrebno, se lahko jed skuha tudi v ponvi, med cvrtjem pa je treba pokrov posuti s pokrovom.

Služi za mizo

Na mizo je pečena skuša v foliji v pečici vroča. Lahko ga postavimo na ločeno ploščo in okrasimo z zelenico. Prav tako lahko skušo naredite prav v foliji. Tako bo jed izgledal bolj eksotično. Nekatere gospodinje služijo te ribe ohlajene. Hkrati pridobi popolnoma drugačen okus in ga lahko postavimo kot prigrizek. Vroče ali rosé vino je postreženo vroče, vodka in celo pivo pa sta primerni za hladne ribe.