Kako narediti "Raffaello" doma?
Kakšna druga sladica je tako povezana z nežnostjo, lahkotnostjo, lahkotnostjo kot "Raffaello". Iz imena blagovne znamke je bila ta beseda prenesena v naš leksikon in se nanašala na bonboni, ki vsebujejo mleko, kokos in mandlje. Postali so univerzalno darilo vsaki ženski za počitnice. Kot vse druge industrijske slaščice vsebujejo "Raffaello" barvila, arome in različne emulgatorje, ki jih vsakdo ne želi videti v svoji prehrani, celo na počitnicah. Vendar sestavine v teh sladkarijah niso redke, poleg tega jih je vedno mogoče zlahka najti na policah v supermarketu ali na trgu, kar pomeni, da lahko kuhate Rafaello doma brez dodatkov. Načeloma ni težko. Kako narediti "Raffaello" doma, bomo nadalje opisali.
Kaj je potrebno?
Vzemite seznam in pojdite v trgovino. Tam moramo kupiti:
- kondenzirano mleko - 1 pločevinko;
- maslo - 200 gramov;
- vanilijev sladkor ali vanilija - 1 vrečka (približno 10 gramov sladkorja);
- Mandelj - 0,5 skodelice;
- Kokosov čips - 150 gramov.
Postopek izdelave dobrote
V receptu kuhanja "Raffaello" doma ni nedostopnih ali predragih sestavin. Edino sestavino, ki jo je mogoče zamenjati, so matice. V klasični različici sladkarije je mandljev, ampak namesto tega lahko uporabite arašide ali lešnik odvisno od vaših želja in fantazij.
Kako se začne ta sladica?
Iz samega srca sladkarij - od orehov. Potrebno je segrevati pečico in popeči mandlje. Namesto pečice, lahko uporabite suho ponev in suhe orehe na štedilniku, kar je najpomembnejše, ne pozabite mešati, tako da ne gorijo požgane nukleoli. Glavna sestavina kuhanja "Raffaello" doma je kondenzirano mleko. To bi moralo biti stepeno, dokler ne postane gladko z zmehčanim maslom, vanilijevim sladkorjem in 100 g kokosa. Po tem odstranite nastalo debelo mešanico v hladilniku za 10 ur.To je najbolje, da to storite zvečer, nato pa zjutraj osnova za kuhanje "Raffaello" doma bo primerna za uporabo. Iz sedanje in zgoščene mase je potrebno oblikovati majhne kroglice. V sredini vsakega od njih je treba dati na 1 matico. Kroglice bolje navijte z rokami, navlaženimi z vodo, tako da se ne držijo. Po tem morajo biti dobro zaviti v kokosov čips, nato pa na ravno površino, prekrito s plastjo pergamentnega papirja. Hranite razdaljo, ne pustite, da se prazne lise med seboj držijo. Pripravljen bonboni morajo stati v hladilniku za nekaj ur za boljše sušenje. Po tem je sladica pripravljena služiti. Dobro se ujema z zelenim čajem, šampanjcem ali belim vinom, zato bo odličen dodatek romantični večerji.
Zaključek
Domači okus "Raffaello" se ne razlikuje od industrijskega. Vendar ne vsebuje konzervansov, zato je najbolje, da ga shranite na hladnem. Čeprav tisti, ki že poznajo Raffaello doma, pravijo, da ga ne bodo morali obdržati dolgo časa: ljubitelji sladkega jesti tako okusno sladico čim prej. Zdaj lahko presenetite svoje gospodinjstvo in prijatelje s temi čudovitimi bonboni, ki so dragoceni ne le zaradi osupljivega okusa, ampak tudi zaradi dejstva, da so izdelani ročno iz srca.