Kako kuhati parjene piščančje kroglice

Piščančje meso je ena izmed najbolj raznovrstnih živil. Ima maso hranil in je znana po nizki vsebnosti holesterola. Priporočljivo je, da uporabite za ljudi, ki opazujejo število kalorij. Hkrati se upošteva najbolj uporabna jed tega izdelka piščančje rezine nežen. Pripravijo se z uporabo posebne metode toplotne obdelave, ki vključuje uporabo pare. Ta metoda bo zahtevala ustrezno opremo za kuhanje, kot je dvojni kotel. Pred tem je to uporabil velik lonec, ki je dal cedilo. Bilo je zelo neprijetno in nepraktično. Zato so sčasoma izumili različne kuhinjske aparate, ki bi zmanjšali težave te toplotne obdelave na minimum. Danes je najbolje kuhati piščančje krompirje v počasnem štedilniku. Vendar pa je treba zagotoviti, da ima izbrani model funkcijo kuhanja s paro in je opremljen s posebno šobo.

Sestavine

Treba je opozoriti, da je priloga krompirjevega krompirja idealna za to jed. Zato piščančje rezine na pari se kuhajo s krompirjem in za to boste potrebovali:

- mletega piščanca - 0,5 kg;

- krompir - 0,5 kg;

- jajce - 2 kom.

- Čebula - 1 kos;

- korenje - 1 kos;

- mleko - 50 ml;

- maslo - 70 g.

Priprava izdelka

Najprej morate temeljito očistiti in umiti vse zelenjavo. Nato po mlinčku za meso preskočite mleto meso, korenje, čebulo in en krompir. Po tem je posoda rahlo soljena in ji dodano eno jajce. Nato morate olupiti vse preostale krompirje in jih razrezati na majhne koščke.

Oblikovanje in zaznamek

Po tem je potrebno oblikovati piščančje kose. Pari se bodo kuhali s krompirjem, zato jim je bolje dati okroglo obliko. Najprej vlijte malo vode v počasni štedilnik in položite nasekljano zelenjavo. Nato namestite posodo za parne peči, medtem ko voda ne sme priti do njega. Nato na šobo pripravi pripravljeno nadev v obliki krogle. Kuhanje kokošjih krompirjev pari, dokler se krompir ne skuha.

Krma

Po kuhani posodi izvlecite dvojni kotel in izpraznite vodo iz ponve. Kuhani krompir dosežemo in zmešamo s posebno malto ali mešalnikom. V tem trenutku se mu dodajo mleko, maslo in jajce. Nato piščančje kroglice, kuhane na pari, razpršite na ločeno posodo. Pire krompir se postavi tam in služi kot tak na mizi. Ker lahko vse izdelke za kuhanje uvrstimo med prehranske, lahko ta jed uporablja skoraj vsakogar. Popolnoma obnavlja moč in ne škodi telesu. Po želji lahko dodamo še sol in začimbe ter kot omako uporabimo ketchup ali katerokoli drugo primerno omako. Če pa je potrebno ohraniti svoje prehranske lastnosti, se zelenice uporabijo kot dekoracija, namesto soka pa je svež jogurt, ki ne vsebuje dodatkov ali vključkov.