Kako kuhati kozice na nenavaden način?

Začinjene kozice v vroči sojini omaki

Mnoge gospodinje želijo služiti nenavadno in gurmanske jedi morskih sadežev, vendar ne vem, kako kuhati kozice na nekonvencionalen način. Ta jed je najbolj primeren za tiste gurmane, ki imajo radi slasten in pikanten okus izdelkov. Recept "Škampi." v omaki "je odlična izbira za zabavo ali praznično mizo. Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali: 800 g surovih velikih kozic, 50 ml belega vina, 50 ml čilijeve omake, 50 ml sojine omake, zeleno čebulo, 2 žlici. rastlinsko olje, sesekljan peteršilj (po okusu), ščepec čilijeve paprike, za pripravo jedi zmešamo sojino omako, čili in vino v majhni skledi, zeleno čebulo narežemo na rezine (7-8 cm). in ga mimo 3 minute redno mešamo, dodamo pa tudi kozice, mleti čili in trupla. Po 2 minutah, dokler ne postanejo neprosojne. Dokončano posodo prelijemo po pripravljeni omaki in posujemo s sesekljanim peteršiljem.

Snack za kozice

Kako kuhati kozice, ki so lahko odličen prigrizek ali sestavina testenin in drugih glavnih jedi? Potrebovali boste: 0,5 kg velikih kozic, 60 ml vino (belo, suho), 60 g masla, 4 zdrobljene stroke česna, rdeče in rdeče črni poper kup sesekljanega peteršilja, sol. Rezine zelene čebule in svežih paradižnikov so kot nalašč za okras. V srednjem ognju se v ponvi stopi maslo, nato dodamo olupljene kozice in česen. Pripravite jih ne več kot 2 minuti. Najpomembnejše je, da ne pretiravate kozic na ogenj, saj bodo izgubili svojo nežnost in mehkobo. Kazalec njihove pripravljenosti je mehak roza odtenek. Kako kuhati kozice naslednji? Ko jih vzamemo iz ponve, preostalemu olju dodamo vino. Omako se nekoliko izhlapi, neprestano mešamo, dokler se ne zgosti. Po koncu priprave se dodajo sol, poper, peteršilj in v njej vstavijo kozice. Vse sestavine je treba ugasniti 1 minuto. Postrezite jo v vročem stanju.

Škampi s škampi - okusna in priljubljena jed

V zadnjem času, hostesa, odločanje vprašanje, kako kuhati kozice, izberite moden način, ki se odlikuje po svoji preprostosti. Do nedavnega se je kozica smatrala za nekaj eksotičnega, danes pa se vse pogosteje kuha na različnih praznovanjih, zabavah in piknikih. Glavna sestavina te jedi je seveda velika surova kozica. V njih se lahko doda različna zelenjava, sadje in omake. Najpomembnejša stvar pri kuhanju te jedi ni pretiravanje na ognju, saj bodo kozice postale težke. Da bi ta kebab boste potrebovali: 1 kg kozic, česen, kup peteršilja, rezine limone, 3 žlice. l rastlinsko in oljčno olje, sol, poper. Za pripravo jed potrebujete 4 nabodala. Olje nalijemo v sklenino ali stekleno skledo, dodamo zdrobljenim česnom, poprom in soljo ter tam namestimo kozice. Morali bi biti dobro nasičeni z oljem in začimbami na vseh straneh. Skodelico kozic pustite v hladilniku eno uro. Nato se na nabodala nanesejo nabori, ki v sredini piercing. Vse kozice morajo biti nanizane v eno smer. Na vsaki strani pripravite 2-minutni pekač na žaru, dokler končni škampi ne postanejo zlati. Postrezite jih z rezinami limone in sesekljanim peteršiljem.