Kako kuhati krompir - malo trikov
Zdi se, da je morda lažje vprašati, kako kuhati krompir. Tudi najbolj neizkušen kuhar se bo spopadel s to preprosto nalogo. Toda v tej preprosti zadevi je nekaj malo trikov. Na primer, točno veste, koliko je krompir potrebno zavreti, da je mehak, vendar se ne spremeni v pire krompir, tudi ko je kuhan? Or kako kuhati krompir v uniformi, tako da se v procesu kuhanja ne razpoči? V tem članku bom poskušal povedati vse o tem, kako pravilno pripraviti krompir, tako da bo vaša jed nepozabna.
Kuhanje kuhanega krompirja
Začnimo s kuhanjem kuhanega krompirja. Priporočljivo je, da se gomolji enake velikosti, v tem primeru, njihova pripravljenost prihaja ob istem času. Krompir operite s tekočo vodo, lupite jih, sperite zopet, nalijte s hladno vodo in požarite. Takoj ko voda zavre, odstranite peno in sol. Po kuhanju posodo kuhamo 25 minut. Če je krompir mlad, je treba čas kuhanja zmanjšati za 10-15 minut, saj se sveži krompir kuha veliko hitreje zaradi majhne količine škroba v gomoljih. Pripravljenost krompirja je določena s prebojem z nožem. Takoj, ko je jed pripravljen, izlijte vodo in položite vroč krompir na krožnike. Če nameravate izdelati pire krompir, ga zavrite v stanje popolne mehkobe in krhkosti. Da bi pospešili postopek kuhanja, krompir pred kuhanjem narežemo na rezine.
Kuhajte krompir v uniformi
Zdaj pa se pogovorimo kako kuhati krompir v koži. Za kuhanje krompirjev jakni Zaželeno je, da se gomolji enake velikosti (kot v prvem primeru). Neolupljeni krompir operite v tekoči vodi, zlijte ga s hladno vodo, soljo (rahlo, približno 1 čajno žličko na 3 litre vode) in posodo postavite na srednjo toploto. Soljenje jedi v tem primeru ni potrebno, da bi bilo slano, temveč da se prepreči razpok krompirja med kuhanjem. Krompir kuhamo 25 minut, nato pa preverimo pripravljenost krompirja tako, da jih z nožem preluknjamo. Če je nož preprost za vstop, to pomeni, da je zelenjava pripravljena, če pa ni, jo morate zavreti še 10 minut, potem ko je jed pripravljen, izpustite vodo in pustite, da se ohladi. Olupljen krompir očistite in uporabite za kuhanje solat in drugih jedi.
Kuhanje krompirja v mikrovalovni pečici
In veš Kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici? To je morda potrebno, ko čakate na goste, in preprosto ni časa za kuhanje krompirja za solato. Postopek kuhanja te jedi je naslednji: sperite krompir v tekoči vodi brez luščenja. Nato ga položite v pakirno vrečko, jo zavežite in položite v mikrovalovno pečico. Pečico vklopite pri polni moči 5-7 minut. Med kuhanjem bo vreča nabreknila, vendar je pred kuhanjem ni treba preluknjati. Previdno odstranite vroč krompir iz mikrovalovne pečice, odprite vrečko in odstranite že pripravljeni krompir v jakni. To so vsi mali triki, kako kuhati krompir, tako da se vedno izkaže, da je uspeh. Izkušena hostesa se z lahkoto spopade s pripravo te preproste jedi. Ampak novice kuhajo moj nasvet ne bo odveč.