Kako kuhati svinjino v pečici - nekaj univerzalnih receptov

Svinjina je vsestransko meso, ki je primerno za praženje, praženje, kuhanje ali kuhanje. To je zelo koristno in enostavno pripraviti, tako da večina lastnikov raje, da ga vidijo na deski za rezanje. Ponujamo vam nekaj univerzalnih receptov.

Kuhanje svinjine v pečici

Prva metoda

Ta recept se imenuje tudi "meso pod krznenim plaščem". Najprej morate prati svinjsko meso in narezati na majhne koščke (kot na rezinah), dodati poper, sol in vse začinjene zelišča (npr. Baziliko, majaron, lahko ščepec kumine). Mešajte, pustite malo marinirati. Medtem, speremo in narežemo gobe, jih prepražimo (lahko vzamemo kislo, nato pa cvrtja ni potrebno). Čebulo olupimo in nariban sir naribamo z drobno mrežico. To je odgovor na vprašanje, kako kuhati svinjino v pečici. Nato ostane samo, da podmažemo obliko, v kateri se bo meso kuhalo, damo na dno vložene koščke trupla, na vrh položimo gobe in nekaj čebule. Vse pokrijemo z majonezo in dodamo sir. Morate kuhati za 60-70 minut v pečici (pri 180 stopinj).

Drugi način

Kako kuhati svinjino v pečici? Pečemo ga s česnom. Vzemite dve glavi česna, odrežite vrh in dno, ne lupite in ne razdelite zob. Razmažite vsako glavo z oljem in potresite z vašimi najljubšimi začimbami. Nato ovijte folijo in pecite približno 20 minut. v pečici dokler se ne zmehča. Iz končnih glav oblikujte dve krogli in v notranjost položite limonin sok. Po nekaj minutah oprano svinjino prekrijemo s kroglicami česna. Namastite pekač in postavite meso, zelenjavo postavite na rezine (čebulo, korenje in krompir). S pokrovom ali folijo pokrijte obrazec, 90 minut pošljite v pečico na 170 stopinj. Nato odprite meso in pecite še 60-90 minut.

Tretja pot

Če ne veste, kako kuhati svinjino, bo v pečici najlažje narediti. V ta namen lahko na primer uporabljate jabolka. Plošče mesa prepražimo do polovice kuhanega v ponvi v olju, nato pa jih namažemo v naoljeno obliko in na vrh položimo rezine jabolk (vzemimo kislo za pikanten okus). Odnesite ga s kosom masla (ne shranite!) In ga pošljite v pečico približno 30 minut, jed pa bo izžareval neverjeten okus, kuhani riž ali krompir pa bo služil kot priloga.

Kako kuhati svinjino v mikrovalovni pečici Tukaj je recept s sadjem. Meso se izkaže presenetljivo sočno in okusno. Torej, za kuhanje uporabite več zrezkov, ki jih je treba vložiti. Združite 50 gramov curry paste, 150 gramov jogurta, 30 gramov paradižnikove paste, 100 gramov grozdja brez semen, malo naribanega ingverja, žlico limoninega soka in soli. V tej zmesi navlažite meso navzdol, pustite ga nekaj ur pod pokrovom, po želji ga lahko pustite čez noč. Mleto čebulo in česen, zmešamo z žlico masla in kuhamo v mikrovalovni pečici nekaj minut, dokler so izdelki mehki. Nato dodamo malo moke, zmešamo, razrežemo narezano jabolko na tanke rezine na vrhu (predhodno očistite). Jabolka imajo svinjino in marinado. Posodo pokrijemo s pokrovom, kuhamo 5 minut pri polni moči, nato zmanjšamo moč peči za polovico in nastavimo 30 minut na časovniku. Vklopite peč. Po določenem času lahko meso postrežete okus riža.

Zaključek

Torej, zdaj veste, kako kuhati svinjino v pečici in mikrovalovni pečici. Katero metodo priprave izberite - odločite se. Lep obrok!