Kako kuhati ribe v pečici: recepti

Ribje jedi so odlična dekoracija katere koli mize. Ta izdelek ima ne le občutljivo aromo, ampak je tudi zelo zdrav. Poleg tega je pripravljen hitro in preprosto, in kot rezultat lahko dobite izvirno praznično jed. S tem ribe, pečene v pečici vsebuje veliko različnih uporabnih snovi.

Koristni nasveti pri izbiri rib

Mnoge gospodinje raje kupujejo križance, krape, krape in druge prebivalce rezervoarjev v sveži obliki. V tem primeru je pravilen pristop k izbiri rib zelo pomemben. Na primer, trebuh ne sme izgledati napihnjen, oči morajo imeti jasen ali sijoč videz. Pomembno je, da izdelek nima vseh vonjev. V tem postopku, kot je čiščenje rib (če je potrebno), poskusite, da ne poškodujete žolčnika. Če se je ta težava zgodila, morate trup umiti pod tekočo vodo, v nasprotnem primeru je lahko končna posoda rahlo grenka. Sveže zamrznjene ribe je priporočljivo kupiti z glavo. To zmanjšuje tveganje, da izdelek ne bo prva svežina.

Kuharski recept ribe pod majonezo

Če govorimo o tem, kako kuhati ribe v pečici vredno omeniti naslednji recept. Potrebovali boste 300-400 gramov fileja, nekaj čebule, 200 gramov majoneze, naribanega sira, popra, začimb. Ribe so brez kosti in drugih odpadkov. Fileti se narežemo na majhne koščke in položimo v ognjevarno posodo, v kateri bo pripravljen. Žarnica se očisti in razreže na obroče. Tisti, ki se odločijo za uporabo te metode, primerne za kuhanje rib v pečici, lahko poskušajo vzeti osliča, prijateljico, brancina, itd. Nato so kosi fileja soljeni in poper, dodajte začimbe po okusu. Na vrh nanesite obroče čebule, vse zmešane z majonezo. Jed je posuto z naribanim sirom in položen v pečico. Pripravljen bo vsaj pol ure. Okusne ribe v pečici postrežejo z okusom sveže ali parjene zelenjave.

Losos pečen v foliji

Dišeč in občutljiv losos, ki se peče v foliji, bo glavna jed vsakega dopusta. Ko govorimo o tem, kako na ta način kuhati ribe v pečici, je treba opozoriti, da boste potrebovali 300-400 gramov fileja, začimb in soli, zelenjave, čebule. Posoda je prekrita s folijo. Na vrh položite ribe, posolite in popijte, potresite z nekaj žlicami sojine omake. Nato, dajte čebulne obročke. Jed se spremeni v folijo. Pripravljen je približno pol ure. Po tem se losos sprosti iz folije, posuto s svežimi zelišči. Preden postrežete, je priporočljivo preliti majonezo omako.

Nekaj ​​kuharskih nasvetov

Ko govorimo o tem, kako kuhati ribe v pečici, je treba opozoriti na nekaj odtenkov v zvezi s časom, v katerem se peče jed. To je v veliki meri odvisno od debeline izdelka. Na primer, tanke in majhne koščke lahko pošljete v pečico za 10-15 minut (če ni dodatnih sestavin, ki jih je treba dušiti). Zamrznjene ribe kuhajo dvakrat dlje. Enaka pravila veljajo za filete.