Kako kuhati pecivo: izobraževalni program

Čeprav ribe niso meso, pa lahko iz nje naredite veliko jedi, ki po okusu niso slabše od svojih kolegov iz svinjine ali govedine. Kako kuhati ribje pecivo, bomo nadalje razpravljali.

Naredi nadev

Da bi bilo, kar se zgodi kot rezultat, ni bilo suho in težko, je bolje, da raje maščobne ribe. Seveda, pred sekanjem ga je potrebno rezati - ločiti file, ki ga bomo uporabili za našo jed. Ni potrebno uporabljati mlinca za meso - sam izdelek se zlahka spremeni v drozgo s pomočjo mešalnika ali na najslabšem koncu vilice. Vendar ne smemo pozabiti, da se morski in rečni prebivalci pri sobni temperaturi zelo kmalu poslabšajo, tako da, če resnično pridete do posla - pripeljite na zmagovit konec, torej pred služenjem rdečih in dišečih kotlet. Vendar, da bi jih naredili tako, samo en nadev ni dovolj.

Druge sestavine

Torej, kako kuhati ribje pecivo Preprosto je, vsak kuhar začetnik meni, da ni pomembno, koliko in kaj (razen soli) v njih. Vendar ne - seznam sestavin je zelo kratek in jasen. Zato bomo vsakega od njih obravnavali v redu. V količinskem razmerju takoj po mesu je kruh. Bodite pozorni na belo. In po možnosti sveže - potem mesne kroglice zagotovljene pompe. Ni treba biti pohlepen in poskusiti nahraniti tisoč ljudi z dvema ribama. Če je v kosih praznih kosov več kot tretjina izdelkov iz moke, je to polno razprševanja in gorenja med cvrtjem. Vendar pa se bodo enake težave zgodile, če je kruh preveč moker - po namakanju v mleku ali vodi je bolje, da ga nežno stisnete. Naslednja točka je jajce. Piščanca in sveže. Če želite preveriti, ali ni neprijetnega vonja, je priporočljivo, da vsebino lupine vlijte v posodo in jo nato neposredno dodajte nadevu. Naslednji na seznamu - čebula. Čebula in drobno sesekljan, lahko to naredite sami, vendar lahko zaupate kuhinjski aparati, druga možnost odpravlja potrebo po žalovanju za njihovim delom. In končno, začimbe. V klasičnem receptu so sol in zmleti črni poper, ki se dodata po okusu. Tudi mnoge gospodinje so dali mleto maslo. To ni potrebno, vendar zelo pozitivno vpliva na okus končne jedi.

Kuhanje. Metoda številka 1

Glede na preference in potrebe tistega, ki pripravlja, pripravite izdelke na več načinov. Vsak od njih daje jedu svoj edinstven okus, včasih pa tudi lastnosti, ki jih ni mogoče doseči z drugimi metodami. Zato se morate pred kuhanjem ribjih ribic odločiti, kaj boste z njimi naredili, da bodo postale užitne. Najpogostejša metoda toplotne obdelave je cvrtje. V ta namen potrebujete ponev z debelim dnom in rastlinskim oljem. Poraba kreme nima smisla, saj bo močno kadila in zelo hitro ne bo sledi. Pred pečenjem ribjih peciv jih lahko, kot vse druge, pokapamo v drobtinah, kar bo navdušilo ljubitelje hrustljavosti. Lahko pa ga dobite na drugačen način: v krogle vrele maščobe položite kroge mletih mesa. Lahko (in bi morali) zavrteti, ko je spodnji sloj temeljito pečen.

Kuhanje. Metoda št. 2

Več prehrane (ker se maščobe ne uporabljajo med kuhanjem, zaradi česar v jedi ne obstajajo posebna živila, ki nastanejo med cvrtjem) so parjene ribje rezine. V dvojni kotel, ne tvorijo skorjo, zato dajo na mrežo je treba preprosto polnjene z mletim mesom. Če obstajajo pomisleki, da bo težko ločiti končne plenice od police, jih lahko postavite na ploščo, ki je še vedno surova, in jih položite v ponev. Res je, potem se bodo izkazali kot "kuhani v svojem soku". Če ima vaš parnik več stopenj, "rezervirajte" spodnje rezine.

Zadnji nasvet

Če imate tako idejo, kako kuhati pecivo, izračunajte količino hrane, ki jo potrebujete, in jo pomnožite z dvema. Ali tri. Ne, ne zato, ker se med obdelavo vse zmanjša. In ker se izkaže, da je jed nežen, sočen in tako okusen, da ga je nemogoče odtrgati.