Kako kuhati jajca v vreči, trdo kuhano, mehko kuhano

Ljudje so začeli uporabljati jajca kot hrano ob zori človeškega obstoja. In res, niso le okusne in zdrave, ampak tudi zelo lahko dostopne. In koliko različnih jedi iz tega izdelka so izumili v tem času! To - in ocvrta jajca, in umešana jajca, in kuhana jajca (trdo kuhana, mehko kuhana). Ampak, čudno, ni vsakdo ve, koliko kuhati. jajca vrečko ali, recimo, mehko kuhano.

Kateri recept je boljši?

Na to vprašanje ni nedvoumnega odgovora in ne more biti. Po drugi strani pa imajo skoraj vsi svoje najljubše jajčne jedi. Mnogi od zgodnjega otroštva se spominjajo maminemu omletu s posebno toplino, drugi raje trdo kuhana jajca, drugi pa bodo preprosto nori, če zavrejo jajce v vrečki. Opozoriti je treba, da bo vsaka jed iz tega izdelka okusna in zdrava.

Koliko kuhati?

Kuhana jajca so posebna tema. Dejstvo je, da je končno stanje izdelka odvisno od časa kuhanja. Jajce, katerega beljakovina je rahlo vodena, in rumenjak popolnoma tekoè, se imenuje mehko kuhano jajce. In tisti, v katerem se beljakovina strdi, in rumenjak ostane mehka in viskozna, se imenuje "v vrečki". No, trdo kuhano jajce je belo in rumeno. Tako je ime jedi odvisno od tega, koliko je jajce kuhano: v vrečki ali, recimo, mehko kuhano. To je zelo občutljiva zadeva, ki jo lahko preprosto naredite napako in premalo, ali, nasprotno, prebavite. Običajno se šteje, da bo mehko kuhano jajce, če ga zavremo ne več kot eno minuto, v vrečki - če je 2-3 minute, no, težko kuhano je že več kot 5 minut. Največja težava se začne točno takrat, ko se pojavi vprašanje, koliko jajc je treba kuhati v vrečki. Dejstvo je, da lahko srednje velike s tanko kožo trdo kuhamo tri minute, tako da veliko gospodinj priporočamo, da jih manjše. Obstaja tudi tak nasvet: dal jajce v vrelo vodo in ne šteje do sto zelo hitro, in nato hitro ga odstranite. Tako da koliko kuhati jajca v torbi moraš ugotoviti v praksi, morda po nekaj napakah. Nekatere gospodinje jih postavijo v hladno vodo, nato pa se bo vrelišče po vrenju še dodatno zmanjšalo. Ampak domače močne piščančje kuhane počasneje. V tem primeru je lahko čas, koliko kuhamo jajca v vrečki, do pet minut. In da bi se obrnili tiho, morate počakati približno tri minute.

Kako hraniti jajca v vrečki

Po tradiciji se ta jed postreže na naslednji način: nož je treba rezati na vrh in ga položiti na poseben podstavek. To bo okusno z vročo toast, z zelenimi.

Kaj morate zapomniti

Na žalost so lahko danes jajca nevarna. Lahko se skrivajo bakterije, ki lahko brez toplotne obdelave povzročijo hude bolezni. Zato morajo biti recepti, za katere rumenjak postane tekoč, pripravljeni samo iz izdelkov, katerih vir je zanesljiv in testiran, na primer, iz njihovih domačih piščancev.

Jajce je vsestranski izdelek.

Jajca - eden najpogostejših izdelkov v skoraj vsaki kuhinji. Veljajo v večini diet, ne vsebujejo dodatnih kalorij. In da bi kuhali kuhana jajca, ne potrebujete posebnih veščin ali naprav. In rezultat bo zadovoljil tudi najzahtevnejše.