Kako kuhati koruzo mehko, sočno in okusno, medtem ko hitro

Kuhana koruza je okus otroštva. Njegov edinstven vonj, ki dviguje celo odraslo osebo. To je izdelek, ki ga lahko uživate le ob določenem času. In dobil je le 2-3 tedne. Če nimate časa, boste morali počakati še eno leto, dokler ne bo zrel nov pridelek. Ampak, da bi poskusili resnično okusno jed, morate poznati nekatere skrivnosti njene priprave. Če se je izkazalo, da je izdelek brez okusa, se bo seveda pojavilo vprašanje: "Kako okusna je koruza za kuhanje?"

Corn

Ta izdelek ni le okusen, ampak tudi koristen. Vsebuje vitamine C, K, B, PP in D. Železo, fosfor, kalij, baker, magnezij - vsi ti elementi v sledovih vstopajo v naše telo, ko jedo koruzo. Glutaminska kislina, ki izboljša spomin in normalizira presnovne procese v možganih, najdemo tudi v tej zelenjavi. To je odličen kompleks vitaminov, ki pomaga telesu ohranjati zdravje.

Koruza lahko pripravi različne jedi. Daje poseben, edinstven okus. Toda mnogi ljudje radi jedo kuhano celoten storž. Zelo pomembno je, da je zelenjava nezrela. Mlada koruza je mehka, sladka. Bolj kot je zrela zelenjava, bolj izgubi okus. Seveda zreli izdelek sploh ni dober. Mlademu kuhanemu storžu ni treba dodajati začimb, ampak je okusen. To bo trajalo le malo soli in ne bo poškodovalo masla.

Torej, nadaljujmo do razkritja teme "kako dobro kuhati koruzo."

Izbira storža

Da bi bila koruza mehka, da bi resnično uživali v tem izdelku, ne smemo pozabiti, da je ključni trenutek v celotnem procesu pravi klip. Seveda, če živite v vasi ali zunaj mesta, se obrnite na kmeta za pomoč, rešite ta problem brez večjih težav. Toda v mestnih okoljih, morate vedeti, da je nakup koruze boljši v avgustu. V tem obdobju doseže polzrelo stanje in je najbolj primerna za kuhanje. Ta majhna skrivnost pomaga odgovoriti na vprašanje: "Kako kuhati mehko koruzo?" September, oktober so meseci, ko ni več primeren za kuhanje, v tem času se zrnca strdi, storž je skoraj zrel.

Nakup

Pomembno je, da od prodajalca izvedete, kje je bila pridelana zelenjava. Ker lahko v eni regiji hitreje dozori, v drugi pa počasneje. Ne bi smeli biti preveč neresni glede postopka nakupa storži, da ne bi ostali razočarani. Pred nakupom, se prepričajte, da preverite vsako od njih, posebno pozornost je treba nameniti žita. Na mlajšem ušesu, ki je najbolj primeren za kuhanje, bodo zrna mlečno bela. Če jih zdrobiš, bodo sočne. Elastičnost, mehkoba in izbočeni dejavniki, ki kažejo na stanje zelenjave. Počasne liste in "zimzelena" zrna lahko nakazujejo, da je koruzo zastarela, izčrpa že zdavnaj, kar bo bistveno vplivalo na okus. Tudi rumena barva, jamice kažejo, da je koruza zrela, po kuhanju pa bo težka in seveda neukusna. Mladi storž je prekrit z zelenimi, svežimi listi, polzrela bo prekrita z rumenimi, ki pa se ga ne držijo, ampak odidejo. Težke in suhe. Če se koruza popolnoma proda brez listov, se je bolje izogniti. To nakazuje, da je bila zelenjava podvržena obilnim predelavam s pesticidi, iz katerih se celo listi prekrivajo. Prodajalci jih odstranijo, da ne bi razkrili dejstva pol-zastrupljenega izdelka.

Ne kupujemo več, kot lahko jemo

Da ne bi izgubili, je najbolje, da kupite koruzo v takšni količini, da jo boste takoj pojedli. Mladi, primerni za kuhanje, storži se dolgo ne shranjujejo. Izgubijo okus (zorijo, postanejo trde, gnilobe). Za obravnavo vprašanja "kako kuhati koruzo hitro?", Morate paziti na naslednje odtenke: je zaželeno, da izberete storži enake velikosti in enako zrelost. Pri kuhanju se bodo kuhali ob istem času, s čimer bi se izognili prisotnosti surovih kosov, ki jih je treba dodati jedi. Koruzo najbolje strežejo z maslom. To je samo okusno! Tudi sončnica je primerna.

Priprava klipa

Zdaj pa odgovorimo na vprašanje "kako kuhati koruzo na storžku?" Pred začetkom postopka vrenja morate najprej pripraviti proizvod. To se očisti iz listov, "dlake", izrežemo stigmo in zgornji del, skupaj z zrni (1-2 cm). S tem boste odstranili zamaknjeni ali pocrnjeni del. Če je velik kos, je bolje, da ga razrežemo na pol, tako da se prilega v posodo. Če je vse to storjeno, je treba pripravljen proizvod pred kuhanjem namočiti v hladno vodo (1 uro). Potem se zelenjava opere. Po vseh postopkih ga položite v vrelo vodo.

Ne smemo pozabiti, da voda, v kateri se pripravlja zelenjava, vnaprej ne solja. Zrna bodo postala težka. To je prvi korak za odgovor na vprašanje: "Kako kuhati mehko koruzo?" Sol je lahko skoraj na koncu (15 minut pred koncem postopka). In tega sploh ne morete storiti. Pogosto sol uho sol za okus.

Kako dolgo bo potrebno, da bo izdelek pripravljen? Na to vprašanje ni neposrednega odgovora. Lahko samo opažamo, da bo vrelo mlado koruzo trajalo približno pol ure. In če je prezrela, se lahko postopek odloži za tri ure. Da bi razumeli, ali je pripravljena ali ne, boste morali sami preluknjati zrno. Če so mehke, to pomeni, da so storži kuhani. Za večjo gotovost je bolje preveriti okus.

Čas kuhanja koruze

Pri kuhanju je lahko zelenjava težka. Zato bomo na vprašanje odgovorili spodaj: "Kako kuhati mehko koruzo?"

Dajemo naslednji recept. Olupljeni storži, predhodno namočeni v vodi in oprani, potopljeni v vodo. Plovilo, v katerem se izvaja postopek, mora stati na peči. Pri visokih vročinah se voda, s koruzo v njej, zavre.

Zelenjava je tako kuhana do trenutka, ko se pojavi. Nato se ogenj zmanjša na srednjo, posoda pa je pokrita s pokrovom. V tem stanju kuhanje nadaljujte še 10 minut, po desetih minutah pa se storži takoj odstranijo in nalijejo s stopljenim maslom, posuto s soljo. Izdelek je pripravljen za uživanje. Tako kuhana koruza bo mehka in zelo okusna. Torej je bilo vprašanje razstavljeno: "Kako kuhati mehko koruzo?"

Kuhamo koruzo v počasnem štedilniku

Tak čudovit izum, kot multicooker, je resnično nepogrešljiv pomočnik gospodinj v kuhinji. V njem lahko kuhate različne vrste dobrote, medtem ko porabite najmanj časa. Ta čudovita naprava bo pomagala tudi, če boste morali kuhati koruzo. Naslednji nasveti so naslednji: "Kako kuhati koruzo v počasnem štedilniku?"

Nasvet 1

Kuhano zelenjavo v vodi. Izdelek se pripravlja. Listi, antene, "dlake" se odstranijo iz ušes, nato se sperejo in položijo v skledo naprave. Izlil hladno vodo. Paziti je treba, da količina tekočine ne presega ravni "največje", ki je označena s posebno nalepko. Listi, vzeti iz klipa, se sperejo. Pokriti so s koruzo. Vse je zaprto s pokrovom. Nastaviti morate način "Visok tlak". Čas je določen. Po 15 minutah bo koruza pripravljena in jo lahko postrežemo za mizo. Tukaj je še en odgovor na vprašanje "kako hitro kuhati koruzo?"

Nasvet 2

Če želite izdelek pripraviti v večnamenskem kuhalniku, lahko uporabite drugo metodo. Komplet vsebuje poseben vložek, ki je namenjen kuhanju zelenjave za par.

Vložek je majhen, zato je treba koruzo narezati na majhne valje. Pred tem so se zrušili v pripravljeno mešanico soli in različnih začimb (po okusu). Končni izdelek se postavi v posebno posodo za paro. Vložek se prenese v počasni štedilnik, vse je pokrito s pokrovom in čas kuhanja je nastavljen na 30 minut. Po 30 minutah se pokrov odpre, posoda s končnim izdelkom se odstrani. Koruza na ploščah. Takšna hrana ni le okusna, zelo zdrava, ampak tudi izgleda odlično.

V pečici je koruza

Kuhanje koruze v pečici je enostavno. To bo globoko jed. Dno je namazano z maslom. Stožci so razporejeni, ki jih ni treba predhodno očistiti od listov, ampak jih je treba samo oprati. Rastlinska polovica polna tople vode. Jedi so tesno prekrite s folijo in pri temperaturi 200 º ostanejo 40-120 minut. Po kuhanju koruze je treba očistiti listov in posuti z oljem. Da uredim kako kuhati koruzo nežno, ne pozabite, da prebava vodi v togost.