Kako kuhati piščanca v pečici - recepti za zelo okusne jedi

Od različnih vrst perutnine med Rusi, piščanca se lahko imenuje najbolj priljubljena, in to ni presenetljivo: veliko t kuharski recepti, majhno količino časa, okusno meso, primerno ceno. Poleg tega zdravniki za različne bolezni, prehrano pogosto priporočajo pusto ptico. Najpomembneje pa je, da je zelo okusno. Z uporabo najpreprostejših receptov lahko meso vedno kuhamo sočno, da postane skorja zlata in hrustljava. Da ne omenjam zanimivih receptov, ki pticam dajejo pikantno aromo in okus. In vendar, kako kuhati piščanca v pečici tako da vsakdanji meni izgleda kot praznična miza? Ljubim, da jedem, rad hranim druge in delim recepte za okusne jedi, ki jih bom tokrat naredil.

Kako kuhati piščanca v kisli smetani

Ta recept mi ​​je všeč, ker se skupaj s ptico pripravlja priloga. Torej, veliko piščančje truplo (približno pol kilograma) dobro sperem pod tekočo vodo, nato pa obrišem s debelimi papirnatimi brisačami. Nato razrežite piščanca na pol. Zdaj se uporablja sol. Zahteva čajno žličko brez tobaka. S to količino obrišem trup suhe ptice. Dodamo eno in pol kislo smetano - dve čajni žlički soli, enako količino rdeče paprike (tal). S to omako drgnem piščanca znotraj in zunaj. Želite nasvet o tem, kako kuhati piščanca v pečici, tako da kasneje ne boste morali pranje pladnja peči dolgo in boleče? Razširite kuhalno folijo preko celotnega območja. Na njem širim ptico in okoli - sesekljano slamo (srednje velikosti) in že nasoljen krompir. Skupaj se pečem v vroči pečici eno uro. Že končano posodo potresemo s svežim narezanim zelenjem. Služim za porcije, služijo.

Kako kuhati piščanca v testu

Če boste obvladali ta recept, ga ne boste nikoli več zavrnili. Perutninsko meso, ki je kuhano na njem, je zelo sočno, saj piščančji sok ne izgine zaradi testa, vendar se izkaže, da je zelo pečen in tvori zelo okusno hrustljavo skorjo. Razumem, da ta recept ni povsem primeren za odgovor na vprašanje: "Kako kuhati piščanca v pečici?", Ampak, predlagam načine za kuhanje perutnine, tega ne morem prezreti. Že sesekljani kosi piščancev so bolj primerni za kuhanje, ki se pogosto prodajajo v kompletih »Za šašlik in čahokhbili«, lahko pa vzamete celo, veliko piščančje piščanca in ga razrežite sami. Naredim ptičje kose majhne tudi tiste, ki se prodajajo v setu, delim na dva dela. Nato jih nekaj malo dodamo, stisnemo česen v meso in ga pustimo za petnajst minut. Ko piščanec mariniram, pripravim testo: pretepam dve jajci, dodam tri žlice moke in ščepec soli in premešamo. Da bi jed jedel pikantno, uporabljam curry poper - v testo dodam čajno žličko. Rastlinsko olje se segreva v ponvi ali ponvi s visokimi robovi. Kosi piščanca, namočeni v testo in drobtine. Razmažite jih v vreli koruzno olje. Pomembno: treba je toliko, da kosi praktično lebdijo v njem. Piščanca pečem na skorjo, izvlečem z žlico z režami in jo damo v posode, katerih dno in stene so prekrite s papirjem. Kako kuhati piščanca v pečici? Preprosto vprašanje - preprost recept. Upam, da boste izkoristili prvo in drugo.