Kako kuhati ajdovo kašo? Ajdova kaša drobljiva - recepti, fotografije

Veliko ljudi zna kuhati ajdovo kašo. Konec koncev, ta jed je zelo priljubljena v naši državi. Toda, če nimate teh informacij, jih bomo zdaj delili.

Splošne informacije o jedi

Preden vam povem nekaj skrivnosti, kako kuhati ajdovo kašo, je okusna in zadovoljiva, želim povedati nekaj o tej jedi.

Predstavljena žita so pogosto vključena v prehrano otroške hrane. In to ni presenetljivo, saj ta izdelek vsebuje veliko količino železa in drugih elementov, ki so bistveni za rastoče telo.

Prav tako je treba opozoriti, da ajdova kaša v mleku ali vodi blagodejno vpliva na organe prebavnega trakta. Hitro in dobro se absorbira v telesu, očisti črevesje od toksinov in žlindre. Zato je taka posoda pogosto vključena v prehrano tistih bolnikov, ki imajo težave s prebavnim sistemom.

Kako kuhati ajdovo kašo klasično?

Ajda je dobro uporabiti za pripravo okusne in hitre priloge z omako ali golažem. Za to potrebujemo:

• ajda - približno 2 kozarci;
• sol - nanašamo na okus;
• filtrirana voda - 4 skodelice.

Priprava proizvoda

Ajdova kaša na vodi se kuha zelo enostavno in kar je najpomembnejše - hitro. Toda preden se ta izdelek izpostavi toplotni obdelavi, ga je treba dobro obdelati. Če želite to narediti, je potrebno razvrstiti križ, nato pa ga položiti na sito in ga sprati s toplo vodo, redno ga gnetiti z rokami. Če imate dovolj časa, potem je ta izdelek zaželen, da ga napolnite s pitno vodo in ga shranite vso noč. Zaradi takšnih dejanj bo ajda nabreknila in to bo trajalo le nekaj minut, da jo zavre.

Če nimate časa za namakanje žit, je treba takoj po pranju nadaljevati s toplotno obdelavo.

Kuhanje na štedilniku

Uporaba ajdove kaše kar je nesporno, priprava na štedilnik ni zelo dolga. Če želite to narediti, dal oprane žita v skledo z debelo dno, prelijemo z vodo, sol in zavremo. Ko se tekočina začne intenzivno vreti, je treba skledo zapreti, ogenj pa zmanjšati na minimum. V takih pogojih je treba ajdo kuhati 25-28 minut. V tem času bo križ vsrkal vso tekočino in postal razvararisty.

Vroča večerja

Zdaj veste, kako kuhati ajdovo kašo na vodi. Po pripravi okrasne plošče je potrebno nanesti na krožnike, ob njem pa je treba namestiti meso, golaž, mesne klobase, klobase ali druge izdelke.

Kuhanje sladke kaše z uporabo ajde

Ajdova kaša z mlekom bo za vas in vaše otroke odličen zajtrk. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• ajda - približno 2 kozarci;
• sol - nanašamo na okus;
• sladkor - ne več kot eno žlico za sladice;
• maslo - 10 g;
• Mleko za mleko - 4 kozarca.

Postopek kuhanja

Ajdovo ohlapno kašo dobimo le, če jo kuhamo na štedilniku z dodatkom majhne količine vode. Kot je za mlečno posodo, mora biti precej debela in viskozna.

Torej, za pripravo predstavljene kašo, je treba sortirati žita, temeljito operemo, kot je opisano zgoraj, in ga nato združite v ponev z mlekom, soljo in sladkorjem. Po tem morajo sestavine zavreti, zmanjšati toploto na nizko in kuhati pod pokrovom približno pol ure. V tem času mora žito absorbirati mlečne izdelke in postati najbolj razvararoy.

Ko je ajdova kaša pripravljena, jo je treba aromatizirati s koščkom masla (maslo), dobro premešati in pustiti pod pokrovom za uro. Po želji lahko jedi s posodo dodatno zavijemo v odejo.

Po tem času je treba za zajtrk ali popoldanski prigrizek ponuditi sladko mlečno kašo, narejeno iz ajde.

Izdelujemo okusno in hranljivo ajdo z mesom

Ajdova kaša z mesom izkaže se ne le okusno, ampak tudi zelo zadovoljivo. Lahko se varno namesti na mizo kot polni obrok. Za to potrebujemo:

• ajda - približno 2 kozarci;
• sol - nanašamo na okus;
• piščančje prsi - 400 g;
• žarnice - 2 kom.
• sveža korenje - 1 kos.

Priprava sestavin

Ajdova kaša z mesom je najhitrejša okusna jed, kar je dobro narediti, ko nimate dovolj časa za dolgo pripravo večerje.

Tako morate očistiti ajdo in jo dobro splakniti v cedilu. Nato morate sprati piščančje prsi Odlepite jih in jih narežite na kose skupaj s kostmi in hrustancem. Potem morate narezati čebulo na kocke in naribati korenček na ribe.

Toplotna obdelava

Po predelavi sestavin piščančjega fileja postavite v ponev z debelim dnom, nato ga zlijte s 3 skodelicami vode in kuhajte na majhnem ognju približno pol ure. Poleg mesa morate dodati korenje, čebulo in sol. Po 10 minutah kuhanja sestavin previdno nalijemo v dobro oprane žitarice. Kuhanje v taki sestavi ajde je priporočljivo za približno 25 minut. V tem času bodo piščančje prsi postale popolnoma mehke, žitarice pa se bodo nabreknile in absorbirale vso dišečo mesno meso.

Pravilno služen za večerjo

Kot lahko vidite, da bi sami pripravili ajdovo kašo z mesom, ne bi smeli imeti nobenega posebnega kulinaričnega znanja. Ko je posoda pripravljena, je treba mešati in porazdeliti po ploščah. Poleg tega je priporočljivo, da potresemo ajdovo kašo z zelenjavo in potresemo s paradižnikovo omako. Dober tek!

Okusna ajdova kaša z gobami in zelenjavo

Malo ljudi ve, vendar se lahko ajdove žitarice uporabljajo ne samo kot prilogo za golaž ali polni obrok, ampak tudi kot polnilo za pečenko. Za njegovo pripravo potrebujemo naslednje komponente:

• ajda - približno 2 kozarci;
• sol - nanašamo na okus;
• piment - nanesite na okus;
• sveži šampinjoni - 400 g;
• žarnice - 2 kom.
• sončnično olje - 40 ml;
• Sveža korenje - 2 kos.

Predelava komponent

Če želite kuhati ajdovo kašo z gobami, se ne potrudite posebej. Da bi to naredili, je potrebno samo razvrstiti in oprati žita. Nato morate gobe razrezati po nogah, narezati čebulo na kocke in naribati korenje.

Sestavine praženja

Preden začnete kuhati žitarice, vzemite veliko kuhinjsko posodo, ga zažgite, vlijte olje in nato sveže šampinjone. Po čakanju na popolno izhlapevanje odvečne vlage, gobe potrebujejo malo prepražimo. Nato morate položiti korenček, čebulo in ponoviti postopek toplotne obdelave. Na koncu je treba vse sestavine začiniti z začimbami. Kot rezultat, dobite aromatično in zelo okusno cvrtje v olju.

Kuhanje kaše

Ajda za takšno posodo je zaželeno narediti drobljivo. Treba je dati v ponev, nato pa vlijemo majhno količino vode. Po tem je treba izdelek soliti, kuhati in kuhati pod pokrovom približno 20 minut. V tem primeru je priporočljivo redno poskrbeti, da postane kruh mehak in drobljiv, vendar ne gori do dna.

Ko je ajdova kaša pripravljena, je zaželeno, da jo pol ure pustite pod tesno zavito odejo. V tem času "prihaja", postaja še bolj okusno.

Zaključna faza

Po pečenju nekaterih sestavin v ponvi in ​​vreli ajdi nadaljujte z oblikovanjem jedi. Če želite to narediti, je treba juho z gobami in zelenjavo ponovno spraviti na visoko vročino in temeljito segreti. Po tem, ki jih potrebujejo za postavitev ohlapno ajdove kašo in temeljito premešamo z veliko žlico. Ni smiselno toplotne obdelave teh sestavin. Le rahlo se segrevajte in pustite, ko je pokrov zaprt za ure.

Kako uporabljati končno posodo?

Kot je navedeno zgoraj z ajdovo kašo ocvrti šampinjoni so idealni za polnjenje piščanca, ki bo v prihodnosti pečen v pečici. Vendar pa nekatere gospodinje raje jedo to mizo za mizo kot poln topel obrok. V tem primeru ga je treba aromatizirati z zelišči in paradižnikovo omako.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov kuhanja ajdove kaše doma. Katera od zgoraj navedenih uporab je vaše podjetje.

Prav tako je treba opozoriti, da jedi, kuhane z ajdo, nimajo visoke vsebnosti kalorij. V zvezi s tem jih lahko varno zaužijejo tudi tisti, ki redno spremljajo svojo težo.