Kako kuhati testo za meso, zelenjavo, morsko hrano? Nekaj ​​preprostih receptov

Dandanes so klyare jedi postale zelo priljubljene - tekoče testo, v katerem so namakali meso, ribe, zelenjavo in druge proizvode ter se pečejo. Da bi ga pripravili, ne potrebujete ogromnega seznama sestavin. Vsi izdelki so vedno v hiši katere koli hostese.

Kako kuhati testo, ki je primerno za katero koli jed?

Zahtevani izdelki:

- pšenična moka - 50 g;

- mleti poper - po okusu;

- kislo smetano - 30 g;

- pol skodelice tople vode;

- Gorčica - 1 žlica. l;

- ščepec soli;

- sončnično olje - 35 g;

- vse začimbe in začimbe po vašem okusu;

- drobtine - 2 žlici. l

Kako kuhati iz predlaganih izdelkov?

Moramo začeti z dejstvom, da je treba mešati skupaj s kislo smetano z majhno vsebnostjo maščobe, 3 žlice. l pšenična moka, sončnično olje in gorčica. Vse to mora biti dobro premešano v kašasto stanje, tako da ni grudic. Po tem, lahko dodate začimbe in začimbe po vaši presoji, ne pozabite, da sol in poper. Potem, nenehno mešanje, morate pour toplo vodo, nato dodajte drobtine in vse dobro premešamo. Ko je testo pripravljeno, ga morate pustiti stati pod pokrovom približno 15 minut.

Kako narediti meso testo, tako da je skorja svež? Skrivnosti kuharjev

Več moke boste dodali, trdnejša bo skorja mesa. V tem primeru, če nenadoma niste imeli kisle smetane, ga lahko zamenjate s stepenimi jajci.

Kako narediti pivo iz piva? Za kaj ga lahko uporabimo?

Pivo je primerno za vse vrste mesa, rib in morskih sadežev. Kuhani obroki tako je lahko dobro prigrizek za pivo.

Sestavine:

- moka - 3 žlice. l.

- pol kozarca svetlega ali temnega piva;

- 1 jajce, ščepec soli;

- črni poper;

- začimbe po vašem okusu (uporabite lahko začimbe vroče poper (čili) ali katerim koli drugim, ki lahko vašemu jedu dajo posebno pikantnost).

Kuhanje

Za začetek, jajce temeljito zmešamo z metlico ali vilico, nato pijemo samo pivo in dodamo presevano moko (za to uporabimo sito, ki vam bo dala posebno lahkoto) in morate še naprej temeljito mešati. Nato dodamo začimbe, sol in poper. Na konsistenci mora biti testo med palačinko in testo.

Kako narediti testo za zelenjavo? Nekaj ​​koristnih nasvetov

Priporočljivo je, da testo za zelenjavo pripravite vnaprej, potem pa se bo pri pečenju bolje zalijevalo. Če dodate več vode, bo testo lahka in zračna. Če povečate količino moke v testu, bo porozna, kot kruh.

Sestavine:

- moka - 5 žlice. l;

- 2 jajci;

- pol limone;

- sol in poper;

- sončnično olje.

Kuhanje testa

Jajčne beljake je treba previdno stepati v ločeno posodo z mehurčki. Rumenjaki so vredni odloga. V rumenjake dodamo presejano moko, rastlinsko olje, nato iztisnemo sok pol limone in vse temeljito premešamo. Dodajte začimbe (sol in poper). Nato se vbrizgajo stepeni proteini. Če želite, da se testo napolni, vam ni treba vnašati. Pred pečenjem dodamo stepeno beljakovino. Članek ima veliko receptov, tako da lahko preprosto najdete odgovor na vprašanje, kako kuhati testo za piščanca, zelenjavo ali morske sadeže. Dober tek!