Kako kuhati okusno solato iz šampinjona

Med ogromno paleto receptov za različne solate, ločeno nišo zasedajo jedi, kuhane z dodatkom šampinjonov. Te gobe se lahko uporabljajo v različnih vrstah - sir, ocvrte, vložene. Solata z gobico lahko je tako enostavno, z dodatkom različne zelenjave in krepkim mesom. V članku boste našli več različnih receptov, ki jih lahko uporabite za vsakodnevne obroke, in za praznično mizo.

"Gobe Glade"

Solata, imenovana “Mushroom Glade”, je zelo okusna in zadovoljiva jed. Njegov recept vključuje take sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• kisli šampinjoni - 300 g;
• krompir - 4 kos;
• sir - 200 g;
• kup zelenja - čebula, koper ali peteršilj;
• 300 g svinjskega ali piščančjega mesa;
• majoneze.

Solata "Glade" z gobami je pripravljena hitro in enostavno. Najprej kuhamo v slani vodi, jajcih, krompirju v uniformah, mesu. Nato se potrebni izdelki očistijo s kože ali lupine. Na velikem Rende narežite sir, jajca in krompir. Majhne kocke razsekajo meso. Drobno sesekljane zelenice. Malo majoneze nanesemo na dno velike solate.

Poleg tega so vse komponente razporejene v plasti, od katerih je vsaka na vrhu namazana z majonezo. Najprej pride sir, nato meso, jajca, krompir in zelenice. Cela marinirani šampinjoni potisnejo v mehko zgornjo plast nog na celotnem območju. Salata iz izgled šampinjona precej izvirno in ne zahteva dodatne dekoracije.

Salata šampinjona s šunko

Solata z šampinjoni, recept ki vključuje šunko in lahka oblačila, sama po sebi združuje nizko kalorično in odlično okus. Za kuhanje so potrebni naslednji izdelki:

• 100 g šunke;
• čebula;
• 100 g gob šampinjon;
• paradižnik;
• 100 g rukole;
• h) žlička balzamičnega kisa;
• Čl. žličko oljčnega olja.

Čebulo se olupi, narežemo na polobročke. Arugula se opere in posuši. Surovi ali ocvrti šampinjoni so narezani na tanke rezine. Paradižnik je narezan na velike rezine. Šunka se zdrobi v majhne kocke ali slamice. Nato sestavine vlijemo v skledo za solato, vlijemo kis in oljčno olje. Solata se rahlo zmeša in nato servira na mizo.

"Zelena"

Solata iz šampinjonov "Zelena" spada v kategorijo lahkih jedi, vendar to ne vpliva na njen odličen okus. Poskusite ga kuhati s temi sestavinami:

• 200 g šampinjonov;
• 2 stroka česna;
• suho belo vino - 50 ml;
• 50 g masla;
• sir, parmezan - 50 g

Za napolnitev jedi potrebujete 15 ml balzamičnega kisa, ½ limone, 40 ml oljčnega olja.

Iz zelenja je treba pripraviti peteršilj 5 g, zeleno 60 g, 50 g zelene solate, koren in Lolo-rosso.

Prva faza je priprava gob. Gobe ​​čistimo, dobro speremo z vodo in narežemo na velike rezine. Česen je olupljen in stisnjen, peteršilj je sesekljan. Maslo se stopi v ponev. Dodajo se gobe, peteršilj, česen. Začinite s soljo in poprom po okusu. Izdelki se pražijo na močnem ognju 3 minute. Nato jim dodamo vino in ga dušimo še eno minuto.

Zelena narežemo na tanke trakove in položimo v skledo za solato. Top stisnemo sok iz limone. Kis, oljčno olje dodamo in infundiramo 2 minuti. Listi solate se raztrgajo na velike koščke. Sir je grobo nariban. Solato in pol parmezan dodamo v skledo za solato in zmešamo. Na vrh še položene tople gobe. Šampinjonova solata pred serviranjem posujemo s preostalim trdim sirom.

Solata s šampinjoni in piščančje prsi

Prilagajanje mesna solata pripravite se lahko na običajno družinsko večerjo in na praznični dogodek. Potrebovali boste sestavine:

• 400 g mariniranih šampinjonov;
• piščančje prsi;
• pol skodelice orehov;
• 200 gramov sira;
• kumare;
• kup zelenja;
• 2 jajca;
• majoneze.

Najprej kuhano meso in jajca. Med ohlajanjem naj se šampinjoni sesekljajo, vsak pa razdeli na štiri dele. Narežemo na grobo rijetki sir. Oreški in zelišča se zdrobi. Kumare, kot tudi ohlajena jajca in meso, so narejene za solato. Piščančje prsi s šampinjoni in drugimi sestavinami so pomešani, oblečeni z majonezo, posuto z zelenjavo. Na mizi je postrežena ohlajena solata.

Solata z gobami in koruzo

Prvotna kombinacija okusa gob, sira in sladke koruze je drugačna od drugih, kot je naslednja solata z gobami. Recept njegove priprave je zelo preprost in končni rezultat bo zagotovo presenetil vaše goste. Solata potrebuje naslednje izdelke:

• 200 gramov sira;
• 500 g surovih šampinjonov;
• kozarec iz konzerviranega koruze;
• velika čebula;
• majoneze.

Za pripravo solate naj popečemo gobe. Če želite to narediti, čebulo narežemo na pol obročke in ocvrte do zlato rjave barve. Potem, gobe so razporejene v ponev in dušena s čebulo, dokler ni končano. V skledo za solato vstavimo koruzo, sir pa podrgnemo na drobnem ribniku. Gobe ​​dodamo, ko so še vroče. Iz toplote se mora sir topiti. Solata je oblečena z majonezo, dobro zmešamo in pustimo zamrzniti. Končno jed lahko okrasimo z zelenjem. Dober tek!