Piščanec pečen v foliji. Kako kuhati piščanca v foliji

Danes, brez folije, si je težko predstavljati kuhinjo. To je nepogrešljiva stvar. S pomočjo folije pripravlja veliko različnih jedi. So ne le okusne, ampak tudi zelo zdrave. V njej jedi ohranijo aromo in snovi, potrebne za telo. Folija mora biti dobro zavita vse jedi, tako da izdelki ohranijo svoje lastnosti.

Pečen piščanec v foliji - uravnotežena in zdrava hrana

Za tiste, ki se prehranjujejo ali ohranjajo svoje zdravje, se strokovnjakom na uravnoteženi prehrani svetuje, da se odrečejo maščobam in visokokaloričnim mesom. Piščanec, na primer, je lahko, vendar ne pečen in brez skorje. Za to je najbolje, da ga kuhamo zavito v folijo v pečici ali večnamenskem štedilniku. To ohranja vitamine in okus.

Kateri izdelki so potrebni za pečen piščanec v foliji

Ta jed je znan že od antičnih časov. Predhodno uporabljeni standardni dodatki: česen, črni poper in lovorjev list. Danes je bilo dodanih več začimb, ki dajejo pticam različne vonje in okuse.

Skoraj vsaka ženska se sprašuje, če kako kuhati piščanca v foliji. Odgovor je preprost. Vse sestavine in začimbe so izbrane glede na finančne zmožnosti in okuse. Piščanec, ki se peče v foliji, je lahko z jabolki, pomarančami, suhimi slivami, orehi, krompirjem itd. To meso je najlažje in najbolj koristno za človeško telo. Piščanec, v celoti pečen v foliji, izgleda lepo na praznični mizi.

Recept za pečen piščanec z zelenjavo v foliji

To meso mnogi obožujejo. Zato so prazniki in preprosto družinske večerje znani po tako uporabnem izdelku. Piščanec z zelenjavo, popolnoma kombiniran. Postane sočno, mehko in mehko.

Zelenjava daje piščancu nepozaben okus. Za njegovo pripravo potrebujemo izdelke:

• Piščančje noge, krila ali fileti.
• Krompir - 800–1000 gramov.
• Žarnica - 1-2 kom. za amatere.
• Tikvice - približno 600 g, praviloma - 2 srednja.
• Paradižnik - približno pol kilograma.
• Majoneza - 1 sto kozarcev, za prehrano je ta izdelek mogoče izključiti.
• Gorčica - 5-10 gramov.
• Kisla smetana - 200-400 gramov.
• Začimbe - črni poper, po izbiri česen, sol.

Krompir pre vre v lupini, da ne vre mehko. Nato očistite in raztrgajte tanke kroge. Čebulo lahko narežemo na obročke ali polobroče. Piščančjo mešanico zmešajte s čebulo, po potrebi ga namažite z majonezo (zaradi tega bo meso sočno in bolj razkošno), potresite z začimbami. Za 2-3 ure, dajte v hladilnik, da bi dobro marinirali. Škrob, paradižnik popecite prstane. Medtem razredčimo kislo smetano z gorčico, solimo jo Piščančja omaka in zelenjavo. Na pekač položite folijo (debelo), na njej plast krompirja, bučke na vrhu, nato paradižnik, zadnji piščanec, nalijte smetanova omaka. Vse to pokrijemo s folijo in jo trdno pritrdimo na dno. To jed lahko kuhate 60-90 minut, nastavite temperaturo na 180 stopinj. Piščanec z zelenjavo v foliji je pripravljen za jesti. Dober tek.

Recept: piščanec v foliji v počasnem štedilniku

Vsakdo, ki je razumel, kaj je multicooker, poskusi v njem kuhati najrazličnejše jedi. Ta posoda je nepogrešljiv pomočnik v vsaki kuhinji. Piščanec, pečen v foliji v počasnem štedilniku, zelo okusen, se izkaže, da ni preveč sušen, ne surov, ne peče.

Tudi suhi filet te ptice je mehak in sočen. Za njegovo pripravo potrebujemo izdelke:

• Piščančji file - 2-3 medija.
• Paradižnikova pasta ali omaka - 2-3 žlice. l
• Kislo smetano - 5-6 žlice. l
• Sol - 5 let
• Črni poper, paprika in druge začimbe po okusu.

Zmešajte v paradižnikovi pasti ali omaki z vodo (1: 0.5), dodajte začimbe in kislo smetano. Filet postavite v ponev, začinite z omako in začimbami, zavijte s folijo in pustite v hladilniku 50-60 minut. Zdaj je možno multicooker spustiti v posodo, nastavljeno pri temperaturi 150 stopinj v načinu "pečenje" za 35 do 45 minut. Na dno lahko nalijemo malo vode, če se nekdo boji, da bo kokoš goril. Sok iz mesa po kuhanju lahko uporabite kot prilogo. Zdaj veste, kakšne vrste piščanca v foliji v počasnem štedilniku. Ne bojte se eksperimentirati - in uspelo vam bo.

Recept: piščanca s slivami v foliji

Kako ustvariti dopust v družini? Seveda, kuhati okusno in flavorful piščanca. Suhe slive - izdelek za vsakogar. Piščancu daje okusno aromo in vonj. Ta jed bo okrasil vsak dopust.

Kako kuhati piščanca v foliji s suhimi slivami? To je eden od preprostih receptov. Potrebujemo sestavine:

• Cela piščančja s 1,5-2 kg.
• Suhe slive - 600-800 g, za amaterja tega izdelka.
• Jabolka srednje velikosti - 2-4 kosov.
• Začimbe so lahko po okusu: črni mleti poper, origano, paprika itd.

Suhe slive je treba namakati pol ure v mrzli vodi, da se zmehčajo. Olupljeni, sesekljana jabolka na velike koščke, pomešane s suhimi slivami. V prej opranem in posušenem piščancu naredite kosi, kot žepi, in jih sadite. Dobro je vezati nit na teh mestih, da jabolka in suhe slive ne padejo ven. Zdaj lahko drgnite z različnimi začimbami. Ovijte ptico tesno v folijo, da sok ne odteče. Pečica nastavljena na 200 stopinj, piščanec pečemo 1,5 ure. Preden jo izvlečete iz pečice, razrežite folijo in jo odprite, če želite rdečo skorjo. Zdaj jo lahko postrežete gostom in sorodnikom.

Recept: Piščanec z pomarančami

Agrumi se dodajo vsaki jedi ustvarjalnosti. Če želite presenetiti svoje goste in sorodnike, lahko naredite jed: piščanec, pečen v foliji. Ta recept je precej preprost. Dodate lahko zelenjavo in sadje. Piščančji okus ničesar ne pokvari. Zelo pikantna, kreativna in praznična jed se izkaže, če ji dodate pomaranče. Da bi to naredili, potrebujemo: celi piščanec in oranžna 1 kos, česen 4-5 klinčkov, sol je obvezna in začimbe po okusnih parametrih. Vse te sestavine dajejo jedi nepozaben okus. Na folijo dajte piščanca, zmešajte ga z začimbami in v notranjost položite pomaranče, uporabite 2-3 stroke česna za drgnjenje in ostalo na citrusih.

Nato piščančje noge čvrsto zavezujte, da vsebina ne pade. Folijo tesno ovijte in v pečici za 170-180 stopinj 90-100 minut. Za piščanca z zlato skorjo odstranite folijo v 5-10 minutah in pustite, da se porjavi. Nikoli ne boste pozabili vonja in okusa te čudovite jedi.

Koristni nasveti izkušenih kuharjev

1. Če želite videti, ali je piščanec pečen, poglejte folijo, če se na njej pojavi črna, potem je pripravljena.
2. Piščančje meso bo po 1-2 urah na hladnem mestu mehkejše in sočno.
3. Piščanca je treba dati v pečico samo, ko je dobro ogret.
4. Ne morete dati ptica več kot 200 stopinj, bo gorijo, in ne morete pomagati z ničesar.
5. Zelo pomembno je, da piščanca pravilno izberete. Dom že dolgo kuha, težko pa se še vedno izkaže, v zamrznjeni ptici ni nič koristnega, zato je bolje vzeti sveže.

Kuhanje piščanca v foliji je hitro. Poleg tega lahko eksperimentirate z različnimi začimbami, zelenjavo, sadjem itd. Ne bojte se. V vsakem primeru boste uspeli.