Kako kuhati torto z brusnicami

Dišeča domača peka - to je tisto, kar takoj zbira vso družino za mizo. Lingonberry pie je značilna jed mnogih gospodinj. Uživajte v tej neverjetni sladici, ki bo vesela vsakomur, ki je utrujen od nakupa sladkarije. Občutljivo testo v kombinaciji s sladkim in kislim sočnim jagodami se zaužije skoraj enkrat in le redko ostane na drugi čajani. Medtem pa ga lahko pripravi tudi ambiciozna hostesa. Recept za lingonberry pito je čim bolj preprost. Ne traja veliko časa.

Pripravljalna faza

Vnaprej dobite veliko svežih jagod. Lingonberry je resnično skladišče vitaminov. Vsebuje veliko število različnih elementov v sledovih, ki jih je težko dobiti iz naše običajne dnevne prehrane. Lingonberry je bogat z vitaminom C. Peka s takimi jagodami bo ne le okusna, ampak tudi koristna sladica. Za torto To bo trajalo približno 1 ali 2 skodelici lingonberries (odvisno od tega, kakšne velikosti nameravate narediti jed). Za to količino jagod morajo porabiti pol kozarca sladkorja. V tem primeru lončarska pita ne bo preveč razigrana. Pripravite naslednje proizvode za testo:

• sladkor (1 žlica);
• piščančja jajca (2 kosa);
• kozarec rahlo segretega mleka (250 ml);
• kvas (1 žlica);
• sol (1 ščepec);
• rastlinsko olje (2 žlici);
• moke.

Kuhanje

Kvas skupaj s sladkorjem je treba raztopiti v toplem mleku. Za te namene uporabite vilice ali mešalnik. Mletje najprej presejemo. Testo je treba gnetiti v globoki skledi. Potem lahko torto z brusnicami kuhamo veliko hitreje. V moko naredite vodnjak, vlijte mešanico mleka, kvas in sladkor. Vse to naj bi pihalo 5 - 7 minut. Rezultat je majhna pena na vrhu. Ločeno, premagajte jajca, sol in maslo. Vse se zmeša in zmeša, dokler se testo ne začne držati na koži rok. Ko se to zgodi, lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo. Recepti za polnjenje s temi jagodami so vedno preprosti: pomešajte jih s sladkorjem. Sedaj namažite ponev z maslom. Torej testo ne bo gorilo vzdolž robov. Zavrtite ga čez pekač. V ločeno skledo zmešamo jajce in z njim opečemo testo. Z žlico postavite jagode s sladkorjem. Robovi se lahko zaprejo ali zapustijo. Vse je odvisno od vaših želja. Testo lahko okrasite z brusnicami z ostanki testa (na vrhu ali na straneh traku). Poleg tega je vse to potrebno za pokritje filma. Počakamo 10 - 20 minut, da se testo dvigne. Pečico segrejte na 170 stopinj, pripravite jo na 30 do 40 minut. Poskrbite, da testo ne začne goreti. Torta bo nežna in zelo sočna. Priporočljivo je shranjevanje takšnih peciv brez embalaže. Tudi kolač ne puščajte v hladilniku: izgubi svojo pompe in nežnost. Vas prosimo, da jih zdravite s svojimi najbližjimi in gosti. Lončarska pita bo zagotovo privlačna za vse, ki si ne morejo predstavljati svojega življenja brez sladkih sladic za čaj.