Kako izbrati indukcijsko in plinsko kuhalno ploščo? Ocene strank in strokovnjaki

Mnogi se bodo strinjali z mano: izbira novih gospodinjskih aparatov in pohištva je zelo prijeten in zanimiv proces. Ob obisku trgovin s strojno opremo ali spletnega mesta si lahko ogledate široko paleto vdelanih delovnih površin. Kako izbrati kuhalno ploščo, ki vam ustreza? Razmislite o delovnih površinah, kot so indukcija in plin. Indukcijska kuhalna plošča je najnovejša beseda v električnih kuhalnih ploščah. Plin - najbolj iskana površina kupcev.

Vrste in vrste kuhališč

Odvisno od vira napajanja, obstajajo tri vrste površin: delo z elektriko, plinom ali kombinirano. Prav tako so na površini razdeljeni in ne.

Odvisna plošča in pečica imata popoln nadzor. Kuhališče je nameščeno nad pečico. Neodvisni ima ločen nadzor. Namestitev pečice spodaj ni potrebna.

Indukcijska plošča

Odločimo se, kako izbrati električno kuhalno ploščo, ki deluje z indukcijskimi tuljavami. Treba je upoštevati, da se ta tip grelnih elementov uporablja samo na steklokeramičnih površinah.

Kako izbrati indukcijsko kuhališče

Grelni element - indukcijska tuljava - deluje do elektromagnetna nihanja. Pojavijo se med indukcijsko tuljavo in posodami, ki so nameščene na steklokeramični površini. Tako se segrevanje zgodi v sami posodi in ne na površini plošče. Če dvignete vročo posodo in na ogrevalni krog položite list papirja, se mu ne bo nič zgodilo. Delovanje takšnega mehanizma je zasnovano samo za določeno težo predmetov. Če na indukcijsko kuhalno ploščo položite žlico, se ne bo segrela.

"Booster" - zanimiva in priročna funkcija, nameščena na štedilniku. Zahvaljujoč tej funkciji je moč za kratek čas prenesti moč iz ene indukcijske kuhalne plošče na bližnjo.

Eden od najbolj pozitivnih vidikov takega kuhališča je hitrost ogrevanja. Na primer, en liter vode zavre na plinskem gorilniku približno 5 minut. Na električni bo to trajalo do 10 minut, in indukcijska površina se bo spoprijela s to nalogo v 3 minutah. Takšna hitrost segrevanja se doseže na indukcijskem štedilniku, ker se najprej segreje do največje moči in nato ohrani želena temperatura. Zahvaljujoč takšnemu sistemu je mogoče ne le hitro kuhati, ampak tudi bistveno prihraniti energijo. Še en prijeten trenutek je enostavnost in gladkost prilagoditve moči, zmožnost nastavitve ogrevanja na stopnjo.

Izbira posode za indukcijsko ploščo

Kuhanje na indukcijski plošči vam ne bo povzročilo skrbi, da bo goril. Vendar, če pridobite tako delovno površino, boste morali v celoti nadgraditi vse lonce in ponve. Za kuhanje na indukcijskem štedilniku je primerna samo železna in emajlirana posoda. Nakup ponve, prinesite magnet blizu njegovega dna. Je obtičal? To je tisto, kar potrebujete! Dno takšnih posod mora biti debelo. Steklene in barvne ponve ni mogoče uporabiti na indukcijski površini.

Ko postavite posode v krog, poskušajte ujemati njihov premer. To bo zagotovilo maksimalno ogrevanje in zmanjšalo izgubljeno energijo. Bodite previdni: dejstvo, da se peč ne segreje, je dejstvo, toda pekač, ki stoji na njem, bo vroč, ne pozabite nanj.

Indukcijska plošča: Za in proti

Pri odločanju, kako izbrati indukcijsko kuhališče, najdemo ne le pozitivne, temveč tudi negativne vidike. Glavne prednosti so:

• visoka učinkovitost in nizka poraba energije;
• enostavna nega - lahko nežno obrišete z vlažno gobo;
• varnost - površina se ne segreva, kar je še posebej pomembno, če je v hiši majhen otrok;
• med kuhanjem ni močnega segrevanja zraka v kuhinji.

Zdaj o pomanjkljivostih. Prvič, to je cena. Na indukcijskem kuhališču je visoka. Plošče ne nameščajte nad kovinsko površino, kot je pečica. Če pomotoma naredite napako pri izbiri jedi, potem škoda, ki ostane na štedilniku, ne bo odstranjena. Obstaja več drugih značilnosti dela te vrste površin, zaradi katerih je njihova uporaba nekoliko moteča. Kaj opozarjajo pregledi? Kuhalne plošče ni mogoče namestiti poleg radia, saj lahko površina povzroči motnje. Poskusite, da ne postavite magnetnih kartic, elektronskih prehodov in drugih podobnih stvari v bližini plošče - se jih demagnetizira. Ne nameščajte drugega, kot je na primer prazna ponjava, v bližini segretih posod, lahko pa postane tudi vroč.

Strokovno mnenje in povratne informacije uporabnikov

Glavno vprašanje, ki se nanaša na ljudi, ki nameravajo kupiti takšen panel, je njegov vpliv na človeško telo. O tem je veliko špekulacij. Vendar pa strokovnjaki pravijo: plošča deluje na tako nizki frekvenci, da ne vpliva niti na ljudi s srčnimi spodbujevalniki. Prav tako ni nobenih škodljivih učinkov na proizvode v procesu kuhanja na indukcijski plošči.

Če pogledate ocene, ki puščajo ljudi, ki so kupili takšno kuhalno ploščo, jih odlikujejo pozitivni komentarji. Lastniki indukcijskih štedilnikov so zelo zadovoljni s svojimi pomočniki in celo nakup novih pripomočkov se dojema kot pozitivna stran.

Plinska kuhalna plošča

V hišah in stanovanjih, kjer se izvaja plin ali pa je balon, bo ta vrsta površine najbolj primerna. Glavna prednost takšne plošče je zelo hitro doseganje zahtevane temperature ogrevanja.

Kako izbrati plinsko kuhalno ploščo? Prvič, izbiro površine, morate razmisliti, kaj plina imate v hiši. Če je običajno naravno, potem ne bo nobenih težav z izbiro, skoraj vse plinske površine so primerne za delo z njim. Ali v hiši obstaja plinska jeklenka? Preverite, ali površina deluje na vrsto plina, ki ga uporabljate. V nasprotnem primeru bodo potrebne dodatne šobe ali curki za uporabo v ustekleničenem plinu.

Potrebna je prisotnost takih funkcij, kot je "nadzor plina" in blokiranje oskrbe s plinom. Priročen je "električni vžig", včasih je avtomatsko in mehansko.

Obroči in rešetke

Običajno je gorilnik na plinski plošči štiri ali pet. Lahko kupite ploščo, ki bo šest različnih gorilnikov. Če pa menite, da je tak znesek neuporaben, lahko najdete možnosti z manjšim številom, na primer tri ali dve.

Najpogosteje so kuhalne plošče tradicionalne oblike - okrogle. Toda nekateri novi modeli se lahko ponašajo z ovalnimi, trikotnimi, kvadratnimi in celo dvojnimi gorilniki. Glavna razlika je v velikosti in vrstah. Te vrste gorilnikov ločite kot:

• navadni - imajo majhen premer in moč;
• ultra hitrost, z večjo močjo;
• z dvema ali tremi vrsticami plamena, ki hitro zavrejo z zelo veliko količino jedi;
• za gašenje in segrevanje - plamen na njih je popolnoma pokrit s pokrovom, ki omogoča, da se toplota enakomerno in lepo porazdeli po dnu posode;
• žar - rebrasta površina iz litega železa ali rešetka, pod katero se nahaja grelni element;
• kuhalna plošča-WOK - izdelana za uporabo na njej.

Naslednja točka, na katero morate biti pozorni pri izbiri plinske plošče, je ureditev grelnih plošč in oblika rešetk. Uporabniki ugotavljajo, da je glavni problem nekaterih plošč v razporeditvi gorilnikov. Velikih jedi je nemogoče postaviti poleg gorilnikov. Torej, če imate veliko družino, pripravite veliko, bodite previdni pri izbiri.

Rešetke za plinske plošče iz litega železa in nerjavečega jekla. Prvi material je trajen in dolg. Nerjaveče jeklo je cenejše in lažje. Najboljša delitev mrež je na štiri dele. Obstaja delitev na dva in tri, vendar negativno vpliva na stabilnost jedi.

Lokacija ročajev je še ena pomembna podrobnost, ki jo je treba upoštevati pri izbiri plinske kuhalne plošče. Ko so stikala zelo blizu gorilnikom, se gumbi zelo segrejejo.

Kako izbrati kuhalno ploščo ob upoštevanju vrst premazov?

Glede na material, iz katerega je plošča izdelana, je mogoče določiti, kako izbrati električno ali plinsko kuhalno ploščo. Glede na material, uporabljen pri izdelavi plošče, lahko določite, kako dolgo bo trajal, in kako enostavno bo ali bo težko skrbeti zanj. Glavne vrste premazov za peči so: emajlirano, nerjaveče jeklo, steklokeramika, aluminij.

Enameled panel

Eden od najcenejših materialov, ki se uporabljajo za delovne površine. Pri izdelavi premazov smo uporabili dve vrsti tehnologije. Prvi je vroče emajliranje, primer je enamelware. Je vrsta odpornih na učinke maščob in kislin, vendar se boji sekanja. Drugi tip je polimerni praškasti premaz. Ocetna kislina in limonin sok lahko pustita sledove, ki jih je skoraj nemogoče odstraniti. Emajlirane kuhalne površine imajo bogato barvno paleto. Ne glede na barvo, ki jo izberete, so madeži na njej zelo opazni. Edini način za obvladovanje onesnaženja je, da ga takoj obrišete, ne da bi ga pustili kasneje. Za uporabo detergenta potrebujete tekočino, ne praška.

"Plin na steklu" - emajlirana površina z vstavki kaljeno steklo. Ta površina je zelo privlačna, široka barvna podlaga pa se bo harmonično ujemala s površino v vsaki kuhinji. Pogoji za nego so enaki kot za emajlirano ploščo.

Nerjavno jeklo

Material je precej vzdržljiv, ne boji se šoka in kisline. Če je plošča polirana, bo težko obdržati sijaj. Ne uporabljajte detergenta za pranje! Da bi poskrbeli za površino, morate kupiti samo specializirane gele.

Aluminij

Material je cenovno ugoden, trajen in enostaven za čiščenje. Vendar pa se bojijo prask in lahko so vidne sledi vode in prstov.

Steklena keramika

Eden od najdražjih vrst kuhališč. Steklena keramika ima hitro ogrevanje, enostavno prevaja toploto in hladi. Zaradi teh zmožnosti se površina plošče segreje, kjer se ogrevalna cona nahaja neposredno, preostala površina ostane hladna.

Steklena keramika se uporablja predvsem za izdelavo električne peči. Plinska kuhalna plošča s to vrsto premaza se sprosti manj pogosto. Zaradi barvne sheme in oblikovanja lahko steklokeramična plošča postane ne le nujna naprava v kuhinji, temveč tudi okras.

Takšne vrste površin zlahka izperejo - vlažno krpo z uporabljenimi sredstvi. Očiščene ostanke hrane boste očistili s posebnim strgalom, ki je priložen plošči. Vendar pa bodite previdni: detergentov, ki vsebujejo abrazivna sredstva, ni mogoče uporabiti za stekleno keramiko.

So časi, da uporaba steklokeramičnih plošč ni povsem prijetna. Prvič: površina se boji sladkorja. Ko uporabljate sladkor ali izdelke z vsebino v kuhanju, morate biti zelo previdni. Če se tekočina z vsebnostjo sladkorja še vedno razlije po površini, jo je treba takoj odstraniti. Drugi neprijeten trenutek: vdor hladne vode na močno segreto površino lahko povzroči nastanek razpok na njem.

Z vsemi navedenimi dejstvi se lahko enostavno odločite, kako boste izbrali kuhalno ploščo z najprimernejšo prevleko za vas.

Namestite kuhalno ploščo

Ko smo ugotovili, katera vrsta kuhališča je za vas najboljša, se pogovorimo o tem, kako namestiti kuhalno ploščo. Obstajata lahko samo dve možnosti. Najprej - gradimo in se povezujemo. Drugič - povabimo gospodarja.

Gradimo panel

Vprašanje, kako zgraditi kuhalno ploščo, se najpogosteje odloča neposredno pri izdelavi kuhinjske enote. Včasih se zgodi, če staro delovno površino zamenjamo z novo. Tukaj lahko dvignete ploščo, ki je idealno primerljiva po velikosti s staro. Če je nova kuhalna plošča večja od prejšnje, je treba odprtje povečati s svojimi parametri. Ampak, če je manj, potem se morate obrniti na poveljnike za pomoč pri dokončanju zamenjave namizja ali njegovega dela. Strinjam se, da bo samo strokovnjak s posebnimi orodji to lahko naredil natančno in neopazno.

Povezava

Naslednje vprašanje: "Kako povezati kuhalno ploščo?" Povezovanje nove delovne površine, seveda, lahko storite sami, še posebej, če je električna. Ampak, če plinski štedilnik, nato pa brez povabila poveljnika plina storitev je nujno. V zvezi s samo-povezavo lahko najdete veliko informacij in videov, ki vam bodo podrobno prikazali celoten proces. Razumeti tega človeka z orodji ne bo problem.

Vendar pa obstaja ena majhna neprijetna "vendar". Če se med garancijskim obdobjem kaj zgodi vašemu štedilniku - se zlomi, začne napačno delovati ali pa se spontano zruši (ti primeri pri steklokeramičnih površinah niso redki), potem ne morete dobiti nadomestnega ali brezplačnega popravila.

Zato povabite čarovnika, da namesti kuhališča. Pozorno spremljajte njegovo delo. Prosite ga, naj zabeleži vse spremembe, ki jih je naredil v garancijskem listu, s svojim podpisom in datumom.

Upamo, da vam je naš članek pomagal pri izbiri novega pomočnika v kuhinji. Želimo si, da bi izbrana plošča vsak dan postregla z vami, ki vas bo navdušila z okusno in zdravo hrano!