Kako speči krompir v pečici z rezinami?

Kako lepo krompir v pečici izgleda na mizi. Zdi se, da je to preprosta in banalna jed, vendar obstaja veliko število receptov za njeno pripravo. In kdo ne mara hrustljavosti, namočeno v okusno omako in jesti. Ni čudno, da so restavracije s hitro hrano predstavile ta recept v meniju za obiskovalce. Podjetniki že dolgo vedo, da bi bila takšna priljubljena jed odlična prodaja.

V samo nekaj minutah lahko kuhamo krompir v pečici rezine in zadovoljiti družinske člane in goste. Pripravljen je hitro, ne zahteva posebnih komponent. Razmislite, kaj potrebujete in nekaj okusnih in preprostih receptov.

Priprava krompirja

Ponavadi na pečemo krompir v pečici rezine, uporabite zelenjavo, ne da bi odstranili kožo. V tej jedi je izbran mlad in sočen izdelek, potem je skorja svež. Za to krompir temeljito sperite pod odpadno vodo in ga očistite s trdim čopičem. Oči in črne pike je treba rezati tako, da je jed brezhiben.

Po temeljitem pranju morate krompir posušiti. V ta namen lahko uporabite papirnate serviete ali vzemite bombažno krpo. Ko se vsa zelenjava posuši, jo lahko začnete rezati na koščke.

Rezanje

Za pečemo krompir v pečici rezine, ga je treba narezati na enake dele. Vsi elementi posode morajo biti enake velikosti, da se lahko pripravijo hkrati. V nasprotnem primeru bo prišlo do surovih vzorcev, ali bo rezina prevelika in bo izgubila potrebno obliko.

Krompir se najprej razreže na polovico, nato pa se vsaka polovica razdeli na dva dela. Potem, ko sta obe polovici postavili drug ob drugem, ju istočasno rezata z ostrim nožem na rezine, dolge približno 3 cm.

Krompir lahko sesekljate drugače, na primer dolge trakove. Nato ga enostavno razdelimo na 4-6 delov. Te rezine krompirja v pečici bodo pečene približno 30 minut.

Država Krompir

Da bi tako okusno jed, morate kuhati nekaj začimb in olje - zelenjavo ali olivno. V skledo nalijemo nekaj žlic masla, dodamo majaron, papriko, kurkumo ali curry za barvo, mešanico paprike, sol. Vse temeljito premešamo in narežemo vsako rezino krompirja. V pečici se postavijo na pekač, naoljen v eni vrsti, tako da lahko vsakdo peče dobro.

Po kuhanju se vse odstrani iz lista in položi na papirnati prtiček, tako da ima steklo odvečno olje. Postrežemo z omako. To je lahko majoneza ali kečap, domača paradižnikova omaka ali adjika. Jejte krompir, pečen v pečici, z mesnimi ali ribjimi rezinami.

Cvrtje s tanko ploščo

Tak recept pomeni, da se zelenjava razreže na rezine. Krompir se lahko uporablja tako v lupini kot brez nje. Vsaka rezina je potopljena v olje z začimbami in položena na folijo.

Top krompir je mogoče posuti z zelišči, drobno nasekljan z ostrim nožem. To je mogoče storiti drugače. Vsak kos potresemo s soljo in poprom. Maslo se ne uporablja, zato da se krompir ne posuši, se na vsako rezino namesti tanek del masti.

Krompir iz slanine

Za takšen krompirjev recept v pečici boste potrebovali narezane slanine v dolgih trakovih. Krompir skrbno speremo, posušimo in narežemo na srednje velike kose. Vsak element je nasoljen in zavit v slanino. Da bi se izognili zdrsu z rezine med peko, lahko slanino pritrdite z zobotrebcem. Krompir se izkaže sočen, svež, hranljiv.

Recept za česen

Krompir morate umiti dobro, obrišite s suho krpo. Sol in začimbe po okusu se vlijejo v plastično vrečko, 2-3 celeve česna se iztisnejo in nekaj žlic rastlinskega olja nalijemo. Po tem se vreča z roko dobro zapre in vsebina se pretrese s stresanjem. Nato je sestavljen iz narezanega krompirja in ponovno pretresen, tako da je vsak del prekrit s plastjo olja in začimb.

Nato celotno maso odstranimo in položimo na pekač v eni vrsti. Pečeno posodo pol ure. Izkazalo se je, da je v pečici z rezinami aromatičen hrustljavi krompir. Samo vonj v kuhinji celotne družine bo imel apetit.

Svež krompir

Ta jed izgleda zelo lepo na mizi. Da, in se spremeni v rezine krompirja v pečici s skorjo. Previdno razmislite, kako je pripravljena. Kot je razvidno iz fotografije, je krompir vrezan v širino zelenjave in rezine se ne razrežejo do konca. Spodnji krompir mora biti cel.

Vsaka plošča je debela 3 mm. Tako pripravljena zelenjava se namesti na pekač, namazan z rastlinskim oljem in posuje s soljo.

V vsakem rezu morate vstaviti tanek kos česna. Nekateri tudi narezujejo tanke rezine masla. In drugi recepti svetujemo, da samo potresemo z rastlinskim oljem na vrhu. Za ljubitelje sira lahko na vrhu krompirja naribate parmezan.

Recept za to jed lahko spreminjamo tako, da na kosi dodamo tanke rezine paradižnika ali jajčevca. Pripravite zelenjavo v pečici na 180 stopinj, dokler ne kuhate. Do časa, ki traja 45-60 minut. Krompir mora biti mehak, skorja pa ostra.

Sirni recept

Vzemite velik krompir in razrežite po 10 kosov. Na pekač so položeni z ostrimi vogali. Vse rezine posujemo z rastlinskim oljem. Ločeno, v suhi posodi, mešamo začimbe: origano, čili papriko, zdrobljeno kumino, vzamemo malo na robu žličke in premešamo. Nato potresemo z mešanico krompirja na pekač in ga položimo v pečico na ogenj.

Zelenjava zdrži vročino skoraj do pripravljenosti. Nato vzemite pekač in potresite krompir z naribanim trdim sirom. Po tem, ko se pekač ponovno namesti v pek, dokler se sir ne razširi. Vse, jed je pripravljen!

Kot lahko vidite, lahko krompir v pečici kuhamo na različne načine. Ko preberete članek, izberite svojo različico ali poskusite vsako od njih. Dober tek!