Kako speči korenčkovo torto: recept je preprost in bolj zapleten

Kako narediti korenčkovo torto doma? Recept je preprost in ne zahteva velikega števila sestavin, ki bodo predstavljeni vaši pozornosti.

Treba je opozoriti, da pri pripravi takšne poslastice ni nič takega. In če boste izpolnjevali vse zahteve recepta, boste zagotovo dobili najbolj okusen in zdrav izdelek, ki ga bodo odrasli in otroci cenili.

Korenček torta: preprost recept in okusno

Zagotovo vsi vedo, kako pripraviti slavno jabolčno pecivo, ki se imenuje "charlotte". Korenčkova torta je narejena po enakem principu. Namesto sadja se dodajo le fino naribana zelenjava. Z njimi takšen izdelek pridobi prijetno rumenkast odtenek in neprekosljiv okus.

Torej, kako narediti okusno korenčkovo torto? Recept je preprost in zahteva uporabo naslednjih komponent:

• pšenična moka presejana - približno 1 skodelica;
• lahki sladkor - polno steklo;
• tabela sode, predkvalificirana s kisom - nepopolna čajna žlička;
• 4 srednje velika piščančja jajca;
• sončnično olje - 10 ml (za mazanje oblike);
• korenček največ sočno - približno 3 srednje kose.

Kuhanje gobice

Kako začeti kuhanje korenček torto? Recept je preprost, zahteva pa predvsem skrbno pripravo. testo za piškote. Piščančja jajca so razdeljena na beljakovine in rumenjake. Prva komponenta je močno stisnjena z mešalcem, druga pa se zmeša z žlico s kozarcem sladkorja.

Po obdelavi obeh sestavin se položijo v skupno skledo in dodajo hidratizirano mizo. Nadalje se dodana moka doda nastali masi in vse komponente dobro vplivajo.

Po izvedenih opisanih dejanjih dobijo precej viskozno testo. Ne sme biti predebela. Drugače bo torta zelo trda in brez okusa.

Obdelujemo korenje

Kako dobiti najbolj okusno in nežno korenčkovo torto? Recept je preprost za izvedbo. Zahteva uporabo samo sočne in sveže zelenjave. Oljuščeni so, nato pa se drgnejo na najmanjši ranč. Po tem drobljenem proizvodu damo v testo in dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene baze.

Izdelek oblikujemo in pečemo

Kako speči korenčkovo torto? Preprost recept za takšno sladico vključuje uporabo običajnih ponav ali drugih toplotno odpornih oblik. Dno in stranice posode so dobro mazane s sončničnim oljem, nato pa se v njo razporedijo vse predhodno pripravljeno koreninsko testo. V tej obliki se polizdelek takoj pošlje v pečico. Hkrati je priporočljivo, da ga predgrejemo na temperaturo 200 stopinj.

Pečemo korenčkovo torto za 55-65 minut. V tem času mora biti piškotno testo popolnoma pripravljeno, postati bujno in rožnato.

Kako predstaviti tabelo?

Po pečenju poslastice korenja se odstrani iz ponve ali toplotno odporne oblike, nato pa se previdno premakne na ploščo za kolače. Po ohlajevanju izdelka se ga razreže in postreže skupaj s čajem.

Korenasta torta: recept je preprost, brez jajc na kefirju

Če nimate piščančjih jajc in ste preveč leni, da bi šli v trgovino, vam priporočamo, da brez uporabe tega izdelka pripravite okusne domače pecivo. Za izvedbo predstavljenega recepta potrebujemo:

• kefir (bolje vzeti veliko maščobe) - 270 ml;
• presevana pšenična moka - približno 1 skodelica;
• lahki sladkor - 1 polno steklo;
• namizna soda, predhodno kaljena s kefirjem - nepopolna čajna žlička;
• zdrob - 4 velike žlice;
• jedilno olje - 30 g;
• največ sočno korenje - približno 3 srednje kose.

Kuhanje korenčkovega testa

Kako kuhati okusno korenčkovo torto? Preprost recept za kefir zahteva uporabo majhnega nabora sestavin. Za gnetenje testa potrebujete veliko in globoko skledo. V njej se vlije velik maščobni kefir, ki se rahlo segreje pri minimalni toploti. Nato se v fermentirano mlečno pijačo položi kozarec finega sladkorja in nekaj žlic zdroba.

Sestavine temeljito zmešajte, pokrijte in pustite pri sobni temperaturi 35-40 minut. V tem času zdrob naj se malo nabrekne in sladkor - popolnoma stopi.

Po kuhanju precej gosto mlečno maso, ji dodamo namizno sodo, ki jo prej pogasimo z majhno količino kefirja in stopljenega masla. V isti skledi razširite in fino naribane korenje.

Skratka, vse sestavine temeljito motijo, nato dodamo presejano moko. Na izhodu dobite viskozno, vendar ne zelo debelo testo z vidnimi vključki korenja in zdroba.

Postopek nastajanja in toplotne obdelave v pečici

Za oblikovanje takšne korenje delikateso je treba uporabiti le globoko toplotno odporno obliko. Mimogrede, za kuharje ni nenavadno, da pečejo ta izdelek, ki ga kuhajo z jedmi, namenjenimi za pripravo velikega kolača. To je treba temeljito namazati z rastlinskim oljem, in nato položite vse korenček testo.

Ko ste ustvarili korenčkovo torto, takoj nadaljujte s peko. V ta namen se pečica segreje na temperaturo 200 stopinj. Izdelek pečemo približno 60 minut.

Sčasoma je treba v sladico vstaviti zobotrebce. Če se nanj ne drži nič, potem je torta popolnoma pripravljena.

Služi na družinsko mizo

Ko pečemo korenčkovo torto, jo odstranimo iz toplotno odporne oblike in jo razporedimo na veliko ploščo za kolače. Delno ohlajen izdelek je okrašen z jagodami, sadjem, glazuro ali kakšno kremo. Nato se torta razreže na več enakih kosov in se z gospodinjstvom postreže s skodelico vročega čaja.

Naj povzamemo

Če poznate recept za korenčkovo torto, ste lahko prepričani, da vas gostje nikoli več ne bodo presenetili. Ko ste doma naredili tako poslastico, se boste izognili potrebi po vožnji v trgovino za običajne torte ali pecivo.

Treba je opozoriti, da pečemo korenčkovo torto Ne le v pečici, ampak tudi v počasnem štedilniku. V taki napravi bo sladica po 40-46 minutah pripravljena za zaužitje.