Koliko beljakovin je v mleku in komu je koristno.

Že vrsto let krožijo govorice o tako uporabnem izdelku, kot je mleko. Mnogi od njih niso resnični. V bistvu jih razdelijo tisti, ki ne marajo tega izdelka, vendar ima mleko pomembno prednost, ki presega vse njene pomanjkljivosti - visoko vsebnost beljakovin. Torej, koliko beljakovin je v mleku in komu bo to koristno?

Vsebnost beljakovin v mleku

Najprej je treba opozoriti, da so beljakovine najpomembnejši gradbeni material celic v človeškem telesu. Na primer, če je oseba, ki se aktivno ukvarja s športom, potem brez beljakovinskih izdelkov vsa njegova prizadevanja padla v odtok. Mišice preprosto ne oblikujejo.

Preden se lotite vprašanja, koliko beljakovin je v mleku, morate natančno razumeti, katere beljakovine vsebujejo ta proizvod.

Mleko vsebuje dve vrsti beljakovin naenkrat - kazein in sirotka. Razmerje teh proteinov je različno. Neposredno je odvisno od tega, katera žival je dala mleko (krava, koza, kobila itd.). Če je v mleku več kazeina, potem se imenuje "kazein", in če je sirotka, potem se imenuje albumin-globulin.

Koliko gramov beljakovin je v mleku? Težko je verjeti, vendar le ena skodelica (200 ml) te pijače vsebuje vsaj 8 gramov čistega proteina. To pomeni, da liter mleka vsebuje 40 gramov čistega proteina. To je veliko.

Vsebnost beljakovin v suhem mleku

Mleko v prahu je koncentriran izdelek, kar pomeni, da je vsebnost beljakovin več kot 100 g več kot v običajnem mleku. Koliko beljakovin je v mleku, ali bolje, v njegovi suhi obliki?

Tako 100 g suhega proizvoda vsebuje 25 g beljakovin. Po intenzivnem treningu je priporočljivo jesti od 30 do 50 g beljakovin, kar je približno 100-200 g mleka v prahu.

Zakaj športniki ne marajo mleka v prahu? Ne gre za to, koliko beljakovin je v suhem mleku, temveč za maščobo in kalorije.

Mlečni prašek je zelo maščoben, in ko se zaužije, na primer 200 g proizvoda, telo takoj prejme 50 g maščobe in 1000 kalorij. Potem mnogi športniki gredo naprej posneto mleko v prahu, t razmišljanje, da bo rešilo problem, vendar ni.

V suhem posnetem mleku se počasi prebavljivi proteini, čeprav po vadbi telo potrebuje natančno prebavljive beljakovine. Brez tega se mišični tonus ne more povsem okrevati.

Kdo bi moral piti mleko

Seveda, najprej se zaužijejo mleko, da bi zgradili mišično maso, vendar skupaj z mlekom dobijo veliko kalorij. Kaj pa ljudje, ki gledajo svojo težo?

Ni potrebe, da popolnoma opustite ta izdelek, bolj vedo, koliko beljakovin v mleku. Potrebno je samo nadzorovati njegovo porabo. 1 skodelica mleka na dan bo odličen prigrizek in telo nasiči s potrebno količino beljakovin.

Mleko je potrebno tudi za ženske med dojenjem in otroki. Doječe matere bodo s to pijačo pomagale obnoviti količino mleka, ki ga proizvajajo žleze, ženska pa bo lahko sama nahranila otroka. Otroci potrebujejo mleko za normalen razvoj in rast telesa. Poleg kazeina in sirotke ta proizvod vsebuje veliko količino vitaminov in, kar je najpomembnejše, kalcij. Mimogrede, kalcij se popolnoma absorbira v mleku z visoko vsebnostjo maščob.