Kako kuhati chelagach, ali pečeno svinjino na rebrih

Pražena svinjina je dobra, ne glede na to, kako je kuhana. Lahko ga pečemo v pečici ali pripravimo pecivo, včasih pa je enostavnost kulinaričnega recepta kombinirana s hitrostjo in odličnim okusom.

Kakšno svinjino potrebujete za chelagach?

Torej, recept za moške. Kot vsi vemo, ženske radi kuhajo na tak način, da obstaja veliko sestavin, verjamejo, da je težje, bolj rafinirano. Predstavniki močnejšega spola vedo, da je za dobro vse, glavna stvar, da je glavni izdelek odlične kakovosti. Tu se začne recept. Chelagach ali pečeno svinjsko meso na rebru je pridobljeno iz svežega ali ohlajenega mesa bledo roza z malo maščobe okoli roba. Ni potrebno rezati kosti, daje poseben okus, in ga drži, pripravljena jed je primerna za jesti. Možna je tudi klasična izvedba z nožem in vilicami. Rezanje delov ne zahteva duševnega stresa. Debelina kamna uravnava plast (optimalna - malo več kot centimeter). Ni vam treba premagati mesa, hrbtna stran trupa je že zelo mehka, če pa obstaja želja, jo lahko tri ali štirikrat udarite s posebnim kuhinjskim kladivom ali steklenico. Po tem potrebujete chelagach sol in rahlo poper.

Postopek cvrtja

Popečeno svinjsko meso je kuhano v običajnem ročaju. Če je litega železa iz litega železa, ga je treba rahlo namazati z oljčnim ali sončničnim oljem, v primeru, da uporabimo posode s teflonsko prevleko, je popolnoma nepotrebno. Prenos ponev na srednjo toploto je treba segrevati, vendar ne preveč, sicer se bo maščoba takoj začela pršiti. Idealna temperatura je tista, pri kateri meso začne prijetno in mehko šihati, ko je položeno. Minute po treh ali štirih chelagah se morajo obrniti. Pražena svinjina bo začela izločati rožnati sok od zgoraj, zato ga je treba po tem, ko je malo čakala, ponovno obrniti. Idealno bi bilo to, da je ta površina svetlo siva, skoraj bela in na nekaterih mestih rahlo porjavljena. To je točno tisto, kar bi moralo biti pečeno. Ploščo je treba odstraniti iz toplote, jed je skoraj pripravljen.

Prijetni dodatki

Moški ljubezen preproste jedi, če pa ne boste večerjali sami, bodo nekatere užitke zelo primerne. Na primer, okus mesa lahko razveselite s sadnim pridihom. Klasična ameriška kuhinja - svinjina z jabolčno omako. To je zelo preprosto: pečemo lahko jabolka ločeno ali jih damo v ponvi z mesom. Ko so mehke, morajo le iztisniti iz lupine in lepo pripraviti nastalo pasto na chelagach. Dobro gre s pečenim svinjina z ananasom, celo v pločevinkah. Po drugem zavijanju morate iz limetne konzole na chelagach položiti sadni "pak", pokrov pa s pokrovom približno pet minut. Ne smemo pozabiti, da so za ta namen najbolj primerni najcenejši ananasi v konzervah v lahkem sirupu. Dali bodo prijetno kislino in sladkor ne bo goril. Servirano pečeno svinjina s krompirjem Krompirček ali pire krompir, to jed lahko okrasite tudi z zelenim grahom in vejico peteršilja. Za kečap in druge začimbe ni potrebe. Bela ali rdeča je v redu kot pijača. suho vino. Dober tek!