Kako lahko kuhamo lisičke, ocvrte s čebulo. Možnosti, med katerimi lahko izbirate

Lisice so precej znane gobe, ki jih otroci dobro poznajo. Ko so ta mala rdečelasta gozdna darila v kuhinji, se gospodarica sooča z enim vprašanjem: kako jih najbolje pripraviti? Edinstvenost teh gob je, da so dobre v kakršni koli obliki. Toda okusi najboljše lisičke, ki se pečejo s čebulo.

Glavna možnost

Gobe ​​lahko naredijo pravo kulinarično čudo veliko načinov. Vse je odvisno od vrste izdelka, s katerim se ukvarjate. Liske v tej zadevi so preprosto edinstvene. Z njimi lahko storite vse: kuhajte juho, dodajte nadev za palačinke zamrznite ali sušite za nadaljnjo uporabo.

Ampak najboljše od vsega kuhamo ocvrte lisičke s čebulo. Poleg tega bodo za to potrebovali le 4 sestavine: za kilogram svežih gob malo soli, nekaj čebule in masla.

Kuhajte ocvrte lisičke z lokom sploh ni težko:

1. Najprej jih morate temeljito sprati, nato pa jih zložiti v cedilo, da odcedite odvečno vodo.
2. V tem času morate imeti čas za čiščenje in rezanje čebule. Vsakdo to počne na svoj način. Nekateri imajo radi majhne koščke, drugi pa polobroče.
3. Nato morate na ponev dajati ponve in nanjo dajte malo olja. Bolje je, če je kremasto, vendar je lahko rastlinsko. Nekateri uporabljajo mešanico obeh.
4. Nato vlijte čebulo v vroče olje in ga rahlo posušite.
5. Pripravljene gobe narežemo na velike kose in jih nato dodamo v ponvico. Pečene lisice s čebulo se ne pripravijo takoj. Najprej morajo sok. Na tej točki je treba rahlo zmanjšati toploto in nadaljevati postopek, dokler tekočina ne izhlapi.
6. Po tem je treba gobe nasoliti, pokriti in odstraniti iz toplote.

Preden postrežete, morajo lisičke, ocvrte s čebulo, stati približno 10 minut. To je potrebno, da so vsi deli jedi dobro namočeni drug z drugim.

Nežnost v vsaki žlički

Obstaja veliko več možnosti za kako kuhati lisičke ocvrte. Z dodatnimi komponentami lahko spremenite znani okus gob skoraj neprepoznavno. Na primer, popecite jih s kislo smetano. Tudi tu se ni treba posebej potruditi.

Najprej morate pripraviti sestavine. V tem primeru: za 3 litre lisičk morate vzeti le 0,4 kilograma kisle smetane, 3-4 žlice olja in jedilno sol.

Kuhanje:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da razvrstite gobe, nato pa jih operite in narežite, kot želite.
2. Po tem, segrejemo ponev, nalijemo na njo žlico olja in damo gobe. Na tej stopnji morate iz njih odstraniti vlago.
3. Ko ni tekočine, dodajte še več olja in malo popražite gobe.
4. Nato dodamo kislo smetano in zmešamo izdelke. Ugasniti deset minut bo dovolj.
5. Na samem koncu je treba dodati sol po okusu.

To je skrivnost, kako kuhati lisičke, ki so ocvrte s kislo smetano.

Gobe ​​z okrasom

Gobe ​​lahko pripravimo ločeno in z drugimi proizvodi. V tem primeru se izkaže, da je posoda popolna in da je problem z prilogo rešen takoj. Kot dodatek lahko uporabite vse, kar želite: testenine, žitarice in celo testo. Kaj je najboljši način za izdelavo gob? Pečene lisice se izboljšajo pri kuhanju z zelenjavo.

Skupina izdelkov v tem primeru bo bolj raznolika: za eno kozarec lisičk boste potrebovali nekaj morske soli, rastlinskega olja, 10 korenje in enako količino krompirja. In kot dišeče začimbe je bolje vzeti zemeljski poper, svež rožmarin in timijan.

Faze postopka kuhanja:

1. Zelenjavo olupite in jih narežite po želji. Pri krompirju se bo oblikovala kocka, korenje pa bo najbolje narezano na tanke slamice.
2. Gobe ​​se tudi ločeno sperejo in razrežejo.
3. Vsi izdelki se položijo v eno globoko skledo, nato pa jih potresemo z mešanico, pripravljeno iz začimb pred tlemi.
4. Po tem, ki jih potrebujejo za prehod v obliko, tesno tesno s folijo in dal v pečico, segreti vnaprej na temperaturo 200 stopinj.

V 20 minutah bo vse pripravljeno. Lahko varno dobite obrazec in povabite prijatelje na mizo.

Prazne za zimo

Ljudje ponavadi delajo zaloge. To navado je človeštvo razvilo že stoletja. Konec koncev so izdelki, s katerimi so pulti polni poleti, skorajda nemogoče najti pozimi. To v celoti velja za gobe. Na primer, lisičke se pojavijo dvakrat na leto. Prvič jih je mogoče videti na začetku poletja, nato pa se pojavijo od avgusta do septembra. Pridelajte podobne proizvode na različne načine. Običajno se takšne gobe kuhajo, kisli ali sušijo. Ampak najbolj ugodno, da to ocvrte lisičke za zimo. V hladni sezoni ostane samo odprtje kozarca in segreva njegovo vsebino.

Za takšno ohranjanje bo potrebno: 2 kilograma gob 4 čebulo, sol in pol-litrski steklenici rastlinskega olja.

Postopek kuhanja ni zelo zamuden:

1. Prvič, darovati gozdove je treba ustrezno urediti.
2. Nato jih je treba oprati in razrezati na kose.
3. Nato je treba gobe peči v ponvi v majhni količini olja. To bo trajalo približno 40 minut.
4. Nato dodajte preostalo maslo in nasekljano čebulo. Ko je treba cvrtje stalno mešati. Po 10 minutah bodo popolnoma pripravljeni.
5. Zložite vroče lisičke v sterilizirane kozarce. Prosti prostor, da se napolni z vrelim oljem, tako da doseže sam rob kozarca. Po tem morajo kovinske kape zaviti.

Takšno konzervirano hrano lahko shranjujete v kleti že več let, vendar je bolje, da jih uporabljate do naslednje sezone.