Brusni kamen - glavne vrste in značilnosti aplikacije

Obstaja celo množica učinkovitih načinov za ostrenje nožev. Danes se v ta namen pogosto uporabljajo inovativni visokotehnološki brusilniki, ki so preprosto presegli trg. Kljub temu je eden izmed najbolj dostopnih, zanesljivih in priročnih sredstev za večino potrošnikov brusni kamen.

Kaj je kamen za ostrenje nožev?

Brusni kamen je predvsem mobilna, priročna naprava naravnega ali umetnega izvora, za katero je značilna prisotnost celega sklopa lastnosti, zaradi katerih je idealen za ostrenje nožev.

Večina brusilnih kamnov je narejena iz keramike, silicijev oksid aluminija, drugih komponent. Brusni kamni za nože so praviloma dvostranski. Ena stran dvostranskih izdelkov je prekrita z materiali z grobo zrnato strukturo, druga s finim peskom.

Vrste brusnih kamnov

Trenutno izolirani olje, voda in diamantne vrste brusilnih kamnov za nože.

Če govorimo o nafti, je njihova obraba precej počasnejša v primerjavi z vodo, predvsem zaradi prisotnosti bolj trdnega keramičnega veziva. Poleg tega se večina oljnih kamnov odlikuje po kompaktni velikosti, kot tudi po posebni vrsti oblik, kar ustvarja dodatno udobje pri izbiri učinkovitega orodja za ostrenje nekaterih rezil.

Zaradi izrazite zrnatosti oljni kamni za ostrenje nožev zagotavljajo najbolj učinkovito odstranjevanje kovine s površine rezila, kar prispeva k pospešenemu ostrenju. Hkrati ta funkcija onemogoča doseganje zrcalne gladkosti površine rezila. Zato se brusni kamni za olje pogosto uporabljajo za grobo rezanje nožev, pri čemer se odpravijo površinske napake in zmanjša debelina rezila.

Po drugi strani ima kamen za mletje vode celo vrsto lastnosti za popolno gladko obdelavo rezil in ima varčen učinek na rezilo. Prisotnost kamna za mletje vode je še posebej pomembna pri ostrenju najbolj krhkih rezil. Oblika vodnih kamnov za ostrenje nožev zasluži posebno pozornost. Impresivne dimenzije večine vodnih kamnov skupaj z veliko težo prispevajo k delu z dolgimi širokimi rezili.

Naslednji tip - diamantni brusni kamen - spada v kategorijo umetnih abrazivov. Diamantne kamne za ostrenje rezil odlikuje tudi ločena stopnja peska, oblike, oblike in velikosti. Nekateri izdelki te vrste so opremljeni s posebnimi nastavki za uporabo v standardnih brusnih orodjih.

Kako pripraviti brusilni kamen za delo?

Pogoj za začetek dela s takimi napravami je njihovo mazanje. Za mazanje brusnega kamna je mogoče uporabiti olje in vodo, odvisno od vrste izdelka, ki je na voljo.

Priporočljivo je, da brusne kamne, ki so položeni na podlogo, namastite v obliki papirnate brisače, ki se razprostre na ploščato ploščo. Nato je kamen za ostrenje rezila nožev navlažen s potrebno snovjo in pustil v tem stanju 15-20 minut. Če ima brusni kamen grobo in tanko stran, je bolje, da se izostri, začenši z grobo stranjo.

Značilnosti pravilne uporabe brusnih kamnov

Da bi rezilo za nože pravilno izostrili z brusnim kamnom, je potrebno:

• površino navlažite s primerno tekočino v skladu s tipom proizvoda;
• postavite kamen za ostrenje nožev na papirnato brisačo, predhodno razporedite material na rezalno desko ali katerokoli drugo ravno leseno površino;
• izvedite najbolj gladke, gladke gibe z nožem, ko se rezilo dotakne abrazivne površine;
• če obstaja dvostranski brusni kamen, obdelavo izvedite najprej na grobi površini do majhne oblike brušenja, nato pa na tanki, fino zrni strani;
• izostri rezilo in izvede gibanje "od sebe" s povprečno silo, ki pritiska na rezilo;
• držite rezilo na površini brusnega kamna čim bolj enakomerno in natančno.