Gravy omaka je odličen dodatek k jedi.

Krompirjevo posodo

Pire krompir - priloga, popolnoma kombinirana z mesnimi in ribjimi jedmi. Zelo pogosto se daje prednost tej posebni prilogi. Enostavno je pobrati zelenjavno solato.

Gravy za pire krompir - odličen dodatek k jedi

Krompirjeva hrana se lahko uporablja brez dodajanja omak in omake. V kombinaciji z njimi pa pridobi odličen okus in se spremeni iz priloge v samostojno glavno jed. Recepti za pripravo omake pretlačiti veliko. Pripravite mesne, zelenjavne in gobaste tekoče prevleke. V vegetarijanski prehrani so posebej dragoceni omaki iz zelenjave in gob.

Kako narediti omako za pire, ki vključuje meso

Zahtevani izdelki:

• 400 gramov svinjine in govejega mesa;
• 4 žarnice;
• 3 žlice katere koli paradižnikove omake;
• moka;
• sol;
• mešanica paprike;
• lovorjev list.

Postopek kuhanja

Drobno sesekljano svinjino postavimo v debelostensko ognjevarno posodo, v kateri se olje segreje. Meso se rahlo porjavi. Zmečkano čebulo dodamo v posodo, dobro premešamo in še naprej prepražimo z mešanjem, neprestano mešamo. Ko rdeča čebula postane rdeča, dodajte fino narezano goveje meso. Vse vsebine se še naprej pečejo na lahkem ognju. Dobro porjavi meso se zmeša s kečapom in začimbami. Nalijte tri kozarce ustekleničene vode. Tekoče polnilo dobro premešamo.

Zaključna faza

Zaključek priprave se določi glede na pripravljenost mesa. Petdeset minut kasneje se v posodo z majhnimi porcijami doda žlica moke, ki jo enakomerno razporedi. Kuhajte do popolne pivovarske moke.

Kako narediti omako do pire perutnine

Mesni omak do pire krompirja je odlično dopolnilo krompirjevemu okusu. Lahko ga kuhate ne samo iz svinjine ali govejega mesa. Piščančja omaka bo tudi okusna.

Za kuhanje bo potrebno:

• 300 gramov piščančjega fileja;
• 400 gramov mleka;
• 300 gramov olja;
• moka;
• čebula;
• česen;
• začimbe (curry, mešanico paprike).

Kuhanje mesa

Piščančji file temeljito umijte, narežemo na tanke trakove. Čebula narežemo na polobročke. Pripravljeno meso prepražimo v segretem olju. Za prijetno okus je olje za cvrtje aromatizirano s česnom. V nekaj minutah olje kalciniramo z dodatkom sesekljanega česna. Potreben je okus česna. Po odstranitvi česna pripravimo pripravljeno perutninsko meso in čebulo v posodo. Rahlo praženo meso, posuto z začimbami. Nato pripravite še sedem minut.

Kuhinjska omaka

Gravy za pire ima tekočo osnovo - bechamel omako. Za njegovo pripravo je treba stopiti maslo Dodajte 2 žlici moke in sol, nenehno mešajte. V tej zmesi v majhnih porcijah, mešamo intenzivno, prelijemo toplo mleko. Nastala omaka ne bi smela imeti grudic. Dodamo mešanico popra in zavremo. Nekaj ​​minut kasneje je omaka pripravljena. Pusti se, da se rahlo ohladi.

Dokončanje kuhinjskega omaka

Piščanec prelijemo po pripravljeni omaki, premešamo in kuhamo še dve minuti. Gravy za pire krompir pripravljen. Doda kos masla in zelenja.

Gravija za vegetarijanski meni

Slanina za pire krompir brez mesa in živalskih proizvodov je pripravljena iz zelenjave in gob. To polnilo je zelo enostavno pripraviti. Gobe ​​ali zelenjava se ocvrtejo v ponvi in ​​dodajo paradižnikov kečap in vodo, dobro kuhane.