Pečene pite z jajcem in zeleno čebulo. Recepti

Pečene pite z jajcem in zeleno čebulo - to je priljubljeno jed za odrasle in otroke ves čas. V tem članku boste izvedeli, kako jih lahko pripravite sami iz najbolj preprostih izdelkov.

Pečene pite z jajcem in mlado čebulo

Praviloma ob prihodu svežega zelenja vsak gostitelj pripravi to jed za veselje svojih najbližjih. Če tudi vi niste ravnodušni do tega okusnega nadeva, potem pozorno preberite recept in ga varno izvedite. Pečene pite z jajcem in zeleno čebulo, kuhamo na naslednji način:

• Tri jajca, z dvema žlicama sladkorja. Dodamo jim pol litra toplega mleka in dobro premešamo.
• V nastali mešanici raztopite eno vrečko suhega kvasa, dodajte 250 gramov bele moke, pokrijte z brisačo in pustite pol ure na toplem.
• Ko je pravi čas minil, v testo dodajte 60 gramov stopljenega masla in 100 gramov rastlinskega olja.
• V testo dodamo sol, po potrebi dodamo toliko moke.
• Veliko posodo namažite z rastlinskim oljem, vstavite končni izdelek, zaprite posodo s prtičkom in pustite, da se segreje eno uro in pol.
• Za polnjenje vzemite tri velike svežnje zelene čebule in osem kuhanih jajc. Zmešajte izdelke, dodajte po okusu sol in žlico rastlinskega olja.

Od prilozenega testa in polnila, slepite plodove, pecite jih na obeh straneh v ogrevani ponvi in ​​postrežite na mizo z vročim čajem ali mlekom.

Pečenice z rižem, jajce

Zelene čebule v teh čudovitih pecivoh lahko dopolnimo z različnimi izdelki. Na primer, meso, sir ali, kot v našem primeru, riž. Recept za kuhanje pečenih pite z jajcem in čebulo je zelo preprost: t

• Segrejte pol litra mleka do 40 stopinj in v njem raztopite 15 gramov suhega kvasa. Če želite, lahko vzamete 50 gramov svežega.
• Mešamo z dvema žlicama sladkorja in pustimo 20 minut.
• Ko se kvas dvigne nad tekočino, dodamo sol, dve žlici rastlinskega olja in ustrezno količino moke. Postopoma dodajajte moko in nenehno mešajte.
• Testo postavimo na toplo mesto eno uro.
• Za polnjenje, zavrite dve tretjini skodelice riža, zdrobimo v skledo tri ali štiri kuhana jajca, drobno narežemo veliko zeleno čebulo. Mešajte sestavine, solite jih in zmešajte z dvema žlicama kisle smetane.

Ko je testo pripravljeno, naredite iz njega in nadev za polnjenje. Postavite prazne posode na predgreto posodo in prepražite v rastlinskem olju, dokler jih ne skuhate.

Hitre klobase

Za pripravo te jedi potrebujete najmanj prostega časa. Kuhali bomo hitre pražene pite z jajcem in zeleno čebulo, kot sledi:

• Pakiranje dokončanega testa na sobni temperaturi odmrznite, plast raztezite na ploščo in jo razrežite na kvadratke želene velikosti.
• Za nadev, narežite kuhana jajca in čebulo, dodajte sol in nekaj rastlinskega olja. Mešajte.
• Na eno stran testnega testa položimo žlico polnila in jo pokrijemo z drugim ter čvrsto pritisnite na robove.

Pražene kocke v ponvi na obeh straneh pečemo in takoj služimo mizi.

Pite na kefirju

Okusne domače ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo ne bodo pustile ravnodušne vaše ljubljene. Tokrat bomo testo pripravili s kefirjem:

• Nalijte v skledo eno skodelico nizko vsebnosti maščob kefir, dodamo pol čajne žličke sode, premešamo in pustimo počivati ​​pet minut.
• Dodamo malo soli, tri žlice sončničnega olja in dve in pol skodelice pšenične moke.
• Zgnetemo debelo elastično testo, ki se bo malo prilepilo na vaše roke. Pokrijte ga s prtičkom in za nekaj časa.
• Za polnjenje, narežite osem kuhanih jajc in veliko zeleno čebulo. Raztopite 40 gramov masla in ga zmešajte s polnilom. Slane izdelke po okusu.
• Testo zvijemo v ne predebelo plast, iz nje izrežemo obliko okroglih gredic. Napolnite jih z nadevom in potegnite robove.

V ponvi segrejte sončnično olje in na obeh straneh prepražite plodove. Končno jed lahko postrežemo z juho, juho, kislo smetano ali samo z vročim čajem.

Sladke pite s čebulo in jajci

Če želite družini privoščiti občutljivo in okusno sladico, bodite pozorni na ta recept. Če želite kuhati ocvrte pite z jajcem in zeleno čebulo, boste potrebovali:

• Rahlo premagajte dva kokošja jajca s petimi čajnimi žličkami sladkorja.
• Po tem dodajte 500 g skute, soli in malo sode.
• Postopoma dodajte dve skodelici moke in zamesite gosto testo.
• Za pripravo nadeva zmešajte sesekljano zeleno čebulo, drobno narezana jajca (tri ali štiri kose) in nekaj soli po okusu.
• Končano testo razvaljamo s klobaso, narežemo na rezine, oblikujemo pogače in jih napolnimo z nadevom.

Potegnite želene oblike in jih prepražite v veliki količini rastlinskega olja.