Voda v človeškem življenju. Biološki in okoljski pomen vode

Voda - vir življenja na Zemlji, velika naravna vrednost, ki pokriva 71% površine našega planeta, najpogostejša kemična spojina in potrebna podlaga za obstoj vsega življenja na planetu. Visoka vsebnost v rastlinah (do 90%) in v človeškem telesu (približno 70%) potrjuje pomembnost te sestavine, ki nima okusa, vonja ali barve.

Voda je življenje!

Vloga vode v človeškem življenju je neprecenljiva: uporablja se za pitje, hrano, pranje, različne gospodarske in industrijske potrebe. Voda je življenje! Vlogo vode v človeškem življenju lahko določimo z deležem v telesu in organih, katerih celica je bogata z vodno raztopino potrebnih hranil. Voda je eden najučinkovitejših sredstev za telesno vzgojo, za katero se pogosto uporablja osebna higiena rekreacijska telesna vzgoja, utrjevanje, vodni športi.

Biokemijske lastnosti vode

Ohranjanje elastičnosti in prostornine žive celice bi bilo nemogoče brez vode, kot tudi pomemben del kemičnih reakcij telesa, ki se pojavljajo v vodnih raztopinah. Nenadomestljiva tako dragocena tekočina naredi toplotno prevodnost in toplotno zmogljivost, ki zagotavlja termoregulacijo in ščiti pred temperaturnimi razlikami. Voda v človeškem življenju je sposobna raztapljati nekatere kisline, baze in soli, ki predstavljajo ionske spojine in nekatere polarne neionske tvorbe (preproste alkohole, aminokisline, sladkorje), imenovane hidrofilne (od grške. Dobesedno - težnja po vlagi). Poleg moči tekočine nukleinske kisline maščobe, beljakovine in nekateri polisaharidi - hidrofobne snovi (iz grščine - strah pred vlago).

Biološka vrednost vode je precej velika, saj je ta neprecenljiva tekočina glavni medij med notranjimi procesi v telesu. V odstotkih je prisotnost vode v telesu naslednja:

Zanimive besede o vodi

Zanimivo je, da je izjava znanstvene fantastike V. Savchenko, ki je razkril pomen vode v enem stavku: oseba ima veliko več motivacije, da se šteje za tekočino, za razliko od, na primer, 40% raztopine natrija. Priljubljena šala med biologi je, da je voda »izumila« človeka kot sredstvo lastnega gibanja, ki je glavna sestavina organizma, katerega je. 2/3 njene celotne količine je vsebovana v celicah in se imenuje "znotrajcelična" ali "strukturirana" tekočina, ki je sposobna zagotoviti odpornost telesa na vpliv negativnih okoljskih dejavnikov. Tretji del vode je zunaj celic, pri čemer je 20% te količine zunajcelične tekočine, 2% oziroma 8% limfe in krvne plazme.

Vrednost vode v človeškem življenju

Vrednost naravne sestavine v življenju in življenju je preprosto neprecenljiva, saj je brez nje načeloma nemogoče.

Voda je potrebna za življenje, ker:

• vlaži vdihnjeni kisik;
• pomaga telesu pri kvalitativni asimilaciji hranil;
• prispeva k pretvorbi hrane v energijo in normalno prebavo;
• sodeluje pri presnovi in ​​kemijskih reakcijah;
• odstrani odvečne soli, žlindre in toksine;
• debugs telesne temperature;
• zagotavlja elastičnost kože;
• uravnava krvni tlak;
• preprečuje pojav ledvičnih kamnov;
• je nekakšno "mazivo" za sklepe in amortizer za hrbtenjačo;
• ščiti vitalne organe.

Vodni krog v telesu

Eden od pogojev za obstoj vseh živih bitij je konstantna vsebnost vode, katere količina vstopa v organizem je odvisna od življenjskega sloga osebe, njegove starosti, telesnega zdravja in okoljskih dejavnikov. Čez dan se izmenjuje do 6% vode v telesu; v 10 dneh se posodobi polovica celotnega zneska. Torej na dan telo izgubi približno 150 ml vode z blatom, približno 500 ml z izdihanim zrakom in enako količino z znojem ter 1,5 litra izloči z urinom. Približno enako količino vode (približno 3 litre na dan) se vrne oseba. Od tega se tretjina litra oblikuje v samem telesu med biokemičnimi procesi, približno 2 litra se porabi s hrano in pijačo, dnevna potreba po izključno pitni vodi pa je približno 1,5 litra.

Nedavno so strokovnjaki izračunali, da mora oseba še vedno piti vodo v čisti obliki približno 2 litra na dan, da bi preprečila celo najmanjšo količino vode. dehidracija. Enak znesek se priporoča za uživanje jogijev, ki poznajo pravi pomen zraka in vode. Popolnoma zdravo človeško telo bi moralo v idealnem primeru imeti stanje ravnotežja vode, drugače znano kot vodna bilanca.

Mimogrede, nemški znanstveniki so po seriji poskusov, ki so jih izvedli študenti, ugotovili, da tisti, ki pijejo največ vode in pijač, kažejo večjo skladnost in sposobnost za ustvarjalnost. Voda v življenju ima motivacijsko vlogo, polni jo z energijo in vitalnostjo.

Po nekaterih izračunih povprečni človek v 60 letih življenja pije okoli 50 ton vode, kar je primerljivo s praktično celotnim rezervoarjem. Zanimivo je vedeti, da je običajna hrana sestavljena iz polovice vode: v mesu je do 67%, pri žitih - 80%, zelenjava in sadje vsebuje do 90%, kruh - približno 50%.

Stanja povečane porabe vode

Ponavadi oseba dobi približno 2-3 litre vode na dan, vendar obstajajo situacije, v katerih se potreba po tem poveča. To je:

• Povečana telesna temperatura (več kot 37 ° C). Z vsako stopnjo povečanja vode je potrebno 10% več skupne količine .
• Težko fizično delo na prostem, v katerem morajo tekočine piti 5 - 6 litrov.
• Delo v vročih trgovinah - do 15 litrov.

Pomanjkanje dragocene tekočine je vzrok številnih bolezni: alergije, astma, prekomerna telesna teža, visok krvni tlak, čustvene težave (vključno z depresijo), njegova odsotnost pa povzroča motnje v vseh telesnih funkcijah, spodkopava zdravje in ga naredi ranljivega za bolezni.

Izguba vode do 2% celotne telesne mase (1 - 1,5 litra) bo povzročila, da bo oseba začutila žejo; izguba 6–8% bo povzročila omotico in omotico; 10% povzroči pojav halucinacij in kršitev funkcije požiranja. Odlaganje 12% vode iz celotne telesne teže vodi v smrt. Če brez hrane oseba lahko preživi približno 50 dni, pod pogojem, da se porabi pitna voda, potem brez nje - največ 5 dni.

Dejstvo je, da večina ljudi pije manj vode kot priporočena količina: le tretjina, posledične bolezni pa sploh niso povezane s pomanjkanjem tekočine.

Znaki pomanjkanja vode v telesu

Prvi znaki dehidracije:

• omotica;
• piling in suha koža;
• utrujenost in letargija;
• bolečine v sklepih in hrbtu;
• zmanjšana uspešnost;
• kršitev prebavnih in obtočnih procesov,
• povečanje viskoznosti krvi in ​​posledično povečanje tveganja za nastanek krvnih strdkov.

Stabilen vnos vode v telo v zahtevani količini pomaga zagotoviti vitalnost, se znebiti bolezni in mnogih hudih bolezni, izboljša razmišljanje in koordinacijo možganov. Zato je treba žejoča žeja vedno poskušati pogasiti. Bolje je piti pogosto in postopoma, saj se velika količina tekočine z namenom enkratnega dopolnjevanja dnevne norme popolnoma absorbira v krvni obtok, kar bo dalo opazno obremenitev srca do trenutka, ko je ledvica odstranjena iz telesa iz telesa.

Vodna bilanca telesa je neposredna pot do zdravja.

Z drugimi besedami, voda v življenju osebe z ustrezno organizirano pitno ureditvijo lahko ustvari sprejemljive pogoje za ohranjanje potrebne vodne bilance. Pomembno je, da je tekočina visoke kakovosti, s prisotnostjo potrebnih mineralov. Paradoksalen je položaj sodobnega sveta: voda, vir življenja na Zemlji, je lahko nevarna za samo življenje, saj z vsako kapljico nosi različne okužbe. To pomeni, da je lahko samo čista voda koristna za organizem, ki je v sodobnem svetu zelo pomemben problem kakovosti.

Pomanjkanje vode - strašna prihodnost planeta

Nasprotno, problem razpoložljivosti pitne vode postaja bistvenega pomena in vsak dan pretvarja v vse redkejši izdelek. Poleg tega se o pomembnosti vode na Zemlji in njenem pomanjkanju mednarodnih odnosov razpravlja na najvišji ravni in pogosto na nasprotujoč način. Danes več kot 40 držav nima vode zaradi suhosti mnogih regij. V 15-20 letih, tudi po najbolj optimističnih napovedih, bo vsak človek razumel pomen vode na Zemlji, saj bo problem njegovega pomanjkanja prizadel 60-70% svetovnega prebivalstva. V državah v razvoju se bo primanjkljaj vode povečal za 50%, v razvitih državah - za 18%. Posledično se bodo povečale mednarodne napetosti v zvezi s pomanjkanjem vode.

Onesnažena voda kot posledica človekove dejavnosti

To je posledica geofizičnih pogojev, gospodarskih človekove dejavnosti pogosto slabo zasnovana in neodgovorna, kar znatno poveča pritisk na vodne vire in povzroči njihovo onesnaženje. Ogromna količina vode gre za potrebe mest in industrij, ki ne samo porabijo, ampak tudi onesnažujejo vodo, in vsak dan odlagajo okoli 2 milijona ton odpadkov v vodna telesa. Enako velja za kmetijstvo, v katerem se milijoni ton odpadnih proizvodov in gnojil iztekajo v rezervoarje s kmetij in polj. V Evropi je od 55 rek le 5 čistih, medtem ko so v Aziji vse reke izjemno strnjene s kmetijskimi odpadki in kovinami. Na Kitajskem 550 od 600 mest doživlja pomanjkanje vode; Zaradi močnega onesnaženja v rezervoarjih ribe ne preživijo in nekatere reke, ki se izlivajo v ocean, preprosto ne pritekajo.

Kaj izhaja iz pip

In zakaj gre daleč, če se kakovost vode, ki pušča veliko zaželenega, nanaša na skoraj vsako osebo. Pomembnost vode v življenju posameznika je velika, zlasti ko se porabi, ko sanitarni standardi nasprotujejo kakovosti porabljene tekočine, v kateri so škodljivi pesticidi, nitriti, naftni derivati ​​in soli težkih kovin. Polovica prebivalstva prejme nevarno vodo in povzroči približno 80% vseh znanih bolezni.

Klor je nevaren!

Da bi se izognili morebitni okužbi s katero koli okužbo, je voda klorirana, kar ne zmanjšuje nevarnosti. Nasprotno, klor, ki uničuje veliko nevarnih mikroorganizmov, tvori nezdrave kemične spojine in izzove bolezni, kot so gastritis, pljučnica in onkologija. Ko vre, nima časa, da bi se popolnoma raztopil in se združi z organskimi snovmi, ki so vedno prisotne v vodi. Obenem nastanejo dioksini - zelo nevarni strupi, ki presegajo njihovo moč kalijev cianid. Zastrupitev z vodo je veliko hujša od zastrupitve s hrano, saj voda v življenju osebe, za razliko od hrane, sodeluje v vseh biokemičnih procesih telesa. Dioksini, ki se naberejo v telesu, razpadejo zelo počasi, skoraj desetletja. Povzroča kršitve endokrinega sistema, reproduktivne funkcije, uničujejo imunski sistem, povzročajo raka in genetske nepravilnosti. Klor je najnevarnejši morilec našega časa: ubiti eno bolezen, povzroči drugo, še slabše. Ko se je leta 1944 začelo globalno kloriranje vode, so se epidemije srčnih bolezni, demence in raka začele manifestirati v velikem obsegu. Tveganje za nastanek raka je 93% večje kot pri tistih, ki pijejo neklorirano vodo. Obstaja le en zaključek: vode ne smete piti iz pipe. Ekološki pomen vode je na svetu problem št. 1, ker ne bo vode - na Zemlji ne bo življenja. Zato je predpogoj za ohranitev zdravja čiščenje in skladnost s sanitarnimi in epidemiološkimi standardi.