Laneno seme: uporaba in kaj zdravi, kako uporabljati

Tema tega članka je: "Laneno seme: uporaba in kaj zdravi." Iz nje boste izvedeli, katere koristne lastnosti ima lan, katere bolezni pomaga obvladovati in kako ga pravilno uporabljati.

Splošne značilnosti

Rastlina, kot je lan, se že dolgo uporablja pri proizvodnji tkanin in olja. Oblačila iz lanenih vlaken imajo visoko trdnost, odpornost proti obrabi, higroskopičnost in toplotno prevodnost. Poleg tega je z vidika ekologije popolnoma varen. Semena te kulture se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini (za blago in naravno zdravljenje različnih bolezni). Olje iz laneno seme Je prehranski proizvod in vir pomembnih za telo maščobne kisline, ki se v njem ne sintetizirajo neodvisno.

Vrste lana

Najbolj razširjene so tri vrste lanu:

1. Dolgunets. Ima dolge stebla do 70 cm, veje pa so šibke. Uporablja se predvsem v tekstilni industriji za proizvodnjo vlaken, iz katerih se izdeluje preja.
2. Curly. Daje veliko več škatel kot prvi pogled. Ima majhno višino in se popolnoma razcepi. Pogosto se uporablja v proizvodnji olja.
3. Mezheumok. To je nekaj med dvema prvima vrstama. Uporablja se lahko tako za izdelavo tkanin kot za proizvodnjo olja.

Prednosti lana

Indikacije za uporabo lanenih semen za zdravljenje različnih bolezni so posledica dejstva, da ta izdelek vsebuje številne aktivne sestavine: maščobne kisline (FA), pektine, fitosterole in lignine. Zaradi tega je odlično orodje za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil, srca in krvnih žil ter za izboljšanje imunosti.

Glavne koristne lastnosti lanu:

1. Vlakna in pektin prispevajo k vezavi težkih kovin.
2. Lastnosti čiščenja lana prispevajo k izločanju toksinov in parazitov iz telesa.
3. Polinenasičene maščobne skupine omega-3, 6 in 9 so pomembne za zdrav razvoj mladega telesa in za pravilno delovanje žilnega sistema. Poleg tega omega-3 kisline prispevajo k redčenju krvi, s čimer preprečujejo aterosklerozo, trombozo, kot tudi različne bolezni srca in krvnih žil.
4. Selen, ki ga vsebuje laneno seme, naj bi nadomestil pomanjkanje tega elementa v sledovih v telesu, ki prizadene predvsem prebivalce velikih mest in ljubitelje ogljikovih hidratov. Potreben je za zaščito nukleinskih kislin pred uničenjem, kot tudi za preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja.
5. Kalij realizira celični transport in zagotavlja nemoteno delovanje vseh sistemov in organov osebe. Pomaga pri spopadanju z edemi, motnjami srčnega ritma ter težavami z ledvicami in izločanjem. Lan vsebuje več kalija kot banane, ki se tradicionalno priporočajo za uporabo v primeru pomanjkanja tega elementa v sledovih.
6. Lecitin in vitamin B sta namenjena zaščiti živčnih celic pred poškodbami in preprečevanju razvoja duševnih bolezni. Prav tako pomagajo pri spopadanju s poporodno depresijo in drugimi depresivnimi stanji.

Polisaharidi, ki jih vsebuje lupina lanenega semena, lahko vežejo veliko količino vode. Ta lastnost je posledica oblikovanja polirke, ko vztrajajo, da seme v vodi. Če žvečite seme v njegovi čisti obliki, bo nabreknilo neposredno v črevesju, obdaja terapevtsko sluz lupine. To prispeva k regeneraciji črevesja po poškodbah zaradi parazitov ali toksinov. Ta lastnost pojasnjuje učinkovitost uporabe lanenih semen za zdravljenje psoriaze, zastrupitve in gastrointestinalnih motenj.

Katere bolezni zdravi laneno seme

Glede na ocene, uporaba lanenih semen vam omogoča, da se soočite s takšnimi boleznimi:

1. Kronična zaprtost. Lupina lanenega semena vsebuje vlakna, ki nežno čistijo črevesje in obnavljajo sluznice.
2. Ateroskleroza. Olje v velikih količinah v lanenih semenih zmanjšuje količino "slabega holesterola" v krvi in ​​tako preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov. Poleg tega poveča elastičnost in žilni tonus.
3. Parazitske invazije. Lan lahko zaradi svojih anthelmintskih lastnosti očisti črevesje parazitov.
4. Bolezni jeter in žolčnika.
5. Vnetne bolezni sečil.
6. Bolezni dihal in grla.
7. Patologija prebavnega trakta. Za razjede, gastritis, dispeptične motnje, želodčne in črevesne bolezni, uporabljamo laneno žele.

Za žensko telo je lan posebej uporaben. Dejstvo je, da vsebuje fitoestrogene - rastlinske analoge ženskih hormonov. Kot kažejo ocene, uporaba šibkega spola zaradi lanenih semen pomaga ublažiti negativne učinke menopavze in se zaščiti pred tveganjem onkoloških tumorjev v prsih in maternici.

Prednosti lanenega olja

Glavna prednost lanenega olja je visoka vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin v skupinah Omega-3 in 6. Enake maščobne kisline so prisotne v oreščkih, bučah, koruzi, sončnici in sezamovo olje. Zakaj se torej olje iz lanenega semena šteje za najbolj koristno? Dejstvo je, da prisotnost določenih sestavin v izdelku ni dovolj, da bi bila uporabna. Pomembno je tudi razmerje teh komponent. V tem primeru je optimalno naslednje razmerje: 1 delež Omega-3 in 4 delnice Omega-6. V prehrani večine ljudi prevladuje LCD-zaslon skupine Omega-6, ki povzroča zvišanje ravni holesterola v krvi in ​​povečuje njeno viskoznost, kar povzroča tveganje za aterosklerozo in druge bolezni srca in ožilja. Med rastlinskimi olji se lahko optimalno razmerje maščobnih kislin ponaša le z kamelino in lanenim semenom.

Poleg polinenasičenih maščobnih kislin je olje iz lanenega semena bogato z vitamini B, ki so potrebni za stabilno delovanje živčnega sistema, kot tudi vitamine A in E, ki služita kot antioksidanti. Vsebuje tudi lecitin in cel kompleks mineralov, ki pomaga preprečevati razvoj endokrinih motenj in stanj pomanjkanja železa.

Za vegetarijance je še posebej koristna uporaba lanenega olja. Dejstvo je, da večino virov skupine LCD Omega-3 predstavlja živalska živila, ki jih ne sprejemajo. V lanenem olju, kot je bilo že večkrat omenjeno, je veliko teh kislin.

Škoda iz lanenega semena

Glede na temo »Laneno seme: uporaba in kaj zdravi« se je treba posvetiti škodi, ki jo povzroča ta izdelek. Načeloma lan nima takšnih kontraindikacij, vendar obstajajo skupine ljudi, ki bi ga morali uporabljati previdno. Govorimo o ljudeh, ki imajo hiperkalcemijo ali trpijo zaradi individualne nestrpnosti do posameznih sestavin izdelka.

Veliko ljudi ima vprašanje: »Če so lanena semena resnično varna in neškodljiva, zakaj je v mnogih državah prodano laneno olje prepovedano?« Vsak izdelek je lahko zdravilo in strup, in lan je živ primer. Dejstvo je, da se te iste omega-3-kisline, ki so zelo koristne za zdravje in so skladišče lanenega olja, hitro izpostavijo svetlobi. To oblikuje perokside, ki so škodljivi za ljudi in so lahko celo rakotvorni. Na srečo je težko ugotoviti, ali je v olju oksidirana maščoba - dajejo proizvodu oster, specifičen vonj in grenak okus. Nemogoče je piti razvajeno olje iz lanenega semena, saj lahko zelo škoduje zdravju.

Ni težko zaščititi sebe pred morebitno škodo. Olje je treba shraniti na hladnem, temnem mestu in ga prevažati samo v nepreglednih posodah. Pri semenih je vse veliko lažje, saj njihova školjka ščiti maščobnih kislin od svetlobe. Kljub temu, preverite njihovo "svežino" pred uporabo ne boli. V tleh se semena oksidirajo tako hitro kot olje, zato jih je treba zdrobiti tik pred uporabo.

Na voljo je tudi lanena moka. Predstavlja zdrobljena in zmleta semena. Ne vsebuje več maščobnih kislin, zato se nič ne pokvari. Vendar pa koristi moke manj. Od koristnih sestavin v njem ostane morda vlakno, zaradi česar je uporaba lanenih semen za črevo tako uporabna. Zato je izbira oblike izdelka odvisna predvsem od namena zdravljenja.

Prišel je čas, da se bolje seznanimo z značilnostmi in metodami uporabe lanenih semen v tradicionalni medicini.

Dodaj v kefir

Laneni kefir je priljubljen element prehrane. Za pripravo ni težko - do 100 gramov kefir morate samo dodati eno žličko semen. Da bi ta mešanica prinesla največji učinek, jo je treba porabiti ločeno od drugih izdelkov, kar je najbolje, namesto večerje. Postopoma se lahko delež semena poveča na tri čajne žličke.

Decoction

Uporaba lanenih semen za čiščenje telesa in revitalizacijo kože praviloma vključuje pripravo decoction. Prav tako ni nič zapletenega: vlijte 500 ml vrele vode na žlico semena in kuhajte pol ure na majhnem ognju. Potem morate juho zaviti v odejo in jo pustiti, dokler se ne ohladi. Rezultat je žele, ki se popije 250 ml zjutraj in zvečer. Kot pri kefirju je treba juho porabiti na prazen želodec. Za okus lahko dodamo žličko kislega soka (limone, granatnega jabolka, češnje itd.).

Infuzija

Obnovite sluznico po vnetju in osvobodite črevesje toksinov, kar omogoča infuzijo lanenega semena, kar je tudi zelo preprosto. Če želite narediti infuzijo, morate vlijte tri žlice semena v liter termo, prelijte z vrelo vodo in pustite tri ure. Po tem se infuzija ohladi in se prelije v neprozorno posodo. Zaužiti 30 minut pred obrokom v količini 150 g. Potek takšnega zdravljenja traja do enega meseca.

Kissel

Znebiti se gastritisa, kroničnega zaprtja, želodčne razjede in gastrointestinalnih motenj pomaga laneno mleko. Da bi ga pripravili, morate zlijte žlico semena z 0,5 litra vrele vode in pustite vse to osem ur. Postopek lahko pospešite, tako da pred-brušite lan v mlinčku za kavo. Da bi dobili pijačo bolj prijetne lastnosti okusa, dodamo med, vanilijo, cimet, radič, jagodičevino in še veliko več. Pred hrano je treba 10 dni uporabljati "zdravilo". Za razliko od vseh prejšnjih primerov jelly piti veliko vode. V akutni fazi pankreatitisa in z žolčnimi boleznimi je bolje zavrniti njegovo uporabo. Dolgotrajno shranjevanje izdelka je nezaželeno - najbolje je, da vsak dan pripravite novo.

To so bila splošna priporočila, zdaj pa upoštevajte recepte za uporabo lanenih semen za boj proti določenim boleznim.

Vnetje trebušne slinavke

Za zdravljenje in obnovo trebušne slinavke z uporabo lanenega želeja. Pripravljen je na naslednji način: 2 žlici. l zdrobljena seja mlinček vlijemo 400 ml vrele vode, kuhamo na majhnem ognju 10 minut in pustimo, da se napolni eno uro. Ostanek je samo, da se infuzija napne in po želji doda nekaj čajnih žličk medu. To želatino uporabite enako kot zgoraj opisano. Učinkovitost tega orodja v boju proti pankreatitisu zaradi njegove adstrigentne in protivnetne lastnosti. Kljub blagemu učinku lanenega jelena je smiselno uporabiti za pankreatitis.

Gastritis

Lanena semena zaradi svojih protivnetnih lastnosti ublažijo negativne učinke gastritisa: zgaga, bolečine, slabost. Za zdravljenje te bolezni naredite infuzijo. Recept je preprost: dve jušni žlici semena je treba naliti z liter vrele vode in pustiti v termosu ali ponvi, ki je prekrita z odejo za noč. Vzemite infuzijo potrebo po 200-300 ml pred obroki.

Sesekljano laneno seme lahko pomaga tudi v boju proti gastritisu. Uporabljajo se lahko s kefirjem ali lanenim želeom.

Zaprtje

Zaradi vlaken, ki so del lanenih semen, se uporabljajo kot blago odvajalo za kronično zaprtje. Za razliko od močnih laksativov ne motijo ​​ravnotežja mineralov in ne povzročajo pomanjkanja kalija.

Pri zdravljenju zaprtja so uporabili infuzije lanenega semena (100 gramov semena na 1 liter vrele vode) ali zdrobljena semena, ki jih speremo z veliko vode. Dobesedno 2, največ 3 dni po začetku zdravljenja, se procesi čiščenja presnovnega črevesa normalizirajo, mikroflora obnovi in ​​poškoduje sluznico.

Diabetes

Laneno seme vsebuje malo škroba in sladkorjev, zato so nujno potrebni za diabetike. In njihovi vitamini in elementi v sledovih lahko popolnoma preprečijo začetne faze bolezni. Za zdravljenje sladkorne bolezni uporabite infuzijo lanenega semena. Kuhajte na dva načina. V prvem primeru, dve žlici semena vlijemo 100 ml vode in vztrajamo le nekaj minut, potem pa, tako da vsebino stekla z ohlajeno vodo do 200 ml, pijejo 20 minut pred obroki. V drugem primeru se zlije dve žlički semen vrele vode vztrajati dve uri in piti pred spanjem.

Razjeda v želodcu

Proizvodi z laneno sluz, kot so infuzije in decoctions, zaradi svoje ovojnice lastnosti se aktivno uporabljajo pri želodčni razjedi. Pospešujejo celjenje prizadetih območij in obnavljajo sluznice. Infuzijo naredimo takole: 3 žlice. l semena vlijemo 400 ml vrele vode in pustimo v termosu nekaj ur. Vsakih pol ure je treba mešati. Če želite uporabiti infuzijo je treba pol kozarca uro pred obroki, za dva tedna. Priporočljivo je, da zdravilo pripravite vsak dan, tako da ne izgubi koristnih lastnosti.

Uporaba vlaken

Uporaba lanenega semena za čreva je lahko drugačna. Eden od načinov - uporaba vlaken. Čisti telo, lajša fekalne kamne, sluz in žlindro v črevesju, absorbira strupe in strupe, preprečuje propadanje in je odlična preventiva proti parazitom. Vlakna se lahko uporabljajo na različne načine: v mešanici s kefirjem, kot paniranje kot dodatek k preprostim jedem. S pankreatitisom in sladkorno boleznijo je treba celulozo uporabljati previdno, za urinarne in žolčne kamne pa je bolje, da jo opustimo.

Rezanje in shranjevanje semen

Glede na navodila za uporabo lanenih semen je treba omeniti tudi njihovo uporabo v obliki prahu. Mleto seme je primerno, da se ne uporablja samo za pripravo čajev in decoctions, ampak tudi za kulinarične namene, dodal, da solate in druge jedi. Pogosto se pečeni izdelki dodajo zdrobljenim, da se prepreči hitro strjevanje. V Kanadi se to sicer šteje za standardni postopek za pripravo kruha.

Uporaba zemeljskih lanenih semen, ki se prodajajo na trgu, praviloma nima posebnih zdravstvenih koristi, zlasti če so bile shranjene v prozorni embalaži. Zato je priporočljivo, da kupite cela semena in jih zmeljemo doma, tik pred uporabo. Če želite to narediti, lahko uporabite različne kuhinjske aparate, od mehanskih mlinov za začimbe in konča s kombinacijami.

Odgovori na pogosta vprašanja

Na splošno smo že pregledali indikacije za uporabo lanenih semen. In to, kar zdravijo, tudi vi veste. Še vedno je treba odgovoriti na manj priljubljena, vendar še vedno zelo pomembna vprašanja.

Kakšna je dnevna stopnja uporabe lanenega semena? Za povprečno osebo, ki tehta približno 70 kg, velja 24 g na dan. Vendar pa mnogi znanstveniki in strokovnjaki za prehrano menijo, da 50 gramov škode ne bo prineslo. Seveda govorimo o čistem semenu, ne pa o odkritju. Preden začnete uporabljati izdelek, se morate seznaniti z lastnostmi in uporabo lanenih semen.

Ali je mogoče med nosečnostjo in dojenjem jesti laneno seme? Teoretično, lan v skladu z vsemi pravili in predpisi ne ogroža nosečnice. Vendar pa se je treba posvetovati z ginekologom. Dejstvo je, da laneno seme vsebuje snovi, ki povečujejo tonus maternice. Zato lahko zdravnik prepove njihovo uporabo, da bi se izognili prezgodnjemu rojstvu. Pri dojenju otroka je vredno omeniti lan, saj njegova aktivna sestavina ni potrebna za krhek razvijajoči se organizem. Kljub temu je na priporočilo zdravnika na podlagi teh sestavin mogoče uporabiti majhno količino izdelkov.

Ali je mogoče lanu dati otroku semena? Lan lahko otrokom dajemo kot preventivni ukrep, vendar le od starosti treh let in ne več kot pet gramov na dan. Odmerek lahko povečate le po temeljitem pregledu in na priporočilo zdravnika.

Ali lahko uporabim suho seme? Obstajajo semena brez predobdelave, vendar morajo piti veliko vode. Ko je v črevesju, se lanac nabrekne in se tako prebavi. Zato v črevesju ne sme biti vnetnih procesov.

Kako dolgo naj bi se lan uporabljal? Ne glede na obliko uporabe (decoction, prah, olje, tinktura, surovo seme) se lan običajno vzame 2-3 krat na dan. Obdobje redne uporabe je odvisno od namena zdravljenja in je praviloma omejeno na 3-4 tedne. V preventivne namene se lahko lan doda živilu ves čas, vendar ne v tako velikih količinah kot med zdravljenjem.

Ali se je mogoče znebiti dodatnih kilogramov lana? Sama semena flax niso sredstva za zmanjšanje telesne teže, zato ne moremo govoriti o izgubi teže po tem, ko jih pojedo. Če se želite znebiti odvečne maščobe, morate upoštevati posebno dieto. Lanena semena lahko igrajo vlogo črevesnih čistil. Rastlinska vlakna, ki so v njih v velikih količinah, nabreknejo v želodcu, povzročajo občutek nasičenosti, ki pomaga prilagoditi deleže. Poleg tega jih lahko zaradi visoke hranilne vrednosti lanenih semen zlahka zamenjamo z običajno večerjo. Kot kažejo ocene, je uporaba lanenih semen za hujšanje zelo učinkovita, vendar le, če ima oseba celovit pristop k vprašanju prehrane.

Kontraindikacije

Pri uživanju takega nenavadnega izdelka je treba upoštevati norme in navodila za uporabo. Lanena semena vsebujejo cianogene glikozide, katerih preveliko odmerjanje je lahko škodljivo za zdravje. Pozitivno je dejstvo, da umrejo med kuhanjem. Poleg cianogena je lan bogat tudi s spojinami, ki povzročajo močan choleretic učinek. Zato se pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni prebavil (driska, holecistitis, kolitis), ne sme zlorabiti laneno seme. Ko pankreatitis surovih semen ni mogoče sprejeti, jih je treba pripraviti decoctions, kissel ali infuzije, ki imajo pomirjujoč učinek na trebušno slinavko.

Pri nepismenem načinu in načinu uporabe lahko lanena semena povzročijo napenjanje in napihnjenost. Vedno začnite z majhnim deležem, ki ga postopoma povečujete vsak dan.

Kategorična kontraindikacija za uporabo je povečana občutljivost telesa na katerokoli sestavino lanenega semena.

Zaključek

Danes smo pregledali temo »Laneno seme: uporaba in kaj zdravi«. Če povzamemo zgoraj navedeno, lahko ugotovimo, da je lan resnično čudežni izdelek, ki pomaga pri zdravljenju številnih bolezni. Vendar ga je treba uporabljati pravilno, saj lahko z napačnim pristopom celo najboljše zdravilo postane strup. Na srečo zdaj vemo malo več o koristih in uporabi lanenih semen.