Recepti za ribje palice - preprosti in okusni

Riba je okusen, zdrav in nizkokalorični izdelek, iz katerega lahko skuhate neverjetno količino jedi. Danes vam ponujamo razmislek o receptih za ribje palice. Na domu bo kuhana posoda veliko okusnejša in bolj zdrava kot trgovina v trgovini. Diverzifikacija prehrane je preprosta, domače ribje palice bodo cenjene na družinski večerji, na praznični mizi pa bo to odlična predjed.

Recept za ribje palice

Za pripravo te jedi vam ni treba porabiti veliko časa, proizvodi pa so minimalni. Vzeti moramo:

• 500 gramov katerega koli ribjega fileja;
• 2 kozarca koruznih kosmičev;
• 2 kokošja jajca;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje in moka najvišjega razreda.

Kuhanje:

1. Ribje filete je treba narezati na porcije. Priporočena velikost - 3 cm v širino, 7-10 v dolžino. Sperite pod tekočo vodo in nato posušite, pri čemer vsak list papirja pobrišite s papirnato brisačo.
2. Kosmiči potrebujejo malo sesek.
3. Jajca prelijte v skledo, zmešajte, dokler niso rahlo zmečkana (ne peni).
4. Kosi ribje soli po okusu, če želite, lahko dodate začimbe. Vsako palico potopite v moko, nato v jajce, nato pa jo dobro prevalite v zdrobljene kosmiče.
5. Takoj namestite na praženje v ponvi s segretim rastlinskim oljem. Količina olja mora biti taka, da so kosi skoraj popolnoma prekriti z njo. Popecite na obeh straneh.

To je najlažji recept, ribje palčke za to so zelo okusne, in se bodo spopadale s kuhanjem.

Te palčke postrezite s katerokoli prilogo. To je lahko pire krompir, paro ali sveže zelenjave, kuhani riž - vse je odvisno od vaše domišljije in osebnih preferenc.

Ribje palice s sirno omako

Ponujamo vam, da se seznanite z receptom mletih ribjih palic. Da bi jedi dali bolj prefinjen okus, bomo za njih pripravili omako iz mlečnega sira, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Za začetek pripravite svoje palčke, za katere boste potrebovali:

• 700 gramov katerega koli ribjega fileja (lahko vzamete več kot eno vrsto, na primer rožnati losos in trska so idealno kombinirani);
• 200 gramov belega zelja;
• Čebula povprečne velikosti - 2 glavi ali ena velika;
• eno piščančje jajce;
• približno sto gramov štruce;
• nekaj mleka (za navlažitev štruce);
• drobtine;
• sol in poper (uporabite lahko vse začimbe).

Kuhanje:

1. Ribji file in čebula, mleto.
2. Zelje se lahko zdrobi v mešalniku in lahko preskočite mlinček za meso, vendar samo ločeno od rib, saj boste morali sok stisniti.
3. Baton (lahko in samo beli kruh) namočite v mleku, dodajte ribjega mesa. Združite z zeljem, dodajte jajce, sol in začimbe (če je potrebno).
4. Oblikujte palice in jih zavijte v drobtine.
5. Namastite pekač z rastlinskim oljem, nanj nanesite palice. V pečici, predgreti na 200 stopinj, palice pečemo pol ure, jih obrnemo tako, da je na obeh straneh lepa zlata barva in pustimo kuhati še petnajst minut.

Mlečni sir

To je odlična omaka z okusom kremnega sira, ki je ne le za ribe, ampak tudi za mesne jedi. Za pripravo vzemite:

• 50 gramov sira samo trdne sorte;
• 150 ml mleka;
• 300 ml rastlinskega olja brez vonja;
• malo soli (zadostuje pol čajne žličke), toliko gorčice;
• čajna žlička sladkorja;
• žlica kisa (ne kisla);
• majhen kup zelenja;
• Žafran in curry (nekateri se uporabljajo samo za barve).

Kuharska omaka:

1. Združite rastlinsko olje z mlekom v razmerju 2/1 (dva dela olja, eno - mleko). Bič s mešalnikom, dobite debelo omako, konsistenco majoneze.
2. Dodajte vse druge sestavine (razen zelenja in sira), nekaj sekund.
3. Zeleni morajo biti fino narezani, nariban sir nariban, združiti z bazo, dobro premešati.

Naša omaka je pripravljena, lahko jo shranite v hladilniku do tri dni, če kuhate mleko pred kuhanjem. Dodajte ribjim palicam, katerih recept je napisan zgoraj. Kot smo že omenili, lahko isto omako uporabite za vse mesne jedi.

Ribje palice s semeni

To je tudi dokaj preprost recept za ribje palice. V domačih jedeh je velik plus, v primerjavi s hrano za shranjevanje, - lahko dodate vse, kar si vaše srce želi. Danes bomo pridelali palčke iz ribjih filetov z dodatkom sončničnih semen.

Sestavine:

• file enega morskega jezika (uporabite lahko tudi postrvi ali druge mastne ribe);
• pol skodelice olupljenega sončničnega semena;
• eno jajce;
• moka (za paniranje);
• sok pol limone;
• žlica sojine omake;
• začimbe in sol;
• sezam;
• rastlinsko olje (za cvrtje).

Ribje filete narežemo na koščke, 2-3 centimetre široke, jim pošiljemo malo marinata (15-20 minut) v mešanico sojine omake, limoninega soka, soli in začimb.

Bujne ribje palice

Za zaključek