Maščoba ali slanina: kakšna je razlika in kaj je okusnejše

Znano je, da je svinjska mast najljubši izdelek Ukrajincev, vendar je varno reči, da je ne ljubijo le predstavniki te narodnosti. Maščoba je pogosta v mnogih državah sveta. Najpogosteje se pojavlja na mizah v Rusiji, Italijani pa so najprej začeli s soljenjem tega izdelka. Izkazalo se je, da korenine rastejo iz Italije! Da, da! Konec koncev, pred več kot tri tisoč leti je bil svinjski proizvod uporabljen kot hrana za hranjenje sužnjev, ker je bila takšna hrana poceni in visoko kalorična. Zato sklepamo, da je svinjska mast mednarodni proizvod.

Mnogi vedo kaj je maščoba, toda na cenovnih oznakah vse bolj najdemo druga imena za to poslastico - maščobo, mast, mast. Poglejmo, kaj so in odgovorimo na glavno vprašanje: "Maščoba in slanina - kakšna je razlika med njimi?".

Kakšna je razlika?

Začnemo našo razpravo z dejstvom, da je mast mast živalskega izvora in označuje ime svinjske maščobe. Maščoba je tudi svinjska maščoba. Kaj je torej smisel? Maščoba in slanina - kakšna je razlika med njimi? Odgovor je preprost: maščobe so maščobe, ki se kadijo ali solijo. Če med pripravo mize za počitnice napihnete slanino in jo postrežete na mizo, lahko s popolno zaupanjem izjavite, da ste kuhali svinjsko maščobo. Procesi kuhanja masti so različni: cvrtje, kuhanje, lahko kuhamo ocvirke v boršču, in še veliko več in veliko različnih variacij. Tako sklepamo, da če vzamete slanino in maščobo (kakšna je že povedana razlika), potem so razlike precej zanemarljive. Ta dva izdelka sta skoraj enaka.

Učinki na zdravje

Dietiki imajo pozitiven odnos do svinjske maščobe, saj ta izdelek vsebuje hranila, ki jih telo dobro absorbira tako pri odraslih kot pri otrocih. Velika prednost je vsebnost snovi, kot je lecitin in arahidonska kislina. Ti elementi so nepogrešljivi za kardiovaskularni sistem in vam omogočajo, da se ukvarjate z videzom kolesterola in normalizirate delovanje srčne mišice.

Glede na slanino in maščobe je zelo težko primerjati ta dva proizvoda in ugotoviti nekatere koristi. Čeprav zdravniki trdijo, da slanina ima ugodnejši učinek na srce, se v čisti obliki ne absorbira nič slabše.

Zelo pogosto na velikih zabavah s prisotnostjo alkohola na mizi, lahko vidite maščobe, saj ta izdelek vam omogoča, da se ne napijejo za dolgo časa. To se zgodi zaradi dejstva, da maščoba ovije želodčno steno in preprečuje absorpcijo alkohola.

Visoka kalorijskega prašiča Slanina bo telesu zagotovila ogromno energije. Zaradi dejstva, da maščoba vsebuje zanemarljivo količino (0,1%) holesterola, je večkrat koristnejša od masla.

Uporaba v kozmetologiji

Prašičja maščoba se pogosto uporablja v proizvodnji različnih kozmetičnih mazil in krem. Pri stiku s kožo ne povzroča draženja, koža pa se dobro absorbira in zazna. Zato mast pomaga pri boju proti številnim kožnim boleznim.

Obstaja še en priljubljen recept za pripravo pomlajevalne kreme iz svinjske maščobe.

Potrebovali boste:

• sveža mast;
• 50 g korenja peteršilja;
• 200 ml vode.

Korenine peteršilja kuhati 20 minut. Bužo prelijemo in dodamo predtaljeno in ohlajeno svinjsko mast. Glavna stvar pri pripravi smetane - za uporabo sveže maščobe, saj vsebuje največjo količino hranil. Po mešanju dobite pravo smetano proti gubam.

Vrednost svinjske maščobe

Vidite lahko, da ima svinjska mast veliko koristnih lastnosti. Njegova uporaba zajema številna področja, od kuhanja do medicine. Predvideva se celo, da si brez svinjske in slanine ni mogoče predstavljati svojega obstoja. Lahko lah- ko zadovoljijo svojo lakoto. Maščoba izboljša obtočni sistem, krepi imunski sistem in na splošno blagodejno vpliva na stanje celotnega organizma.

Upamo, da je ta članek pomagal razumeti vprašanje: maščobe in maščobe - kaj je razlika. Ne zavrzite maščobe in vedno si zapomnite, da je uporabna!