Arahidonska kislina: lastnosti, formula, biološka vloga. Viri arahidonske kisline

Arahidonska kislina je esencialna maščobna kislina, ki je nasičena kislina omega-6. Strokovnjaki se še vedno sprašujejo, kako nujna je ta snov. Navsezadnje ga proizvaja človeško telo, čeprav ne v velikih količinah.

Arahidonska kislina: kjer je vsebovana

Viri te komponente so na voljo. Arachidonska kislina se nahaja v sestavi mnogih izdelkov: večina te snovi je v mastnih živilih. Dobite ga lahko iz jajc, divjega ali perutninskega mesa, iz svinjine in rdečega mesa. Treba je omeniti, da je snov sestavni del maščobe, tudi v pustih posodah.

Zelo pomembno je, da prilagodite prehrano, saj se arahidonska kislina nahaja v maščobah tistih izdelkov, ki jih človek vsak dan uživa. Presežek teh snovi lahko negativno vpliva na zdravje.

Seveda je arahidonska kislina, katere biološka vloga še ni popolnoma razumljena, polinenasičena kislina. Vendar pa ne upoštevajte, da je ta snov zagotovo koristna. Konec koncev je sestavina maščobe, katere uporaba v velikih količinah povzroča škodo telesu.

Biološka vloga

Večina lastnosti arahidonske kisline je dokazana. Vendar pa nekateri še vedno ostajajo skrivnost. Ker je ta snov esencialna maščobna kislina, znanstveniki izvajajo klinične študije, ki se osredotočajo na učinkovitost in vlogo sestavine v nekaterih vejah sodobne medicine.

Ena od smeri je učinek na napredovanje Alzheimerjeve bolezni arahidonske kisline. Študije se še vedno izvajajo v zgodnjih fazah te bolezni. Vendar pa že obstajajo predhodni podatki, ki kažejo, da se lahko zdravila na osnovi te snovi predpisujejo za preprečevanje, kot tudi za upočasnitev napredovanja bolezni pri bolnikih z natančno diagnozo.

Arachidonska kislina sodeluje pri sintezi prostaglandina, kar podpira delo mišičnega tkiva. Natančneje, takšne snovi zagotavljajo pravilno sprostitev in krčenje vlaken med vadbo. Ta funkcija je pomembna za vsako osebo, predvsem pa za bodybuilderje in športnike.

Poleg tega prostaglandini uravnavajo lumen krvnih žil in prispevajo k nastanku krvnih žil, nadzirajo krvni tlak, simulirajo vnetje mišičnega tkiva. Nekatere oblike te snovi izboljšujejo strjevanje krvi, druge pa nasprotno preprečujejo nastajanje krvnih strdkov tam, kjer je to nezaželeno.

Treba je omeniti, da arahidonska kislina, katere formula je C ₂₀ H ₃₂ O ₂ , pomaga preprečevati prekomerno proizvodnjo v prebavnem traktu. klorovodikovo kislino. Poleg tega snov stimulira sintezo zaščitne sluzi, preprečuje razvoj peptične ulkusne bolezni, kot tudi druge težave, povezane z delom prebavnega trakta.

Druga prednost arahidonske kisline je regeneracija in rast mišičnih vlaken in skeletnih mišic. Treba je omeniti, da brez te snovi je normalen fizični razvoj vsakega otroka praktično nemogoč.

Sposobnost snovi, da povzroči vnetje

Kot že omenjeno, arahidonska kislina prispeva k pojavu vnetja v mišicah in drugih tkivih. Seveda to ne škoduje vedno telesu. Izjema v tem primeru je prisotnost vnetne bolezni. Možno je zmanjšati resnost podobnega procesa v tkivih. Dovolj, da vzamete aspirin. Če tablete niso pri roki, lahko v svojo prehrano vključite tudi hrano, ki ima protivnetni učinek.

Procesi v mišičnih vlaknih, ki jih povzroča arahidonska kislina, je potrebno sprejeti uteži in bodybuilderji. Obstaja domneva, da je vnetje, ki ga povzroča ta snov, učinkovitejše. Konec koncev, mišično tkivo prejme dodatni signal.

Kje se uporablja kislina?

Zaradi svojih lastnosti se široko uporablja arahidonska kislina, katere formula je navedena zgoraj. Ta snov se uporablja za zdravljenje številnih bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo, razjedo na želodcu, izgubo spomina in strjevanjem krvi, arterijsko hipertenzijo, duševnim upadom, zmanjšano delovno aktivnostjo in šibkostjo mišic. Arahidonska kislina povzroča vnetje mišičnega tkiva.

Neželeni učinki

Uporaba arahidonske kisline pozitivno vpliva na stanje telesa. Vendar ima snov, tako kot mnoge druge, neželene učinke. Pri pogostem in nenadzorovanem zdravljenju z arahidonskimi kislinami opazimo nespečnost, motnje možganske cirkulacije, utrujenost, bolezni srca, lupljenje kože, krhke lase. Poleg tega snov stimulira generično aktivnost in prispeva k povečanju ravni holesterola v krvi.