Jajca v torbi. Kako kuhati? Katera jajca so koristna?

Dolgo časa, zlasti v obdobju aktivnega razvoja osnov zdravega načina življenja, je veljalo, da je uživanje jajc škodljivo. Znanstveniki so dokazali, da ni. Zmerno uživanje jajc ni samo neškodljivo, ampak tudi koristno za telo zdrave osebe. Univerzalni izdelek, primeren za zajtrk. Preprosto daje občutek sitosti, vsebnost maščob pa je minimalna. Takoj, ko ne kuhajo jajc: v vrečki, mehko kuhana, trdo kuhana, ocvrta s svojimi jajci, naredite omlet. Okusno, hitro in zadovoljivo.

Vrste jajc. Katero ptico raje?

V naši prehrani uporabljamo predvsem piščančja jajca. Poleg njih obstajajo še druge, nič manj koristne in v mnogih primerih celo boljše prehranske lastnosti. Razlikujejo se po vsebnosti maščobe, vsebnosti kalorij, velikosti in možnosti uporabe v takšni ali drugačni obliki in jedi. Ta raca, puran, noj, gosja jajca. Turčija v svojih lastnostih je podobna piščancu, in noja, zaradi svoje velikosti in moči lupine, vam ne bo omogočilo, da kuhamo takšna jajca v vrečki, ampak jajca enega bo krme 5-6 ljudi. Jajca prepelice, ki so vključena v meni bolne osebe, kot popolnoma dietetični izdelek, bogat z vitamini. Gosja in račja jajca so primerna za peko in jedi.

Za kaj so jajca koristna?

Izdelek je resnično univerzalen. V njej je dobesedno vse koristno - rumenjak, beljakovine, lupina.

Rumenjak

Bogata vitamini skupin A, B, E, D, železo, jod, magnezij, kalcij, kalij. Če imate radi jajca v vrečki ali v kateri koli drugi obliki, potem ste praviloma optimistični, dobro spite, imate čisto zdravo kožo, močne zobe in polni energije. Vse to zahvaljujoč rumenjaku.

Protein

Srečno za meso. Poveča imuniteto, ima baktericidne lastnosti, spodbuja nastanek novih tkivnih celic.

Shell

Vsebuje velike količine kalcija. Mnogi dodajo posušen prašek lupine hrani za krepitev zob in kostnega tkiva. Pred sušenjem temeljito sperite.

Kako kuhati jajca v torbi?

Zdi se, da je lažje kot kuhanje jajc za zajtrk. Toda vsaka gospodinja vam bo povedala: za doseganje stanja mehke kuhane hrane ali vrečke, kot želite, to sploh ni enostavno. Račun gre dobesedno za nekaj minut. Kuhajte najbolje v mrzli vodi. Če se odločite kuhati v vreli vodi, jo je treba soliti, da ne bi počili lupine. Konzistenca izdelka je odvisna od časa kuhanja. Postopek kuhanja se začne od zunaj, iz lupine in gre noter, do rumenjaka. Dlje kot je izpostavljenost temperaturi, večji je rumenjak. Trdo kuhano potrebno kuhati 10 minut, mehko kuhano - 1-2 minut. Vprašaš kako zavre jajce v vrečki, da bi dobili rahlo kuhani rumenjak, tekočino v notranjosti? Odgovorili bomo, da je za to dovolj 3-5 minut. Pomembno je, da tega časa ne presežete. Če imate raje samo jajca v vrečki , potem je najbolje, da dobite jajčni kuhalnik. Gospodinjski aparat vam bo zagotovil točen čas. Načelo delovanja je para. Samodejno onemogoči. Če se vam mudi zjutraj na delo in nimate časa, da bi spremljali čas, vam bo sam pripravil ta uporaben izdelek točno tako, kot želite: mehko kuhano, trdo kuhano ali v vrečki. Dober tek!