Jajčne posode: polnjene piščančje in pečenke

Univerzalni izdelek

Omlet, ocvrta jajca, kuhano jajce - kaj bi lahko bilo lažje in hitreje? Zaradi pomanjkanja časa je jutranji meni mnogih ljudi prav to, kajne? In vse navedene jajčne jedi bodo vedno pomagale vsaki gospodinji, da hitro nahrani družino. Ali je mogoče gostom ponuditi nekaj izvirnega in novega, saj ni na voljo toliko izdelkov? Ponudba recept za polnjena jajca, ki bo okrasila vsako praznično mizo, in bodo še posebej zanimiva in privlačna za otroke. Poskusite tudi pečenje. Sestava tega jajca lahko vključuje široko paleto zelenjave, zaradi česar je zelo zdrava. Torej, začnimo.

Polnjene jajčne kokoši

Polnjenje je lahko drugačno. V kuhani rumenjak lahko dodamo povsem različne izdelke: rakovice, ribjo pasto, sir, zelenjavo itd.

Sestava:

- jajca - 10 kosov;

- mleto meso - 150 g;

- gobe (šampinjoni ali beli) - 150 g;

- dve čebuli;

- rastlinsko olje za cvrtje;

- za dekoracijo: korenje in zelene oljke, zelenjava, solata;

- začimbe: črni piment, bazilika, rožmarin, sol, gorčica.

Kuhanje

1. Kuhamo trdo kuhana jajca (vendar ne dlje kot 10 minut), ohladimo v mrzli vodi.
2. Razrežite jajce na cik-cak način in ga razdelite na dve polovici.
3. Rumene rumenjake naribamo na drobnem ribniku.
4. Pripravite polnilo: gobe in čebulo sesekljajte, zmešajte z mletim mesom in prepražite, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Pripravljene nadev dodajte rumenjaku z začimbami.
5. Napolnite z ohlajenimi masnimi beljakovinskimi polovicami.
6. Okrasimo "piščance": naredimo oči iz oljk, iz korenja (kuhanega ali surovega) - učencev in kljuna. Korenje se lahko nadomesti z rdečo papriko. "Glade" za "piščance" bo zelenice ali solate, lepo urejene na krožniku. Smešne kokoši so pripravljene!

Jajca, sir in zelenjava

Pred kuhanjem jeder se morate odločiti, katera jajca bodo uporabljena v sestavi - surova ali kuhana. V prvem primeru dobite neko interpretacijo znanega omleta. Izbira druge možnosti za kuhanje tega jajca, se prepričajte, da mast na vrhu lonec z majonezo in ketchup, drugače lahko izkaže, da je precej suha. V vsakem primeru bo vaša družina uživala v okusnem in okusnem zajtrku, ki je tudi zelo preprost za pripravo. Oglejmo si recept za jajčne jedi, v katerem so vsi proizvodi surovi. Čas kuhanja je približno 30 minut.

Sestava:

- jajca - 5-6 kosov;

- sir - 150 g;

- Bolgarski poper - 1 kos. (srednje velikosti);

- korenje - 1 kos;

- por - nekaj peres;

- čebula - 1 kos;

- rastlinsko olje - 1 miza. l.

- limonin sok;

- zemeljski piment;

- sol.

Kuhanje

1. Zelenjavo očistite, olupite in narežite: korenje - rezine, poper - trakove, čebulo - obročke (potresemo z limoninim sokom).
2. Jajca z lahkoto prelijemo, predhodno nasolimo in začinimo.
3. Sir se nariba na grobo Rende.
4. V kalupu, oljem, dajemo korenje, čebulo, papriko. Vlijemo stepeno jajčno maso in jo postavimo v pečico.
5. Po 8-10 minutah odstranimo in potresemo s sirom in nato še 5 minut v pečico.
6. Postrezite s kislo smetano, ketchupom in zelenjavo. Dober tek!