Okusen zajtrk: recept z umešanimi jajci

Nič ni lažjega kot kuhanje umešanih jajc. Ta jed bo odličen hranljiv zajtrk. Če v vašem hladilniku ni ničesar, razen jajc (in to se dogaja, še posebej za moške), potem lahko organizirate preprost prigrizek, le hitro morate vrniti nekaj jajc v posodo. Kako narediti umešana jajca z zelenjavo, slanino in zelišči, vam bomo povedali v današnjem članku. Torej, umešana jajca.

Recept umešana jajca s paradižnikom in čebulo.

Ljubitelji zelenjave bodo imeli radi ta recept. Uporabite za kuhanje čebule, masla, zrelih paradižnikov, soli in popra, jajc. Olje segrejte v ponvi. Naredite majhen lok. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Začinite čebulo na prosojnico, dodajte paradižnik in prepražite. Solite in potresite črni poper. Lahko dodate pol rezine mletega česna, kar bo dalo pikantni okus umešanim jajcem. Zelenjavo malo potisnite na stran in v posodo položite nekaj jajc. Počakajte, da se pražijo. Če niste ljubitelj tekočega rumenjaka, pokrijte posodo s pokrovom. Potresite jajca z zelenimi in postrezite.

Recept slanino in jajca in sir

Za to umešana jajca, slanino, rezine klobas, klobase in druge zastarele (ali ne) mesne izdelke v hladilniku so primerni za nas. Segrejte olje v ponvi. Klobaso ali slanino narežite na tanke rezine in v njej prepražite. Na vrh položite kose sira. Potisnite vzdolž robov ponev, v sredini pa nekaj jajc. Posolite jih. Počakajte, da se beljakovine v jajcu ocvrte in sir se stopi. Odstranite iz toplote.

Recept za umešana jajca

Ni vsakdo všeč pečenih jajc. Kako v tem primeru prepražimo jajca? Enostavno! Vzemite nekaj jajc, razdelite jih v globoko skodelico. Solite, dodajte malo popra (če želite), zmešajte z vilicami ali metlico. V ponvi je treba olje že segreti. Vlijte mešanico jajc in zaprite pokrov. Počakajte, da bo hrana pripravljena in si pomagajte! Da bi pospešili proces cvrtja, lahko mešate jajčno mešanico z leseno lopatico. Potem bodo jajca pripravljena v minuti ali dveh. Vendar pa je videz krožnika malo pokvaril.

Recept za pečena jajca "Shakshuka"

Ljubitelji izvirnih jedi predstavljajo recept za židovsko umešana jajca. Ima pikanten okus, zato ta jed ne more zadovoljiti vseh. Toda sladokusci ga bodo cenili. Uporaba: jajca, čebula, česen, paradižnik, sladka paprika, poper chili, rastlinsko olje, črni poper, sladkor, chili omako. Čebulo drobno narežemo. Paprika in čili odstranita semena. Narežite jih na kose. Z paradižnikom je najbolje odstraniti kožo. Da bi olajšali ta postopek, potopite zelenjavo za nekaj sekund v vrelo vodo. Olupljeni paradižnik razrežemo na kocke. Olje segrejte na ponvi. Prihrani lok v njem. Potresite nekaj sladkorja. Dodajte nasekljano papriko. Popecite jih s čebulo. Paradižnik in čili omako dajte v posodo. Kuhajte zelenjavo 20 minut. Vsa tekočina mora izhlapeti. V zelenjavi s pomočjo žlice naredite utore. Tukaj jajca. Beljakovine zmehčajte. Solite zmes, jajca in dodajte začimbe brez mešanja izdelkov. Počakajte, da se kuhajo jajca. Odstranite končno posodo iz toplote in jo dajte na mizo.