Pečena jajca s slanino. Kuharski recepti

Umešana jajca s slanino so odlična izbira za zajtrk. Tudi ta jed lahko predstavlja kosilo ali večerjo. Jajca se lahko zmešajo v homogeno maso in kuhajo v obliki ocvrtega jajca. Obstaja več možnosti za kako kuhati umešana jajca s slanino. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Izbira in priprava potrebnih proizvodov

Za dobro umešana jajca morate skrbno izbrati potrebne izdelke. Jajca morajo biti čista in brez umazanije ali piščančjega perja. Pred uporabo sperite pod tekočo vodo. To je potrebno zato, da med odpiranjem lupine ne prenesete obstoječih bakterij iz nje v maso jajc.

Bacon je bolje kupiti v vakuumski embalaži, namesto da stehtamo izdelek. V taki posodi se shranjuje dlje in je zaščitena pred penetracijo patogenih mikroorganizmov. Izberite meso lepo rdeče barve s celo maščobnimi plasti.

Pečena jajca s slanino in paradižnikom zagotavljajo prisotnost enega medija ali par majhnih paradižnikov. Morajo biti trdne in zrele. Pred uporabo zelenjave je treba predelati: po potrebi operite in očistite.

Pečena jajca s slanino v ponvi

Pripravite potrebne izdelke in nalijte nekaj olja v posodo. Segrejte ga na ognju in postavite paradižnik, narezan na okrogle rezine. Ko so zelenjava rahlo pražena, jih obrnite in položite rezine slanine na vrh. Posodo pokrijemo s posodo in pustimo, da se izdelek znoja približno pet minut.

Razdeli jajčne lupine in položite nekaj jajc na slanino. Posodo solite s fino soljo in prepražimo, dokler se beljakovina ne zgosti. Pomembno je, da jed ne pokrijemo s pokrovom, sicer se rumenjaki zvijajo in postanejo čvrsti. Ko so slanina in jajca pripravljena, jo nežno prenesite na ploščo, da ne poškodujete jajčnega rumenjaka. Okrasite z vejico zelenja in postrezite.

Pečena jajca s slanino (recept v pečici)

Da bi kuhali jajca v pečici, morate izbrati posebno pekač. Zaželeno je, da je bilo ozko in ima visoke robove.

Paradižnike razrežemo z ostrim nožem v kocke. Po želji jih lahko predhodno odstranite. Za to potopite zelenjavo v vrelo vodo za nekaj sekund in previdno ločite meso od kože.

V skledi z dodatkom soli zmešajte potrebno število jajc. V mešanico dodajte narezane paradižnike. Slanino tudi narežemo na majhne rezine.

V izbrani obliki položite mesni izdelek in ga napolnite z mešanico paradižnika in jajc. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. V povprečju se slanina in jajca kuhajo 10 do 20 minut, vendar jajca pogosteje preverjamo. Ko zmes postane debela, lahko izdelek varno dobite in postrežete. Po želji lahko posodo dopolnimo z naribanim sirom.

Pražena jajca v počasnem štedilniku

Če ne želite stati na krožniku in čakate na kuhanje slanine in jajc, je spodaj opisani recept pravi za vas.

V tem primeru potrebujete počasen štedilnik. To bo odličen kuhinjski pomočnik in priprava drugih jedi.

Rezine slanine položite v lonec. Postavite paradižnik na njih, narežite na koščke. Nato naredite še en sloj mesnega izdelka in vsebino posode napolnite z mešanico jajc. V tem primeru lahko pred-bičete jajčni izdelek ali pustite njegovo teksturo v prvotni obliki. Posolite prihodnjo posodo in postavite skledo v počasni štedilnik. Vklopite način kuhanja umešana jajca. Če vaša naprava nima takšne funkcije, lahko uporabite način "pečenje", vendar v tem primeru ne čakajte na signal pripravljenosti. Izdelek je potrebno dobiti po 10 minutah od začetka priprave.

Mikrovalovni recept

Zagotovo vsi vedo, da je to nemogoče pečemo jajca v mikrovalovni pečici, vendar to velja samo za proizvod, zapečaten v lupini. Slanino in jajca se lahko kuhata v mikrovalovni pečici.

Potrebovali boste posebno steklo posode za mikrovalovno pečico. Uporabite lahko tudi običajno ploščo, ki nima nobenih vzorcev. V tem primeru bi morale posode imeti majhne stranice, sicer se lahko mešanica jajc razlije.

Na dno posode položite slanino. Prebijte jajca v ločeni skledi in solju. Mešanico mesnih izdelkov nalijte. Po želji dodamo paradižnik, narežemo na majhne koščke ali zelene.

Posodo postavite v mikrovalovno pečico in vklopite največjo moč. Po 7-10 minutah bo vaša posoda pripravljena in lahko varno nadaljujete z njeno uporabo.

Zaključek

Poskusite vsak recept za kuhanje umešanih jajc s slanino in paradižnikom. Izberite najprimernejši način za vas. Prav tako vam bo morda všeč nenavaden okus jedi, pripravljenih po zgoraj navedenih receptih.

Navdušite svoje najdražje z okusnim zajtrkom in privoščite svojim prijateljem in sorodnikom. Kuhajte z veseljem in v dobrem razpoloženju. Uspehi v kulinaričnih prizadevanjih!